03.08 家裡有孩子,一般早飯吃些什麼比較好?有何建議?

冰歆寶寶


大家好,我是鄭秀,很高興能夠回答這個問題。

我是南方人,我們這邊早餐一般有粥配菜類,麵條類,牛奶麵包類。

1、粥配菜:

粥的種類很多,白粥,小米粥,南瓜粥,地瓜粥都有,我家小孩最喜歡地瓜粥。

然後早上固定一個雞蛋,白水煮,蒸蛋,煎荷包蛋,滷蛋,一般都是這幾種換著吃。

再炒個當季的蔬菜,這樣早餐葷素都有了,個人覺得這樣的早餐最養胃,缺點是比較費時間。

2、麵條類

面類也是我家比較經常做的一款早餐,一般在面裡放點西紅柿、蝦米、青菜,再剪個雞蛋,家裡還有其他配料也可以隨意放進去一起煮。

3、牛奶麵包類

有時候早上起晚了或者累了不想做飯,我就會準備牛奶,然後買點麵包糕點搭配,偶爾這樣吃寶寶也很開心。

俗話說一日之計在於晨,早餐在三餐當中也是最重要的,早餐準備得豐盛點,營養考慮全面些,這樣吃完寶寶一早上的精力才會充沛!

希望我的回答對你有幫助!


鄭秀愛廚房


很高興,能回答你的問題。家裡有孩子,早飯吃什麼比較好。我家大寶今年六歲了,在上幼兒園之前一直挑食厲害,家裡的飯好像都不喜歡吃,參加過幼兒園伙食品嚐會後,我發現幼兒園裡做的飯,孩子很喜歡,後來嘗試了下,效果不錯,下面分享下,供大家參考。

1、葷素搭配,每日不重樣。

孩子還小,沒有營養的意識,所以需要家長根據季節特點還有孩子的生長髮育特點,稍微設計搭配一下,儘量營養均衡。比如,週一早上吃蝦仁蔬菜餛飩,週二早上就可以吃小肉卷配蔬菜湯再加個雞蛋。週三可以肉沫麵條搭配應季蔬菜。週四可以卡通小饅頭配土豆絲再配杯豆漿。週五可以漢堡加果汁,週六小餃子,週日肉末蔬菜粥配豆沙包。每日儘量不重樣,孩子們每天都喜歡吃不一樣的。

2、早餐的色相要漂亮。

經過幼兒園小朋友的反饋,早餐的色相是否好看,直接決定了他們的胃口。比如,小饅頭可以做成卡通形狀的,早餐粥裡面加點綠色蔬菜末,既好看有營養。

3、適當加點重口味。

小孩子都喜歡吃肯德基或者麥當勞裡面的快餐,所以在家裡也可以適當加點重口味的肉食和甜點,如炸雞排,炸魚塊,蛋撻等,雖然不健康,但是自己家做的相對於外面的還是健康些。

總之,早餐很重要,每個孩子口味和身體狀況不同,家長可以根據自身情況和季節特點,設計好一週的早餐搭配,然後提前把一些食材採購好,像水餃餛飩類的可以提前一晚包好,放冰箱裡,這樣早上做起早餐來,也會很方便。

以上是我的一些經驗,希望能幫到你。





我是華老師


我家寶寶兩歲了,雖然牙齒也長滿了。吃東西和消化功能基本上沒什麼問題了。 孩子的早餐其實比較簡單,基本上都是比較軟容易消化吸收的食物。比如雞蛋,奶粉,粥,麵條,包子,餛飩,水餃什麼的。這也是我們每天給自家寶寶經常準備的早飯。小孩子吃飯比較好動,也不好好吃飯,每次吃飯都要很長時間,經常會弄的寶爸寶媽們內心快要崩潰,夏天還好,冬天的話最好每次給他少盛一點,吃完再盛。父母一定要多一點耐心。 家裡有寶寶的話,生活中還是有很多樂趣的。





淘氣包宇蛋兒


早上吃奶粉+麵包或饅頭的(7點左右)。小孩子活動能力很強的,消耗也快,不會影響9點吃點心。我去過女兒幼兒園的家長開放日,早點就是一袋牛奶+一塊餅乾。這種牛奶就當水喝喝的,哪有奶粉營養好。寶寶一開始上幼兒園肯定吃不好,因為家裡基本是喂的,幼兒園裡那麼多小孩,而且只有一菜一湯,哪有家裡好吃。不過過段時間就適應了,這也是一種社會鍛鍊啊。或者水餃、麵條、餛飩等.外加一個雞蛋



厚壩美麗鄉村


早上吃奶粉+麵包或饅頭的(7點左右)。小孩子活動能力很強的,消耗也快,不會影響9點吃點心。我去過女兒幼兒園的家長開放日,早點就是一袋牛奶+一塊餅乾。這種牛奶就當水喝喝的,哪有奶粉營養好。寶寶一開始上幼兒園肯定吃不好,因為家裡基本是喂的,幼兒園裡那麼多小孩,而且只有一菜一湯,哪有家裡好吃。不過過段時間就適應了,這也是一種社會鍛鍊啊。或者水餃\\麵條\\餛飩等.外加一個雞蛋

9歲的話 : 早餐吃點蔬菜,對孩子的生長髮育大有好處。

很多孩子早餐桌上出現最多的不外乎奶製品、雞蛋、豆漿、稀飯、麵包、油炸食品等。這類食品富含碳水化合物、蛋白質和脂肪,屬於酸性,多吃可致使孩子在整個上午注意力無法集中。而蔬菜不僅僅含有豐富的胡蘿蔔素和多種水溶性維生素,還含有很多鈣、鉀、鎂,這些都屬於鹼性,因此,如果在原有的早餐食譜中再加點蔬菜就能做到酸鹼平衡。

9歲的兒童,飲食已與成人沒有差別,因此可以輔加蔬菜。

兒童營養早餐(適用於4~14歲兒童)

星期一:牛奶1袋(227克),加營養穀物早餐1袋(30克)、麵包75克、草莓醬15克、奶酪1片(15克)。

星期二:牛奶1袋(227克),加花捲1個(50克)、蛋糕1塊(25克)、梨1個(50克)。

星期三:酸奶1瓶(200克),加蛋餅1個(雞蛋1個加75克麵粉)、蘋果半個至1個(50克)。

星期四:牛奶1袋(227克),加雀巢營養穀物早餐1袋(30克)、肉包子1~3個(50克)、香蕉1根(100克)。

星期五:牛奶1袋(227克),加麵包兩片(50克)、生菜兩葉、雞胸脯肉20克、煎餅1個(50克)、橘子1個(50  克)。

星期六:粳米粥1碗(100克),加煎蛋1個(40克)、燒麥(菜包也可)1個(25~50克)、酸奶1瓶(200克)。

星期日:牛奶1袋(227克),加營養穀物早餐1袋(30克)、火

腿腸25克、麵包兩片(50克)、香蕉1根(100克)。


楊54972


我雖然沒結婚,但是幾個姨家裡小孩子我也帶過,放假的時候我有時候在姨家住早上兩個妹妹得早點是我來做。有在超市買好的三明治,我在塗抹上果醬加一杯酸奶。或者是昨天吃剩下的羊肉啊什麼的,我會用這下麵條吃,反正個人覺得早餐我們這裡是比較簡簡單單,一碗稀飯一個涼拌菜,一根油條就也可以。


唱首忐忑給聽19038533


孩子呢一般早上起創都不會臺餓,不像大人會按時吃飯,我們家早晨一般都是小米糊,裡面有時放點胡蘿蔔,南瓜,紫薯,山藥,孩子都特別喜歡喝。雞蛋呢我是給他們換著吃,水煮雞蛋,蒸雞蛋羹,或者炒雞蛋。不吃雞蛋的時候就給他們做菠菜雞蛋餅,至於吃什麼菜,我兒子比較喜歡吃油淋蓮藕,偶爾吃點喲做的小菜


瑞兒美食記


蘿蔔絲煎餅


食材:白蘿蔔,麵粉、雞蛋、香蔥。

做法:

1:白蘿蔔去皮然後擦成細絲。

2:白蘿蔔中放入鹽醃製兩、三分鐘,然後醃製出來的多餘水份倒掉。

3:將麵粉、雞蛋、香蔥末一起倒入蘿蔔絲中。

4:加入大概清水,攪拌均勻。

5:平底鍋燒熱,稍稍抹一點點油,然後倒入1勺麵糊,攤開抹平。

6:一面烙好後翻面,直到雙面金黃即可。

白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。

銀耳小米粥


食材:銀耳、小米、紅棗、桂圓、冰糖

1、銀耳和小米晚上提前放在電飯鍋中煮開後保溫一夜。

2、早起開煮飯鍵,加入桂圓,煮5分鐘,

3: 紅棗去核切片。

4、加入紅棗、冰糖,繼續煮5分鐘即可。

蔬菜雞蛋糕


食材:雞蛋,胡蘿蔔,黃瓜,香腸,食鹽。

1,雞蛋蛋黃和蛋白分開,胡蘿蔔切丁,黃瓜切丁,香腸切丁。

2,把蔬菜全都加進蛋白中,然後攪拌均勻,加入適量食鹽放進刷油的高溫保鮮盒中,蓋上蓋子,放蒸鍋上蒸熟。

3,蒸熟後,再把蛋黃攪拌均勻倒進去,蛋黃蒸熟拿出晾涼,脫模切塊即可。

玉米麵鬆餅


食材:麵粉,玉米麵,雞蛋,酵母,白糖,十鹽,五香粉,蔥花,香腸,食用油。

1,玉米麵和麵粉的比例,1:2攪拌均勻,磕入一個雞蛋,3克酵母,一勺白糖,往裡面加入清水,攪拌成粘稠的糊狀,然後蓋上保鮮膜醒發兩倍大,最好是提前一晚上,先製作好麵糊,放在冰箱裡冷藏發酵一晚上,第2天早晨起來直接製作。

2,麵糊醒好之後,加入切好的香腸,蔥花,五香粉,食鹽攪拌均勻,平底鍋中刷上一層食用油,舀一勺麵糊,煎至定型翻面,煎至兩面金黃盛出。

醬肉包子


食材:普通麵粉500克、酵母粉5克、五花肉500克、蔥2根、姜1小塊。

做法:

1:將酵母粉放入碗中,倒入適量的溫水,攪拌勻均後靜置10分鐘(水的溫度一定不要超過40度,否則會影響麵糰的發酵)

2: 將酵母水緩緩的倒入麵粉中,邊倒邊用筷子攪拌,攪拌到盆中沒有多餘的乾麵粉。

3:揉成麵糰。然後用保鮮膜蓋上醒發兩倍大。

4:開始準備包子餡:先把五花肉去皮,然後放入鍋中,倒入適量的清水,再放入料酒、大料、姜,大火燒開後轉小火煮20分鐘,直至豬肉可以用筷子輕鬆刺穿。

5:將煮好的五花肉晾涼,切成丁,蔥,姜切末備用。

6:將五花肉丁放入鍋中煸炒至變色。

7:將薑末放入鍋中煸炒出香味。

8:放入甜麵醬煸炒均勻,然後再放入老抽、白糖煸炒勻均。

9:將大蔥末放入鍋中煸炒均勻,然後關火盛出晾涼後備用。

10:麵糰發酵至兩倍大小的時候就可以了。

11:將麵糰從盆中取出,揉至表面光滑。

12:把麵糰分成大小均勻的小劑子。

13:擀成邊緣薄,中間厚的包子皮。

14:取適量的餡放在包子皮中間,然後捏成包子形狀。

15:包好的包子放在蒸籠上,進行第二次醒發。

16: 醒發後開始蒸包子,大火燒至蒸鍋冒氣後,轉中火再蒸十五分鐘。

17:燜五分鐘即可


鄉村小夥s松哥


孩子的健康特別重要,因為他們還處於長身體的時候!那麼孩子在吃這方面相對於成人就需要更多的維生素和蛋白質!

早餐:

可以搭配煮熟的雞蛋,玉米,和肉類!比如早晨起來可以喝一碗小米粥,再搭配青菜,一個熟雞蛋,半個玉米,一點瘦肉!這樣子營養豐富,均衡基本上一上午所需的能量已經夠了!直到中午放學應該不是大問題!

午餐:

中午孩子學習一上午回到家需要多喝水,補充足夠的水分,中午也可以吃米飯,麵條,或者滷麵都可以,但是如果吃餃子儘量不要吃太多以免下午活動的時候迎風對消化不好,還有儘量不要太油膩!對於正在長身體的孩子們,可以多吃蘑菇,豆腐,魚湯,更有助於長個子!魚類肉質細膩,高蛋白,低膽固醇,可以適當多吃!還有海帶,蝦皮都是補鈣的佳品!

晚餐:

相比較晚餐就可以清淡一些,喝點粥,稀飯,配點小青菜,和一點應季水果,晚上多補充維生素更合適!做完作業適當活動但要飯後1小時後,睡前喝點水果汁,最好是鮮榨的果汁也非常不錯!

因人而異,只要營養均衡即可,最好少吃高熱量的糖品,快餐,或者少喝碳酸飲料,不利於腎臟的代謝!

健康才會快樂的成長哦!加油!多吃蘋果!



愛笑的夕媛


你好,很高興回答你的這個問題,我家的女兒8歲,每天早餐給她做些什麼,分享給大家,希望能幫到家裡有還孩子的。

我們大家都知道小孩子特別好動,所以能量消耗大。孩子早餐可以吃一些富含蛋白質、鈣元素等食物。

1、早餐我一般煮雞蛋、熱牛奶、煮豆漿在配點全麥麵包片等食物,有助於身體消化和吸收,平時還可以在早上多吃一些富含維生素的食物,可以提高身體的免疫力。家長需要保持孩子的飲食營養均衡,避免孩子偏食。(用煮蛋器、熱牛奶壺、豆漿機做起來是很方便的)。

2、孩子的早餐要營養豐富,葷素搭配。平常我們煮一點瘦肉(放冰箱冷藏好備用),早上還可以煮蔬菜瘦肉粥。

蔬菜瘦肉粥做法:

原料:大米、胡蘿蔔、菠菜、提前煮好的瘦肉、鹽、食用油適量。

做法:胡蘿蔔切成小丁,菠菜切碎,煮好的瘦肉撕成絲。起鍋燒油把胡蘿蔔煸炒一下(這樣可以將胡蘿蔔充分發揮出來),倒入清水加點鹽,再把淘好的大米和瘦肉絲一同放入,煮制大米開花放入切好的菠菜,蔬菜瘦肉粥就煮好了。

還可以做雞蛋羹、小米粥、小混沌,在配一些清爽蔬菜,比如拌黃瓜,果仁菠菜等,我就不在這一一給打講解做法。

孩子成長需每天早餐攝入適量的蛋白質,是非常重要的,可以保證孩子一天的消耗量就可以了。今天就給大家分享到這裡,希望大家能夠喜歡,有不同看法的歡迎在下方留言。






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