大鍋菜大家都知道，東北農村最經典的菜了，但是大家都知道的是東北農村的四大燉，但是今天是五種大鍋菜，有的是新品，有的是最老版，看看你最愛吃哪個，最後一種有錢人最明白，一般人沒見過！
第一種就是殺豬菜，東北的殺豬菜堪稱經典，血腸、皮凍、酸菜和各種豬肉，可以說是東北人沒有不愛吃這道菜的，連外地人來東北都被這道菜所征服，酸菜的味道和豬肉一結合，蘸上點蒜醬或者是拌點辣椒油，簡直不能更好吃了，而且這裡面所有的食材都能單獨拿出去做成一盤菜，招待客人倍兒有面子，東北人都賊拉稀罕！
第二種就是豬肉粉條了，這道也是東北的名菜，從以前流傳到至今的一道菜，豬肉都是豬五花肉，肥而不膩，口感細膩，然後放上東北特有的土豆粉條，然後再放上點土豆，有的愛吃白菜的就是放上一點白菜，可以說是相當的好吃了，超級美味，而且東北農村大鍋燉出來的是最好吃的，也是東北有名氣的大鍋菜，稍微有一點兒濃稠的湯汁，之後就可以拌在飯裡面一起吃了，味道是真的好吃，尤其是再咬兩瓣蒜一起吃！
再有就是豆角燉肉，東北的豆角有鼓豆兒，有油豆，還有十八豆，各種不一樣的豆角和肉燉在一起的味道都是不同的，小編最愛的就是油豆，油豆的豆沒有很鼓溜，然後吃起來還有點水靈靈的皮，和有一點面面的豆，配上豬五花肉或者是大塊的肥肉都不會覺得膩，而且東北人都有一個特點，就是吃豆角和肉的時候，單獨吃也好，放在一起吃也好，都會就上兩瓣蒜，就像是東北人吃包子和麵條時候一樣，都是會放點大蒜的，增添了不少味道！
還有就是經典的小雞燉蘑菇了，也是東北的四大燉之一，東北的野生小蘑菇，然後配上農村自己家養的小笨雞，濃濃的香味兒，沒有什麼土腥味兒，但是就是會讓你覺得親切，很接地氣，而且沒什麼精緻可言，但是大家就是都喜歡，尤其是外地人，要是東北人回家鄉的話，他們都會讓東北人從老家帶點過來，不管是花多貴的錢買，他們都不會覺得吃虧，因為口感和味道確實是都不錯，沒有什麼毛病可以挑出來！
最後一種也是有錢人知道的大鍋菜了，尤其是最近幾年，這可是新品，自己新創意的菜，平時我們東北大鍋燉出來的都是各種各樣的菜品，然後這個大鍋燉出來的就是海鮮了，一大鍋的海鮮也是不便宜的，這樣的海鮮也就有錢人經常見，他們知道，剩下的一般人是真的不知道的，但是這種就是比較稀奇，也比較貴，所以東北人都賊拉稀罕，但是農村能吃得起的，還真的挺少的！
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