琅琊利劍
印度被稱之為“牛的天堂”，這個國家擁有著全世界數量最多的牛，而且他們飼養的牛，可以隨意的在田野上、高速路上、鐵路上，甚至城市街道隨意漫步。
當牛的隊伍浩浩蕩蕩地穿過馬路時，汽車都要停下來為他們讓路，這可是世界上獨一無二的“人讓牛”的奇觀，似乎這些牛才是印度真正的主人。之所以會形成這種奇觀，其實與印度的宗教和風俗習慣有關。該國80%的人都是印度教徒，牛就是他們所信仰的主神溼婆的坐騎。
馬路上的牛
印度人認為，在這些牛背的身上都乘坐著溼婆神，所以我們視之為普通的牛也被搬上了神壇。這些被賦予了宗教色彩的神牛們可以隨意踐踏田園而不遭驅趕，隨意的在馬路上大便，也不會受到嫌棄，因為印度人對於牛無比的尊敬。
每年印度人還會精心為牛準備規模宏大的敬牛節，在這個節日期間，他們將自己親手編織花環戴在牛角上，給牛身上灑聖水，最後朝著每頭牛俯首膜拜。
印度教神話裡的牛
甚至在印度的一些落後地區，印度女性的地位甚至都不及一頭牛。曾經報道過這樣的新聞，有些小小年紀就已經成婚的女子，經常遭到夫家的虐待，最後甚至被虐待致死，但是沒有人為她們伸冤。
然而，如果在印度出現虐牛的事件，這些人將面臨極度嚴苛的法律懲罰，所以在印度，幾乎沒有人會去虐待牛。因此在印度許多地區，甚至出現了“牛比人貴”的現象。這確實是印度的弊端所在，但是也能夠從側面反映出，牛在印度的特殊地位。
節日裡的聖牛
這就不禁令人疑惑，印度雖然是擁有牛最多的國家，但是印度宗教明令禁止殺牛、吃牛肉，就連那些已經喪失勞動力和生育力的母牛，都不允許被殺。
目前印度的牛數量已經達到了一億八千萬頭，那麼，如此龐大數量的牛，在它們老死、病死或者突然死亡以後，到底以何種方式處理呢？畢竟它們可不是微小的生物，所佔據的空間之大，甚至都要超越人類。
印度馬路上隨處可見的牛
首先，其實印度只是宗教規定不殺牛，法律上雖然也有此要求，但是在有些城市，仍然是可以屠宰牛的。因為印度還有一部分人並非印度教徒，比如穆斯林、基督教徒、錫克教等仍然都吃牛肉，所以屠殺牛的行為，自始至終在印度都是存在的，通過這種手段，自然可以幫助印度處理了一部分牛的屍體。
其次，如同印度人分四等的種姓制度一樣，牛其實也有種姓制度的，在印度，被視為神牛的只有瘤牛，而印度數量最多的水牛等“普通牛”，如同印度的低種姓人一樣，在印度並不具備特殊的地位。
印度的水牛不但像中國的牛一樣需要幹活，而且，印度人殺起水牛來也從來沒有手軟，印度能夠成為世界牛肉出口名列前茅的大國，水牛堪稱“居功至偉”：被宰殺的大多數都是水牛。
可以屠殺的水牛
最後，印度的製革業也非常發達，從事這一行業的人員眾多，每年的牛皮革出口總量更是有著非常高的利潤，這就促使了牛被販運、屠宰。印度教中雖然強調對母牛的保護，甚至在一些地區，母牛衰老後還可以在專門的“養老場所”安度晚年。
但是，限於資金投入等資源所限，這終究只是少數，在利益的誘惑下，很多印度人也開始“人心不古”，許多牛，包括神牛在內被改頭換面送進了屠宰場。甚至有些印度教徒也已經擺脫宗教束縛，開始嘗試去吃牛肉。
因此，種種因素作用之下，再加上合法死於養老場所的神牛和流浪倒斃的神牛，印度龐大數量的牛，都找到了自己的“歸宿”。
鳶飛九天2018
在印度瘤牛位置最高，母牛位置比較高。
印度還有相當多數的穆斯林，穆斯林是吃牛肉的，約有40%穆斯林吃牛肉，基督徒也吃牛肉，不吃牛肉的是印度教徒，但是有一部分印度人是世俗化的印度人，也吃牛肉，不過只佔2%。
印度的牛處理方式分為三種：
第一種：穆斯林商人的販賣。一般是孟加拉的穆斯林商人到印度收牛，牛被運輸到孟加拉地區後宰殺，變成牛肉和牛皮製品，不過這幾年由於印度人民黨執政，推行宗教主義，導致不少穆斯林商人被追打，一度中斷了牛的貿易。
第二種：政府建立的收容所。是的，印度的政府專門建立了牛的收容所，供那些不能擠奶的奶牛以及老的不能耕作的牛生活，就是這樣的：
成本也不便宜，政府給補貼，新德里的收容所政府提供每頭牛大概相當於人民幣4元的補貼，不過養牛需要每天成本10元， 有一些印度社會人士給與捐助。
第三種，流浪牛。很多牛由於不能耕作或者不能擠奶，養著成本又高，賣又沒法賣，政府收容所數量不夠，就只能遺棄掉。這也是印度流浪牛氾濫成災的原因。
流浪牛其實也很可憐，印度有不少，這些牛基本上沒有吃的，飢一頓飽一頓，有時候沒有吃的就吃垃圾，很多牛吃了不能消化或者有毒的物質就死掉了。
印度牛空有一個所謂的“聖牛”的光環，實際上過的並不是像人們想象的那樣，印度的人都過的不算好，何況是牛呢？中國是世俗國家，印度是宗教國家，宗教國家有許多我們想不通的東西，今天印度之所以沒有四分五裂，很大原因是因為印度教，印度教對於印度不僅僅是一個宗教，而是一個凝聚民族團結的東西，而牛的問題又是印度教繞不開的問題。
李建秋的世界
印度是一個種姓觀念非常嚴重的國家，這種種姓觀念來自於從中亞地區入侵到印度的雅利安人，在雅利安人打下印度之後，他們為了鞏固自己的地位，特意打造出了流傳到至今的種姓制度。
印度的種姓制度一共分為四個級別，其中前三個級別的人都是雅利安人的後代，他們的皮膚白皙、身上流淌著白人血統，分別主導著印度的大貴族、普通貴族、普通民眾階層。
而第四個級別的人則是印度本土土著的後代，他們是棕色人種、皮膚偏黑或者偏棕，他們的祖先因為看準時機投靠了雅利安人，所以獲得了雅利安人的初步認可、獲得了進入種姓階層的機會，他們代表的是印度的僕人階層，在印度的歷史上，是專門為雅利安人們打雜活的。
除了這四個級別的種姓，印度還有一個人口非常龐大的群體，這個群體就是印度的賤民們。
印度賤民們的祖先因為沒有和低種姓的那些人一樣及時投靠雅利安人，所以一直沒有獲得過認可，他們連成為雅利安人僕人的機會都沒有，是印度歷史上最卑微的群體。
在印度幾千年的歷史中，這種種姓制度彷彿鐵規一般存在於印度人中間，即便現如今印度已經明確表示廢除了種姓制度，但是對於種姓制度的偏見仍舊在於很多人的內心中。
印度不能被屠宰的牛
很多人在瞭解印度的種姓制度時，會非常驚奇於印度種姓制度的奇葩之處，不過這還不是最奇葩的，印度最奇葩的是他們連牛都要分個三六九等。
一般來說，我們都知道在印度不能隨便屠宰牛，因為印度人把牛當成了聖獸，如果屠宰牛就是對神靈的褻瀆。
但是大家不瞭解的是，印度並不是什麼牛都不可以屠宰的。
在印度，不可以屠宰的牛有兩種，第一種是地位最高的瘤牛，瘤牛一般以白色或者黃色為主，它們之所以叫瘤牛，不是它們的身上長了腫瘤，而是它們的背上有一個如同腫瘤般的肌肉凸起。
這個肌肉突起使得瘤牛非常相似於印度神話中的神靈坐騎，所以很多印度的印度教人士就把瘤牛擺到了最高的位置上、將它們當成了聖獸對待。
第二種不可以被屠宰的牛就是其他普通牛，雖然這種牛的地位沒有瘤牛那麼高，但是在印度也有著很不尋常的地位。
這兩種牛由於不可以屠宰，所以在晚年的時候一般會被丟到街頭中，在晚年的時候除了少部分牛能進入專門的收養院中外，大部分牛都將會在街頭流浪中度過，平常艱難地找點東西吃或者吃點人們給的食物，經常會餓得瘦骨嶙峋。
印度可以屠宰的牛
除了這兩種牛，印度剩下來的水牛是可以被屠宰的。
在印度人的眼中，水牛跟賤民們一樣，是最卑微的存在。
在印度沒有相應的規定出來之前，印度人就大量屠宰了水牛，將水牛肉出口到了世界上各個吃牛肉的國家，前兩年他們還是世界上的第二大牛肉出口國。
而在前些年的時候印度雖然禁止了民眾們屠宰任何牛，但是由於印度每個地區都有著不一樣的法律，所以印度還是有很多地區仍舊在屠宰水牛。
印度關於牛的特殊現象
說到這裡，我們還得說到印度一些關於牛的奇特現象。
在印度，因為人們太過於崇尚瘤牛，所以有一部分人在生病的時候會去接瘤牛尿來喝，覺得喝下瘤牛的尿能徹底治癒自己身上的病。
有些人，甚至覺得喝瘤牛尿可以防癌，於是經常在沒有生病的情況下喝瘤牛的尿。
曾經有個印度人接受採訪，說他自己想弄點牛尿滴眼液、牛尿口服液、牛尿洗髮水之類的產品出來，覺得這些產品肯定能大賣。
而不僅僅只是牛尿，在印度一些人眼中牛糞也有著特殊的作用，曾經有個印度女司機在買了新車後，專門把牛糞和泥土混雜在一起，給新車披上了一身新衣，覺得這樣做能避免自己的新車發生災禍。
從這種種方面，我們就可以知道牛在印度人心中的地位。
孤客生
印度已經成為全球重要的牛肉出口國，沒有想到吧！誰能想到一個奉牛為神明的國家居然是出口牛肉的大國呢？
但是注意一點，此牛非彼牛！因為牛也是分三六九等的！它不是因為口味原因，印度人沒吃過神牛自然不知道到底哪個好吃，究其根本原因，就是因為印度等級森嚴的制度從人轉到了牛！
大家都知道，印度有很嚴重的種姓歧視，有的家庭僱傭保姆還得僱傭不同種姓的，因為有的種姓是不會做洗廁所這種工作的，掃地的看不起倒馬桶的，大家都比較安於現狀，彷彿那些低種族的天生就應該如此，沒有人會覺得不妥，他們也默默然的接受這一切，和牛一樣，真正的神牛什麼都不用做，每天就是吃吃喝喝，沒事閒逛，可以隨意吃街邊小販的菜葉子水果什麼的，而且他們都是生老病死，自然死亡，沒有人可以打他們，或者殺他們，嚴重的話你可能會被判無期徒刑。
▲在公路上悠閒的神牛
那麼印度那些出口的牛肉是從何而來的呢？其實他們基本上都是水牛和黃牛，印度真正的神牛是顏色淺白，而且脖頸處有一個高高的凸起，也就是瘤牛，否則你就沒資格叫神牛，更沒資格享受神牛所有的特權，人們需要水牛產奶，需要黃牛耕地，但是神牛就只剩享受。
神牛最後的歸宿是自然死去，而且對待老牛，印度還打算給他們建一個專門的養老院。
琅琊利劍
我是雪上長留馬行處，見字如同見面。
印度是個宗教盛行的國家，宗教在人們的生活中佔據著重要的位置，印度人認為，沒有宗教就沒有生活，這種思想影響了生活中的方方面面，包括不可以吃牛肉就和宗教有關。
印度最重要的宗教是印度教，全印度有83%的民眾信仰印度教，印度教有三大主神，一、梵天，二、毗溼奴，三、溼婆。溼婆的坐騎就是一頭牛，信徒們認為，牛也是神的化身，所以人們不吃牛肉。
印度人不吃牛肉卻喜歡養牛，養牛的目的開始的時候並不是為了錢，他們認為養牛可以淨化心靈，可以洗掉心中的罪孽，他們只是將牛作為一種精神寄託的方式來飼養。由於牛越來起多，一些非印度教的人尋得了商機，於是做起了販賣牛的生意。
而印度教徒對牛的認識也發生了變化，他們不再認為所有的牛都是聖牛，只有印度本地產的一種瘤牛才是聖牛，這種牛才需要得到保護，而其它種類的牛都可以進行販賣和屠宰。
由於印度大量養牛，而國內消耗又極低，所以印度的牛大都出口創匯了，如今印度是世界上養牛最多的國家，也是世界上最大的牛肉出口國，只不過我國對牛肉的檢疫標準非常嚴，印度牛肉沒能進入我國，所以我們感受不到而已。
謝謝閱讀
雪上長留馬行處
月底老金要去印度，所以最近看了不少印度的視頻，對印度的牛有點了解，和大家分享：
首先牛在印度被視為聖物，
因為牛在印度教中是主神溼婆神的坐騎，教徒認為溼婆神騎著牛巡視人間，有人要是敢打牛，或者把它趕走，都是不可饒恕的！所以大街上經常遇到牛堵住交通的情況，人們都不管的。
不過也不是所有的牛都是神牛，只有這種長相的牛才是：類似牛中的高種姓
這種白色，背上帶瘤的才是，印度教稱之為Brahman(婆羅門牛），
除此之外的水牛，黃牛都不是，只是得到人們的尊重；
牛在印度一般都作為勞動力使用，上面說的神牛，除了長相特別好的作為聖物吃好喝好被供奉以外，一般也作為勞動力使用，
印度教佔印度的80%，肯定不吃牛肉的，穆斯林不吃豬肉，所以印度最常見的肉是雞肉！（很多印度人不吃葷，只吃素）
印度人不吃牛肉，但可以喝牛奶的，上面說的不吃葷只吃素的印度人也以牛奶為補充，據統計印度有30%人口除了喝牛奶以外不攝取任何動物蛋白的奶素食主義者！
所以印度牛除了做勞動力以外，母牛的另一個功能就是產奶，印度的牛奶製品很豐富的！
做奶茶
做成冰激凌，做菜時候也經常加酸奶。
下面老金說說印度牛的歸宿，上面說的瘤牛是神牛，牛中的高種姓，自然有人供奉到老；
黃牛作為勞動力使用，到老了就放生，任其遊蕩；
而水牛是牛中的低種姓，不但作為勞動力或者擠奶，老了以後一般可以宰殺，印度目前是世界上牛肉出口大國。
歡迎關注 老金看世界 ！每天都有新揭秘
老金看世界
牛被印度教視為“聖獸”，僧侶每年都要舉行儀式，表示對牛的尊重，印度商人還會建立“聖牛養老院”，把年老體衰的牛一直養到死。印度嚴禁任何人宰殺牛，更不能吃牛肉，牛的生活比人還要好，不過諷刺的是，印度早在2013年就已經取代巴西成為世界第一大牛肉出口國。
近日印度衛生部長鄭重其事的宣佈一個重大發現，牛尿可以治療癌症，牛在印度的地位比大熊貓還要高，甚至如果牛擋住了救護車的路都不能把牛趕走，而是要等牛自己離開。
印度衛生部長的偉大發現還會把牛的地位提高，誰敢殺牛吃牛肉，幾乎是與全國人為敵。
印度成為世界最大的牛肉出口國也是事實，因為在印度人眼裡，只有瘤牛才是牛，水牛不算是牛，天生就是要用來殺掉吃肉的。
印度人不把水牛當做牛來看，所以可以毫無心理壓力的對其進行宰殺出口，印度出口的牛肉主要是水牛肉。不過近年來為了經濟利益考慮，印度人雖然明面上對瘤牛禮遇有加，但是私底下也會宰殺瘤牛。印度正規水牛屠宰場有3600家，但是非法屠宰場超過3萬家，其中有多少瘤牛肉恐怕只有印度人自己知道。
不過瘤牛在印度的生活還是很好的，不僅可以四處閒逛，甚至印度會用人奶餵養牛，而且牛老了以後還會有專門的養老院，直到去世為止。
印度的種姓制度把人分成四個等級，同樣是牛也被分成不同的等級，瘤牛是經過86次轉世才能成功的，是牛中高高在上的婆羅門，而水牛則是首陀羅和賤民，天生就要被宰殺吃肉的。不得不說印度是個奇怪的國家，風俗人情與眾不同。
視野新觀
眾所眾知牛在印度被印度人視為“聖物”，擁有崇高的地位。那麼，你可知道為何這些牛被印度人視為“聖物”，這些牛在印度的地位到底有多高，還有就是這些牛最後都是怎麼處理的呢？不看不知道，看了嚇一跳。今天，我們就一起來探究印度的這些牛的那些秘密。
牛在印度被視為聖物，在這裡沒有屠殺。印度的牛數量非常多，有3億多頭，在印度的城市和鄉村隨處可見。在印度，牛受到法律的保護，嚴禁屠宰。它們的地位非常高，甚至到了“橫向霸道”的地步。它們可以自由地四處遊蕩，就是在川流不息的車流中，一頭牛躺在路中間，大家都會選擇繞路走，也不會去趕走它，這裡簡直就是牛的天堂。在國家層面，印度因其版圖形如牛首，且舉國敬牛如神，而被稱為“牛顱之國”。印度國徽上有四種動物就是：雄獅、大象、駿馬和公牛。
實際上，印度視為聖物的牛是一種叫“瘤牛”的牛，這種牛肩上有瘤狀突起，如同駝背。體毛乳白，雙角高翹，兩耳下垂，頸下垂肉晃了晃當，走起路來昂首闊步，威風凜凜。但是這些牛性格十分溫和，一般不會輕易地攻擊人。他們每天逛馬路，餓了就吃路邊的草，晚上更厲害，根本不把路上的汽車放在眼裡，直接睡在馬路中間，在印度沒有膽敢開車軋牛和碰牛。這些牛真的就是“大爺”，大街就是大牛圈，走到哪吃到哪，走到哪拉到哪，甚至走到哪生到哪。
印度人之所以將牛視為“聖物”以及非常尊敬它們，主要有以下兩個方面的原因：一是在印度，大部分都信奉印度教，牛在印度教裡是主神“溼婆神”的坐騎。因此，牛被印度教教徒視為“聖物”、“神獸”。二是牛被印度人認為既是繁殖後代的象徵，又是人類維持生存的基本保證。印度人養牛，喝牛奶，用牛糞作燃料，但不吃牛肉，不屠宰牛。那麼，這些牛最後都是這麼處理的呢？
因為印度法律不允許屠殺牛，最後牛的結局主要有以下三種：一種是國家贍養，一些牛因年老、生病而不能自己覓食的牛，由國家以及一些商人捐錢建立“聖牛養老院”，由國家贍養，直至壽終正寢。二是成為流浪牛，因為政府的資金有限，印度無力收養如此龐大數量的牛。大量的牛隻能流浪，由印度教徒供奉食物，或者自行覓食，但是牛多草少，這些流浪牛經常吃不飽，要在垃圾堆裡翻來翻去，什麼瓜皮爛葉，甚至連報紙都吃。但它們死之後，印度人會將其埋葬。
三是穆斯林人將其販賣到其他國家。在印度除了大部分人是信奉印度教外，還有一部分人是穆斯林，他們不信奉印度教，不會將牛視為“聖物”。這些穆斯林為了錢財，會偷偷地將這些流浪牛販賣到其他國家，賺取暴利。當然，此行為遭到了印度政府的嚴厲打擊。但是為了牟取暴利，不少人還是會鋌而走險的。
總之，在印度，這些瘤牛因印度教被大部分印度人視為“聖物”，而擁有了崇高的地位，可以避免被人類屠宰的悲慘命運，是一大幸事呀！沒有買賣，就沒有殺戮！
密探零零發
我們都聽說過流浪狗、流浪貓，但是你可能沒聽過流浪牛。而在印度就有流浪牛。
這就和印度對牛的態度密切相關。
木叔說兩個原因：
第一，牛是重要的生產工具。就如同挖礦的鐵鏟一樣，沒有牛的話生產效率會很低下。
其實任何具有幾千年歷史傳統的國家，對牛在很長一段時間都是保護的，印度也一樣。
就是因為農耕社會里，牛是非常重要的生產工具和生產資料，印度千里沃野，土地肥沃，當然牛的作用非常突出。古代印度多個王國和土邦都曾經下達禁止宰殺牛的命令。
久而久之老百姓對牛就產生了依賴。
莫迪對牛印象就不錯。
說個類似的例子——
日本人更絕，在1000多年裡日本天皇和幕府竟然下達過禁肉令，其中最禁止的就是牛肉，也是和農耕有關。這也導致日本為啥要吃鯨魚的一個理由。
因為鯨魚比別的魚油脂豐富，能起到和畜牧類相似的營養效果。
第二，印度教徒認為牛很神聖，有崇拜心理。
印度雖然是佛教發祥地之一，但現在的印度人大部分是印度教徒了，佛教信徒比例不足5%吧！
正因為宗教因素，才讓一些印度人對牛有了更深一層的好感甚至崇敬。
所以虔誠的印度教徒是不能吃牛肉的。原因就在此。
這也是很多印度教徒餐館沒有牛肉供應的原因。
但是牛多了怎麼辦呢？毫無疑問，肯定要殺的。
別以為印度人崇拜牛就將他們供奉，或者自生自滅，從不殺牛，這是片面理解。
牛也分和多種類。一種叫瘤牛的駝背的牛是地位最高的，這個在印度社會是不能宰殺的牛，除此之外其他的什麼黑牛黃牛水牛，到了一定年紀是可以宰殺的。
甚至印度還成了全球重要的牛肉出口大國，就因為牛太多了，印度人大部分不吃，那麼只好出口。
當然基本上不是印度教徒宰殺，而是被買到非印度教徒那裡，諸如msl等進行宰殺。
一些太老的牛可能也賣不上價錢，就自生自滅了。這些牛在印度社會也有了遺傳習慣，到處大搖大擺地穿街過巷，成了流浪牛。
木叔去印度的時候，在著名景點泰姬陵附近就看過類似的流浪牛。汽車也給它們讓路。但是在首都新德里中心地帶，幾乎很少見到牛在大街上散步的情景，老城區還是有的。
木春山談天下
牛在印度教中才被視為聖物。但是印度人中信仰印度教的人數僅僅佔有82%。
印度教並不是全民宗教。
而在印度是有宰牛場的！
在印度有大約3萬個正規的宰牛場以及被估計有30萬個非正規的宰牛場。
致使印度的牛肉出口實際上在國際牛肉貿易中排名第一！
大家都知道澳大利亞牛肉和巴西牛肉，其實，印度牛肉常年和澳大利亞牛肉巴西牛肉一起在出口量前三名互換位置。至於日本牛肉什麼的則根本在國際牛肉市場的統計表上看不到！
印度大多數人本身不吃牛肉，但是他們不排除將牛肉作為出口創匯的一個巨大利益手段。
印度教人還不殺生呢？
他們殺魚的方式是立在那裡一把刀子，拿著魚往上面撞。
——是魚撞到刀上死掉的，不是我拿著刀去殺生……
所以啊，很多宗教的信仰在世俗的面前就變得又有點可笑了。
