小叮叮—大咚咚
我是兒科醫生魚小南，很高興能回答你的提問。
關於寶寶喝牛奶這件事，先來說說什麼時候能喝，有這些說法：
世界衛生組織：到1歲，大多數寶寶跟大人吃的食物種類一樣，2歲以內最好喝全脂的。
美國兒科協會、英國國家健康服務體系、日本、香港、臺灣的觀點也差不多，除了對牛奶過敏、嚴重乳糖不耐受，大部分寶寶1歲後可以嚐嚐全脂牛奶的滋味了。
牛奶中不要加糖，不要加巧克力，不要加果汁，不要加米粉，不要跟橘子一起吃這些。也別太濃，寶寶的器官畢竟還嫩著呢，太濃的牛奶咕嚕咕嚕下肚，拉肚子或便秘的概率都很大。
你家寶寶已經3週歲了，是可以喝牛奶了。
至於是喝純牛奶還是奶粉，首先看寶寶更喜歡哪種。相對來說，配方奶粉裡優化了一些營養素，營養價值略勝一籌。如果你家寶寶更喜歡純牛奶，只要飲食均衡，就不用太糾結。
兒科醫生魚小南
從安全性來講，建議選擇純牛奶，如果有奶源、品質可靠的鮮牛奶，首選鮮牛奶。
鮮牛奶、純牛奶國家是由嚴格的標準控制監督的，分別是GB 19645-2010和GB 25190-2010，而題主提到的成人奶粉，嚴格意義上講，大多數屬於“調製乳粉”，是沒有國家強制標準的（嬰幼兒配方粉除外），只有企業標準。
也就是說，配方乳粉的質量怎麼樣，是否合格，企業說了算。
從營養角度講，建議選擇純牛奶，如果有奶源、品質可靠的鮮牛奶，首選鮮牛奶。
鮮牛奶、純牛奶、奶粉都是要通過加熱殺菌後的產品，殺菌溫度越低，營養保留約全面，鮮牛奶63-85℃，純牛奶130-150℃，奶粉180-200℃。
很多消費者誤認為奶粉營養成分最高，那是因為標籤營養成分表列出一大串，顯得營養很豐盛，其實，鮮牛奶、純牛奶也有那麼多營養成分，只是沒有列出來，一方面是國家沒有強制列出，成本考慮，另一方面是標籤排版考慮。
鮮牛奶、純牛奶的營養師原生的，而奶粉中，是添加的，加大了引入風險，因為，廠家不但要控制“基粉”的安全性，還要控制“添加成分”的安全性。
綜上，選擇純牛奶，有條件可選鮮牛奶，鮮牛奶含有很多活性物質，儘量給孩子吃新鮮、天然的食物，就像我們經常吃新鮮的水果蔬菜，而不是蔬菜乾、水果乾一樣。
我是胖妞媽，吉林大學食品碩士，國家高級營養師；曾長春市某機關幼兒園營養師，乳企工作多年；擅長婦幼營養諮詢、嬰幼奶粉配方研究、乳品知識、健康知識科普。
逍遙食間—註冊營養師
3周以上的孩子，主要以吃飯為主，喝奶為輔。不能讓喝奶影響了孩子的吃飯。
至於寶寶喝什麼奶，就像大人願意選擇喝什麼奶一樣，隨自己的喜好和偏重。有的人願意給孩子喝盒裝牛奶，方便快捷，隨時可以在超市買到。
有的人則喜歡喝奶粉，配方營養全面，冷熱自控，多少自控，但是不容易外出攜帶。很多媽媽願意給喝奶粉原因是孩子一直喝奶粉，感覺還不錯，就放心的喝了。
純牛乳，有的直接盛桶裡送貨，到達銷售地點再進行消毒處理，有的父母很不放心，各個環節沒有親眼看到，認為很不衛生。
有的人就認為不錯，想想之前農村養奶牛的擠奶，還不就是一般的衛生環境，擠奶工每天擠奶裝桶，然後唯一的消毒就是把牛奶熱滾一遍，然後直接喝。想反，經過一系列處理的。反而破壞了營養物質，添加一些其他的物質和一些防腐的，對身體不利的物質。越是味道甘甜的，越是有問題。
有的人就覺得不錯，店裡有消毒裝置，只要是經過巴氏消毒的，雖然營養方面沒有配方好的奶粉微量元素全面，但純質的，就比較放心，營養全面與否，不能單純乳製品裡攝取。
喝奶粉的話，有針對3歲以上寶寶的配方奶粉。寶媽也可以選擇，至於安全放心與否，只有憑著信心去做了。因為，你考察奶源，加工生產商等，都是多此一舉，沒有用，任何東西都可以作假，商家最會做的就是表面工作。
三城一郭
喝配方奶粉好，牛奶和配方奶粉相比，營養會單一一些。這裡的三週應該是說的三週歲吧！牛奶簡單的來說有巴氏殺毒新鮮牛奶保質期比較短營養相對豐富，還有就是常溫奶，瞬間高溫殺菌的牛奶，多數保質期在半年左右，這兩種牛奶相比較來說巴氏奶好一些。
配方奶粉3週歲的寶寶可以選擇4段的配方奶粉，是根據相對年齡段寶寶所需要的營養進行均衡配比而成的，相對來說營養更加豐富全面，比如鈣鐵鋅和維生素的全面添加更加適合學齡前寶寶。雖然奶粉營養好，可以根據寶寶口感兩種調換著喝
BabyBaby嘉
3週歲以上的寶寶我建議喝新鮮的純牛奶更好！
寶寶可以喝純牛奶的年齡
滿1週歲的寶寶就可以開始嘗試喝純牛奶，如果寶寶沒有過敏反應就可以正常的添加純牛奶。純牛奶是指牛奶只經過消毒（巴氏消毒或者高溫消毒），沒有添加任何其他物質。
根據蛋白質含量選擇牛奶
純牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣，通常我們會根據蛋白質含量來選擇牛奶。
蛋白質含量大於或等於2.9克／100克，就是真正的奶，比如鮮牛奶、純牛奶、純酸奶、純奶酪。
蛋白質含量大於等於2.3克／100克屬於調味奶不建議給寶寶選擇。
蛋白質含量只有1克／100克的話就是奶飲料，千萬不要買給寶寶。
蛋白質與鈣
牛奶中的蛋白質和鈣是結合在一起的，所以牛奶中的鈣特別容易吸收。
同時牛奶中的蛋白質決定了鈣的含量，蛋白質含量越高鈣越高。
寶寶的飲奶量
3週歲寶寶的飲奶量應該是每天300毫升以上，其實年齡越小對奶的需求量越高。1週歲以下的寶寶需要吃母乳，如果母乳不足可以用配方奶粉補充，每天要保證600毫升的飲奶量。2週歲要保證500毫升的飲奶量，2週歲建議選擇合適的幼兒配方奶作為補充。
學會營養標籤選擇奶粉
我們雖然不建議給3週歲寶寶成人奶粉，如果是購買新鮮的純牛奶不方便，或者家裡不方便儲存等原因也可以變通一下，選擇一款無添加的奶粉，原料只有純牛奶製成的奶粉，所以一定要學會看營養標籤選對奶粉。
國家二級公共營養師／健康管理師
80後寶媽，擅長孕期營養指導、兒童飲食教育／頭條號“小樹育兒”原創科普作者
營養海賊團
牛奶和奶粉的營養成分都差不多，只不過會因不同的牌子，成分含量不同而已。3週歲以上的寶寶喝類似特侖蘇之類的純牛奶好還是成人奶粉好，要根據寶寶的情況決定，特侖蘇之類的牛奶一般含有糖，脂肪，蛋白質等，而成人奶粉之類有全脂奶粉，脫脂奶粉，它們每種的食用，營養成分的含量都不一樣，若是大些的寶寶，又偏胖，可以選擇成人脫脂奶粉，而偏瘦的寶寶，可以選擇純牛奶或全脂奶粉，若是缺乏某種礦物質，則可以選擇含這種礦物質高的奶粉，具體問題具體分析，要判斷寶寶們吃哪款奶適合，首先要了解寶寶的健康狀況，根據寶寶的情況，再選擇適合寶寶的奶粉或牛奶。
營養師May姐
這裡3周以上應該是問3週歲以上吧？
嬰幼兒奶粉是按年齡段分的，因為不同年齡段的寶寶營養需求不同。我家大寶吃幼兒奶粉3段到幼兒園畢業，當然各種液體奶、酸奶也喝。
只是後來奶粉的需求量越來越少，早晚一次，有時不要，就給停了。小寶現在2歲2個月，3段奶粉，同樣各種液體奶、酸奶也一樣喝，飯與我們同吃。
關於孩子飲食，只要不是高糖、高鹽、高油或辛辣刺激的，只要是正規廠家生產的合格品，都可適當給孩子吃（零食之類不吃不可能，儘量少吃或不購買）。
關於3週歲以上的寶寶是喝純牛奶好還是成人奶粉好，個人認為純牛奶可以喝，奶粉還是喝幼兒3段或4段的吧。（注：有些奶粉分4段3-7歲喝的，有的沒有）
再有，如果提問3周的寶寶，那麼提倡母乳餵養，母乳不足就混合餵養，喝嬰幼兒1段奶粉。
家有倆寶湊一好
今天正好看了下希爾斯育兒百科裡面，講了一下這個做個參考吧。
其實那正常來說，寶寶週歲以上就可以喝牛奶了。但是一般的寶寶腸胃比較弱，不太適應，所以還是大一點喝，更為妥當。實在想喝可以適當的加一些酸奶什麼的奶製品伴著水果吃一些，酸奶好消化一些，少吃點也沒什麼大礙。
但是如果經常貧血的寶寶，就最好少吃這種純牛奶的製品，三歲以下的還是以奶粉為主，三歲以上可以適當添加奶製品的，先慢慢添加以酸奶為主吧。
牛奶不太好消化，吃太多，鈣不吸收容易有結石什麼的。適當的喝也是非常有好處的，對補鈣是不錯的。搭配富含維生素c的水果，還有補鐵的食物來吃比較好。比如牛羊肉，雞腿肉，三文魚肉等魚類還有西梅汁，西紅柿等。
其實小孩子吃什麼也好，大人吃什麼也好，只要記住，東西都適量，不要吃得過量就好，飲食營養均衡就沒有問題了。
牛奶還是去正規超市買比較安全的奶源，現在牛奶出問題的挺多的。
寶寶故事
WHO推薦的嬰幼兒的食物。
1、母乳。
2、奶孃，背奶。
3、配方奶粉。
4、動物乳。
動物乳排最後。為什麼？因為寶寶在發育期，剛開始對於內臟發育更加重要。牛羊一生下來幾個小時就需要站起來奔跑。需要的東西能一樣麼。
從成分來講。
1、母乳較牛奶含有更多的不飽和脂肪酸、乳糖，較少的蛋白質，差不多的微量元素，維生素ACDE均高於牛奶；
（2）、母乳與牛奶比較毫無疑問更加適合嬰兒的使用，正如那句玩笑話“母乳實給人喝的，牛奶是給牛喝的”。牛奶的主要目的是在短時間內增小牛的骨骼和體格，因此青少年發育時適量多喝牛奶有利於身體的快速成長；但是母乳的目的不是在短時間內增加嬰兒的體格、骨骼，而是促進嬰兒的全面成長，畢竟人是比牛進化更多的動物。
（3）、在明白了牛奶與母乳的主要目的不同後，就可以進一步分析。母乳含有較多的不飽和脂肪酸、乳糖更加有利於嬰兒的大腦發育。不飽和脂肪酸中含有能促進腦部發育的omega-3脂肪酸DHA和ARA、有利於神經組織發育的高含量膽固醇；而且脂肪含量會在嬰兒生長的各個階段自動變化；母乳中還含有豐富的脂肪酶幫助嬰兒消化、吸收。牛奶中則不含膽固醇和脂肪酶，目前市場上較好的奶粉添加了適量的DHA、ARA，但這些奶粉相應的價格較高，遠不如母乳價格實惠，質量過硬。
（4）、較高的乳糖含量有利於嬰兒腸道內的乳酸菌的生長，防止腸道感，而且一般來說腦容量越大的動物乳糖含量相應的越高因為乳糖是大腦發育必不可少的成分，單從這一點來說牛奶由於其較低的乳糖含量就不能代替母乳。
（5）、母乳中還含有及其微量的各種激素，但是這些極微量的激素對嬰兒發育和生長有著不可替代的作用，牛奶中則不含這些必要的微量激素。
（６）、母乳中的蛋白質主要是乳清蛋白，分子較小，有利於嬰兒的消化吸收；另外母乳中各種氨基酸比例比較均衡，有利於嬰兒腦部與身體的同時生長。同時母乳中還含有特殊的免疫蛋白，對新生嬰兒形成一層很好的保護；牛奶中蛋白質在嬰兒體內易形成凝膠形式的蛋白求不利於嬰兒的消化；而且牛奶中不含有免疫球蛋白，對嬰兒沒有保護作用。
（７）、嬰兒能夠高效率的吸收母乳中的維生素及礦物質，雖然牛奶中的礦物質及維生素含量較高，但是嬰兒的吸收率遠不及其對母乳的吸收。
（8）、母乳本身已經比牛奶優秀很多，然而，哺乳這個動作本身的含義也是重大的，可以說這是一個真正雙贏的動作，哺乳對母親和嬰兒的作用很多，比如有利於促進母愛氾濫、容易減肥、利於培養嬰兒良好的性格等。細細分析，這些作用可能不是通過母乳來傳遞的，而是母親身體散發的各種信息分子被嬰兒接受了。當然這些信息分子很有可能是小分子、易揮發的激素分子，而激素又分為四類，最有可能是脂肪酸類激素分子。因為別的種類的激素分子質量相對較大 ，不易揮發。
以上是母乳高於牛奶的地方。那麼配方奶粉呢。
配方奶粉是以動物乳為基質，通過母乳分析，不斷添加各種母乳中的營養成分，以期不斷接近母乳成分的奶粉。所以配方奶粉更接近母乳，所以比牛奶更好一些。
其實，臨床上，牛奶是小孩一歲以後才允許吃的輔食。一歲以內不建議喝動物乳。
3週歲寶寶一般來說可以跟大人一樣正常用餐了。但是奶製品還是需要有一攝入，比如酸奶，純牛奶等。有些寶寶3週歲也還沒有斷了配方奶，繼續保持每天喝3段4段幼兒奶粉。
個人覺得配方奶跟純牛奶都差不多，主要看寶寶自己口味，以及消化能力。如果腸胃功能較好的，可以直接喝純牛奶。如果寶寶自己對配方奶還有需求，那就繼續喝配方奶。只要保證寶寶三餐正常，奶類製品適當補充就可以的。
