距離新冠疫情爆發至今已一月有餘，這場突如其來的疫情嚴重打亂了全國人民的日常生活和工作節奏，不少地方由於防控需要少出門、不出門，出現了民眾買菜難、企業復工難，以線下業務為主的影院、餐飲、旅遊等行業的損失難以估量。即便如此，“凡事都有兩面性”這句話依然奏效，疫情在衝擊線下實體行業的同時，也誕生了一些機遇。並且，一些反應足夠迅速的商家，已經從這些機遇中獲益。
在疫情的助推下，原本一直不溫不火的線上生鮮市場變得異常火爆，“無接觸配送”服務完美解決民眾既需要買菜又害怕感染病毒的問題。相關商家賺得盤滿缽滿，有些人在羨慕，有些人則悄悄加入了戰局。2月15日，“不務正業”的中石化正式官宣開始賣菜了。舉國上下齊心抗疫的背景下，“不下車，不開窗，一鍵送到後備箱”的“安心買菜”業務直戳消費者的痛點。
首先發起之地是北京，隨後杭州、廣西等地相繼跟進。據相關報道顯示，目前已經有450座加油站開展了蔬菜銷售業務，日銷量在3000單左右，為首日的5倍。不出意外的話，該業務還將繼續在全國各地逐步展開。
中石化賣菜為什麼受歡迎？
在小編看來，中石化“賣菜”之所以能得到消費者青睞，主要有以下幾個原因：
1、洞察顧客需求
中石化藉助自己已有的線下渠道優勢——遍佈全國各地加油站的“易捷”便利店，瞄準疫情期間人們買菜難的需求痛點，線上線下相互結合，快速推出的這個無接觸賣菜業務，簡直就是當下針對疫情特點而生的一套完美的商業模式。
當顧客路過加油站或去加油時，只需通過易捷加油App下單買菜，選擇“配送到車”服務，便利店的工作人員即會幫你把蔬菜搬到後尾箱。據悉，疫情期間還免費贈送一個口罩。加油買菜兩不誤，還有有錢也買不到口罩領，可謂貼心至極。
當然，生活買菜是不少人的日常需求，同時加油站一般遍佈城市各地，或路過或加油人氣不低，同時利用年輕人沒時間或不願意單獨去菜市場的心理，在加油站把買菜的事搞定看起來順理成章。
2、實力雄厚，品牌效應強
一方面，中石化的品牌知名度不需要贅述，巨型央企的身份讓中石化擁有強大的品牌背書能力，加上“易捷”便利店多年與加油站共生，接受度不斷提高。
線上賣菜看似簡單，但背後的供應鏈一點都不簡單，據悉，北京中石化賣菜的所有菜品都是從小湯山、首農農場等專業的蔬菜生產基地採摘下來的，推出的極速配送服務也是與物流公司合作，正是中石化自身的影響力，才能使得它可以在短時間吸引到其他品牌來合作，使其一誕生就成為了生鮮巨頭。
另一方面，中石化遍佈全國各地的加油站，使其具備其他任何品牌都不具備的渠道優勢。擁有遍佈全國各地的3萬多家線下便利店（易捷），這些便利店背靠著中石化經營多年、早已形成強大的品牌效應，在零售業態方面具有天然優勢。
再加上一般加油站大都身居各城市道路、高速、縣城人流密集點，有車一族本身也具備相對更強的消費能力。
總之，中石化此次賣菜可謂佔據了天時（疫情時期進入），地利(加油站遍佈全國各地)，人和（有車一族本身就是較為優質的客戶）。點多、方便使得中石化賣菜順理成章、優勢不少，開拓賣菜業務想不成功都難。
對影院行業有何啟示？
加油站便利店與影院都是實體行業，尤其是一些實力較強的院線連鎖影院，和中石化有許多相似之處。中石化需要發展非油業務，影院行業也需要提高非票收入在總收入中的佔比。因此，小編以為，中石化的一些做法對影院行業是具有借鑑意義的。主要表現在以下幾個方面：
1、依託現有渠道挖掘用戶需求
前文已經提到，中石化在賣菜業務上之所以能成功，很大的一個原因就在於它洞悉了消費者的需求，尤其是當下買菜難，口罩有錢也買不到的現實作為切入點。而中石化通過易捷便利店挖掘出用戶有買菜的需求，對一些院線來說，同樣也可以做到這一點，通過遍佈全國各地的加盟影院信息收集和分析，本身就是一大資源，通過大數據有利於準確挖掘用戶需求。
圖片來自艾維電影圖庫，圖文無關聯
2、與時俱進，不斷拓寬經營品類
從便利店到賣咖啡再到賣菜，中石化在拓寬經營品類上可以說一直是處於與時俱進的狀態，在這一點上，影院行業的表現卻相對保守。
我們知道，影院作為電影商品的變現終端本身不具備內容生產能力，各家影院從上中游拿到的片源並無太大差別。近年影院數量激增，市場競爭愈加激烈，千店一面的同質化引發的競爭問題越來越突出，市場對電影院舊有的玩法和模式已經產生了“抗藥性”。
通過最近幾年影院的發展趨勢來看，影院未來肯定會朝著休閒化和娛樂化、社交化方面發展，多元化複合業態讓未來的影院並不僅限於看電影，而是要融合不同元素和業態，因此，影院也不應守著娃娃機＋按摩椅、爆米花＋可樂的業態一直不變。
3、重視影院自有APP、小程序的運營
在小編看來，線下時間成本太高也是影院賣品、衍生品等賣得不好的原因之一。第三方售票平臺興起後，大大壓縮了觀眾到店等待時間。觀眾一般是在映前三到五分到影院，不可能有太多時間去買東西，觀眾的消費時間和空間都是有限的。但是轉到互聯網，就有了無限的可能。
比如，影院可以憑藉自己的品牌電影特色優勢通過自有APP線上與合作商或快遞公司拓寬售賣賣品品類和渠道，觀眾可以任何時候線上挑選，下單，到影院觀看電影時順便帶走就可以了。即便是人多的時候，也不必排隊等待。
此外，影院APP、小程序的線上引導消費的功能，也能有效避免觀眾對線下導購的防備心理，增加觀眾消費其他物品的可能。
圖片來自艾維電影圖庫，圖文無關聯
4、善於利用自身優勢
前文提到，中石化賣菜之所以一開張就是第一，除了資本雄厚為其硬件打好基礎外，也與其自身渠道平臺優勢明顯有很大關係。雖然影院行業集中度還不能和中石化相比，但一些排名前列的國內院線，同樣具有點多、品牌知名度高等類似的優勢。院線也可以利用這些優勢積極探討與其他品牌開展合作。
比如，針對部分觀眾有觀影可以吃到除爆米花以外的東西，影院可以探討和國內一些品牌零食店的合作；對有吃飯需求的觀眾，可以探討和快餐店的合作（比如肯德基、麥當勞等）
圖片來自艾維電影圖庫，圖文無關聯
此外，現代影院除了娛樂功能之外，還應該是大眾、特別是年輕人聚集的社交場所，因此，影院可根據實際情況配套書店、鮮花店等，甚至可以加入教育培訓、攝影、電競等業態。讓觀眾進入電影院不僅僅是看一部電影而已，而是能附帶獲得其他功能或服務。
當然，因影院目前面臨資金少、影響力小，應該以渠道和實體店的優勢，多與其他品牌商加強合作。總之，影院行業更要在思想上積極拓寬、從已有優勢上抱團合作，懷著勇於探索和敢於嘗試的態度去經營好影院。
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關鍵字: 國創上頭條 伴隨成長的中國味品牌 疫情
