02.25 聊宅志食记

#我,无条件写作#

掐指这么一算,自腊月29居家隔离至今,我们家已经宅了34天了,就这样一家三口24小时夜以继日的贴心陪伴34天,在我家“历史”上是第一次,创纪录了

这34天,我们三口人都干了些啥?我想你们宅家干的我们都干了,你们没干的我们也干了,总之一句话,宅家就是各种没“作”过的都来一遍,作也是一天,不作也是一天,何不开开心心的作起来呢?!

➡️餐厅论“剑”,形势逼人,看主妇如何一招致胜力挽狂澜。

要说作的最起劲最有趣味的那当然是美食了。从未像现在这样,早饭刚下肚就紧锣密鼓的召开午餐商讨会,一家人围桌而坐,心平气和、团结一致的谈食论味,老公笑眯眯滴说吃个麻辣鱼不错不错,小女立即举手反驳道:海鲜对我过敏,你们忍心吗,吃鸡米花最好!老公收紧笑容严肃的指出:小孩不能挑食,何况你并没有和鱼过敏的事实证据!

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究竟要不要吃鱼老公和小女争得不分高下,作为主厨的我此时推座而起,挺身而出力挽狂澜,建议大家麻辣鱼要吃,鸡米花也要吃,有鱼有鸡成双成对才完美。主厨此言一出赢得掌声一片,老公和小女都像我投来仰慕的眼光,那一刻我觉得我就是“巾帼英雄”啊!

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待到中午,我在厨房拼搏奋战,麻辣鱼以轻薄的身姿在红油里沸腾,忽上忽下如排山倒海之势煞是壮观;鸡米花也不甘示弱,遇到热油就欢蹦乱跳的,在油锅里和着滋滋啦啦的声音演绎喷泉舞蹈,一会功夫它身穿金黄酥脆的外衣出现在厨房里,特别美丽诱人。两样硬菜如期上桌,老公和小女蜂拥而至,赤膊上阵,顿时咀嚼声、吃饭声声声入耳,一时间碗盘里美食渐渐消瘦直至不留痕迹,仿佛来过又似没来过一般凄美,惹得小女抹干嘴巴上的油渍问:妈妈,下午吃什么?!

➡️宅食36计,巧用面粉,看主妇如何玩转面食72变!

闭门不出宅家葛优躺的日子曾是我上班时可望不可及的远大理想,谁曾想一不小心实现了呢?谁有曾想到宅到你心里发毛发慌了,国家权威卫生专家钟老先生还面带和蔼的规劝你:乖乖的继续宅吧,宅到病毒被寂寞死时,你们再走出去看出暖花开!每每听到他的话都感动的泪如雨下,下定决心继续宅。宅的后果就是我家那一袋20斤的面粉遭殃咯!

根本不用施展我的计谋,白花花胖嘟嘟的大馒头、外修慧中的娇媚花卷、缠绵悱恻的面条儿、小巧可爱的饺子都在我的巧手里诞生了,要知道做这个几样面食才花了我半分的力道呀!

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我的实力不言而喻,深不可测,我那里甘心只做馒头花卷这些不起眼得小食呢,于是我又大胆施计,改炸油条了,当一个个胖乎乎的小油条从锅里捞出时,一家人嘴里吃着手里还不忘竖拇指点赞,主厨我差点凌波微步飘了。

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才小小几计就屡战屡胜,按捺不住功力才华的我又打破常规做芝麻酥饼,真不是吹的,一次成功,酥掉渣渣呀。中式面点已经展现不出我的真正实力,我又出一计:挑战西餐面包,没有和面机的确悲催,好在我的臂力惊人,面团自我手里受尽千锤百炼之后终于拉扯出一层透亮透亮的膜,送进烤箱欲火焚身后,一个个想吹起的气球般的面包出炉了,松软的一塌糊涂。就这样,我家面粉实现了它的72个大变身后见底了。

➡️深居浅出,精打细算,看主夫如何让家人省下钱还能吃好!

宅家里坐吃山空这是事实,但出不了门复不了工也是事实。既然现实让我们坐吃山空,那我们就要面对现实精打细算起来,既要吃好也要做到不浪费。

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精打细算之一是不花一分钱剩饭华丽变身。比如剩米饭,我家开发了好多吃法呢,蛋炒饭、酱油炒饭、蔬菜炒饭、蛋包饭等等,但我独创的“爆浆的剩米饭”那可是我家烹饪界的一朵“奇葩”哦!剩米饭粒包裹流心火龙果,外面煎至酥脆掉渣,一口下去美的不像话呢,我真为自己的厨艺骄傲嘿嘿~

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精打细算之二是一碗饭定乾坤。一家人一人一碗饭,除了这碗饭没有其它食物,看似残酷无情实则家人边吃边叫好呢!这就是我的绝唱——卤肉饭。卤肉饭那可是我厨艺的里程碑呀,我秘制的配方虽然只是小小的一碗饭,但是只要一上桌,老公不少于2碗饭,小女也要一大碗啊,有肉有蛋有蔬菜汤汁的卤肉饭,吃的一点不剩,一家三口总共不到20块钱,节省呀!

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以上就是大徐一家宅家一日三餐的趣味小记,不一定入你法眼,但却是大徐家的欢乐时刻。回想宅家一月有余,未来还要宅家几日大徐不知矣!宅家的浮光掠影、奇趣乐事、感怀感受都将成为我们未来时光里的美好回忆,再过多年你回忆起宅家的这段日子,你或许会感慨万千,也或许心生羡慕,因为这将有可能成为我们自己历史上的一段宅记,它以后将很难再次重现!既然疫情依然如此,老少爷们们就定心静气等待战疫胜利的时刻吧!


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