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每瓶白酒都有1張“身份證”，掌握了這4個竅門，輕鬆分清酒精勾兌酒！
說到中國人的餐飲文化，那麼就一定少不了白酒。俗話說得好：“無酒不成宴”，自從老祖宗發明了糧食蒸餾法釀酒後，白酒就陪伴著我們經歷了無數的歷史變遷。高興的時候喝酒，愁悶的時候還是喝酒。三國時的曹操就說過：何以解憂？唯有杜康。所以，現代人無論是在生意應酬時，還是人生喜事時，都一定有白酒相伴。
既然白酒這麼重要，白酒的品種和品牌自然也繁多。在市場上，我們經常會看到琳琅滿目的白酒櫥櫃發愁，生怕買的是酒精勾兌酒。既然白酒有很多，那麼我們應該怎樣去輕鬆分辨它們呢？其實呀，每瓶白酒都有一張“身份證”，在瓶身上面清晰地記錄著。但前提是你必須懂得分辨。
說到這裡，估計你可能會疑惑了？怎麼白酒也有身份證呢？那麼白酒的身份證是什麼呢？其實白酒的身份證指的是瓶身上的“酒標”，只要掌握好這4個竅門，你就可以輕鬆地分辨優質白酒，從而避免購買到酒精勾兌酒。那麼現在咱們就一起來看看怎樣識別白酒的“酒標”吧！
【質量等級】
從國家執行標準分類，白酒可以分為三個級別，依次為優級、一級、二級。優級的質量最好，其次是一級，最後是二級。無論是哪一種香型或者是哪一種工藝，但在每個白酒的瓶身上，都必須按照國家標準列明等級，有興趣的朋友可以查看一下。
【產品標準編號】
每瓶白酒出廠時，瓶身上都必須按照國家標準執行信息列明“編號”，這個編號由“大寫拼音+數字”組成，為了保證食用安全，數字部分不能夠隨意更改。我這裡總結了一下白酒的國家執行標準，大家可以仔細看一下。
白酒在釀製時分為固態法白酒GB/T 10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）、固液結合法白酒GB/T20822以及液態法白酒GB/T20821，固態法白酒指的是純糧釀造的好酒，而液態法白酒則以食用酒精為酒基。看到這裡，你應該就明白了，如果瓶身上列明的是GB/T20821，那麼這種酒建議別買。
【生產日期】
俗話說得好：“陳年的酒，越久越好。”陳年的老酒，不光口感好，同樣還有很多人喜歡收藏。所以，在挑選白酒時，咱們應當仔細查閱瓶身上面的生產日期。一般常見瓶蓋或者是瓶底部。如果發現白酒上生產日期有加貼、補印或者是篡改的痕跡，那麼這種白酒建議不要購買。
【酒的淨含量】
每一瓶白酒都有“酒標”，通常在酒的名稱同一版面上會標誌有酒的淨含量。標誌的單位是“%vol”，它代表的是酒的淨含量以及它的酒精度數。從收藏的角度而言，酒精度數高的白酒優於低度酒。而低度數的白酒，收藏後的用途多半是用來稀釋高度酒。
每瓶白酒都有一張“身份證”，看完了這四個挑選秘訣，是不是就很容易分辨優質白酒了呢？趕緊點贊、收藏起來吧，下次別再喝酒精勾兌酒啦！ 我是寶媽，用心給家人做好每一道家常菜！如果你也喜歡，就點擊【關注】我吧！
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