03.08 你喝過的最好喝的啤酒有哪些?

影視述說


本人也比較喜歡喝啤酒,最近開始入門精釀啤酒,感覺不錯。🍺🍺🍺🍺

啤酒可以分為兩大類,一是叫做艾爾Ale,二是叫做拉格Lager,兩種類型在歷史淵源、口感、工藝各方面均有不同,可參考下圖。

啤酒的品牌有很多,像我們耳熟能詳的青島、雪花、燕京、百威、嘉士伯等都屬於工業啤酒,可以大口噸噸噸嗝的那一款,是拉格的一種。優質精釀的啤酒原料為水、啤酒花、酵母、麥芽這四種,額外可以有其他輔料。工業啤酒則不然,大多麥芽被大米等所代替,可以節約成本,味道較寡淡,酒精度數低為2-3度,麥芽濃度也低,一般為8度左右。

再說精釀啤酒,原料則只有水、啤酒花、酵母、麥芽這四種,可以配有其他的輔料,如酸啤酒加一些水果,牛奶世濤加入了乳糖等。一般度數比較高,都是5度以上,麥芽濃度就更高了,泡沫豐富,喝起來味道濃厚,而每一種口味都帶來不一樣的感覺。若之前沒喝過精釀,則會對啤酒有一個新的認識。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

精釀種類很多,比較火的有IPA、世濤、修道院等。我最近在喝釀酒狗產的IPA,有多種味道,感覺朋克版本最好喝,開瓶香氣四溢,味道很濃,當然也比較苦,這是IPA的特點。還在喝的一款是左手(lefthand)的牛奶世濤,二氧化碳和氮氣版本都喝了,氮氣版果然名不虛傳,泡沫非常細膩,像是奶茶的奶蓋一樣,而且易入口,喝起來會有牛奶、咖啡、焦糖的味道,也非常不錯。

這些酒在網上都可以買到,你也買來試試吧。🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻




好吃or不好吃


啤酒沒有啥好喝不好喝的,真就行,平時斤把白酒,再喝點啤酒沖沖,以前上高中,大學的時候就喝50一箱子的雪花,65一箱子的千島湖,60一大箱子的成瓶青島,還有其他等易拉罐啤酒, 上班之後就喝120的百威或者200多的鋁罐百威,就是不喝扎啤,因為都是假的,都是本地小廠做的,和KTV的差不多,啤酒喝多了撐肚子,一般都是喝白酒不過癮了,又喝不下去的時候,玩會遊戲喝的,俗稱啤茶,哈哈


老肥不是胖


最好喝的啤酒不是品牌,一定是情境,多年以後你只會記得一張模糊的影像,而不是啤酒的味道[淚奔][淚奔][淚奔]

大學那年的夏天,兩個寢室的兄弟在小店裡喝的本地啤酒,喝完已是深夜,十幾個兄弟東倒西歪的在馬路邊一字成排,集體撒尿……

參加工作後的一個冬天,一個朋友來看我,我們就在路邊店吃火鍋喝著青島,不經意間下起了雪,我們沒有在意,直到桌上落了一層雪和那還在翻滾的火鍋……

後來繼續進修,在學校門前的湖邊,和一位美麗的姑娘喝著雪花,吃著燒烤,醉眼朦朧……





縱貫線一桶


我喝過最好喝的啤酒是大概20年前,在西湖啤酒廠的宿舍,那個時候有個朋友是西湖啤酒廠的,去他那裡玩,他拿了兩個熱水壺打了兩壺啤酒回來,說是啤酒沒有加過防腐劑的,他們叫清酒,那個味道好啊,以後就沒喝到過那麼好喝的啤酒


滄海兩笑123


最好喝的是08年在青島日式料理喝的青島啤酒,小瓶裝的,老闆請客喝的,後來喝的可能都是假的吧,反正我就記得那種味道,燕京啤酒,銀麥,嶗山啤酒,還有其它啤酒,感覺都不好喝。最好喝的就是08年喝的青島小瓶裝啤酒。


天霜露白野


德國啤酒好

德國啤酒好喝有很多的原因,但是歷史悠久的釀造技術以及嚴格的釀造標準也是德國啤酒得以聞名的主要原因。

在德國本土,像百威、白宮特供這樣混雜了多種原材料的酒,很難贏得消費者的青睞——這源於德國巴伐利亞的一位領導人的堅持,名叫威廉四世的巴伐利亞大公。

16世紀的德國,啤酒釀造業魚龍混雜,有的啤酒作坊為了譁眾取寵,或者延長啤酒保鮮的時間,把香料、水果、雜草等等都往啤酒裡面加,嚴重影響了啤酒的口感和質量。威廉大哥看不下去,一聲令下,在1516年出臺了《啤酒純淨法》,規定只允許使用大麥、啤酒花和水釀造啤酒(後來又允許加入酵母),任何香料或者成分都不允許用於啤酒釀製——這是已知的世界上第一部關於食品標準的法律。這樣一來,釀酒作坊只能在這有限幾種原料上拼命走高精尖路線,德國人因此釀出了世界第一流品質的啤酒。法令隨後在德意志各個州推行,到1906年,啤酒純淨法在整個德意志帝國推行。

上世紀末歐盟組建統一市場時,這條法令卻成了貿易壁壘,因為別的國家並沒有這樣的法律。為此歐盟與德國打了數場官司,最終不得已廢止了已經施行五百多年的啤酒純淨法,別國的啤酒因此才得以進入德國市場。但經過數百年的發展,德國人早已習慣了純淨法釀造的啤酒,許多德國產的啤酒都會在瓶體上打出“此啤酒嚴格按照1516年純淨法釀製”字樣,以示名門正派。

下面推薦的幾款,都是反應很不錯的德國啤酒~

1 教士小麥白啤酒

德國人其實更喜歡喝拉格,這種小麥酵母啤酒在德國其實應該算小眾,但無奈國內大眾被水啤荼毒多年,實在是喝膩了那種寡淡的味道,所以猛的嚐到這麼濃厚酵母味道的啤酒,確實很容易愛上她。教士白啤酒聞起來會有一種類似香蕉的香氣,因為其中含有大量天然酵母,口感甘甜濃厚。

2 凱撒 皮爾森

這種啤酒從工藝上說,是一種拉格啤酒,跟我們平時喝的水啤屬於同一個大類,但口味真得是天差地別。皮爾森得益於當地的超軟水質,釀造出的酒體金黃純淨,酒花味個麥芽味平衡度很好,而且泡沫細膩持久,潔白如雪,水啤的絕佳替代品




人生百味與食同源


第一次被凱撒征服



聞詢


我來回答,我喝過最好喝的啤酒應該有三種:一、美樂啤酒(美國第二大啤酒品牌Miller成立於1855年,世界第一個低卡啤酒,也是美國最受歡迎Miller系列產品之一,每12盎司只包含96卡路里,曾獲得1996年與1998年世界盃啤酒品鑑比賽中美式低卡Lager啤酒類的金牌獎。)美樂啤酒味苦但不重,香卻不甘,泡沫不算細膩,殺口感明顯,啤酒花味重,很適合筆者口味。



二、嶗山啤酒、在山東和河北喝過,其它地方少見,味道醇綿,入口甘爽,純香持久,彌而不醉。

三、一種自釀啤酒,分為黑啤和白啤。黑啤突出了麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯,入口後是明顯的咖啡風味,但之後乳糖柔和的甜味會在口中慢慢浮現。就像是一杯曼妙的拿鐵咖啡,香氣濃郁,口感順滑。白啤因特別加入了芫荽籽和橙皮,雪白的泡沫下方是鮮亮的黃色酒體,口感清爽,麥香濃郁並且回味中帶有絲絲麥芽的甘甜。

這三種都是另筆者回味無窮的醇醪佳釀,無念出處,唯有認同!


劉葉稻


從沒糾結過最喜歡哪一款啤酒,因為我沒喝過的啤酒太多,還在不斷的嘗試,經常一晚上叫好幾種不同的啤酒。問喜歡的,我肯定不會選摻大米的水啤,酒精度低,濃度低。

過去誰誰一說啤酒勁大的要數奪命大烏蘇,誰誰一說喝過最好的啤酒是泰山7天,過去還樂意給大家掃盲一下,烏蘇有大米,7天酒精度低也太稀了,當然我不是賣酒打廣告的。然後就遇到新疆本地人無比護短且盲目的反擊,“烏蘇裡有大米怎麼了,就是好喝”,也遇到了泰山7天的死忠粉的反擊“7天就是最好喝的”。現在只想對他們付之一笑,勸他們多出去走走,多喝喝嚐嚐各種各樣的啤酒,別老是喝啤水。

還有個人說我“外國屁都是香的”,我想這人首先不懂啤酒,另外文化程度不高,要麼家教不太好。我都沒跟他計較,還給他小回復了一下知識。

首先,百人百味眾口難調是現實,國人多年在啤水的影響下,已經適應了水啤的味道和酒精度,適應了這種淡拉格型。

依國人口味,其實可以嘗試一下廉價的,不怎麼苦的小麥白啤類型的,費爾德堡(3.9元左右),5.0(5元左右),斯坦根(4元左右)範樂佳教士(國產版7元左右)柏龍(8元左右)這些品牌的小麥白啤,主要不貴,就當水啤隨便喝不心疼。你也不用糾結5.0和斯坦根酒花浸膏,摻大米的都喝好些年了都沒挑,湊合點吧,畢竟幾塊錢的玩意。我能說出來那國產就那誰,你們愛喝的,賣10好幾塊一瓶,那也是酒花浸膏嗎。

要是能適應苦的,那可以先從國產麒麟一番炸榨開始,再到各種德啤。

要是能適應甜的,那就從入門的比利時福佳白啤(初次嘗不要選國產),白熊、佈雷帝國、粉象……

喜歡重口的可以試試督威系列、修道院系列、鵝島系列、釀酒狗系列、迷失海岸系列等等。

別一聊天就說哪個國產水啤最有勁,會讓人笑話的,試試羅斯福10號再說,拿不住你試試橙色炸彈,再不行就搞些蛇毒,真的能弄S你😂😂😂

轉一圈回來了,沒準國產水啤還是最適合你,我就不陪您了。朋友請客是水啤我不挑,我自己買水啤就靠邊站吧。國產也不全是水啤,也有好幾款性價比還不錯的,也不見得非要盯著精釀。水啤優勢就是便宜,酒可能比瓶子都便宜。現在飯館霸王條例少了,自帶酒水基本放開了,您自己帶些啤酒,總比去飯館喝10元8元的(實際零售兩三元)水啤強吧,最後一結賬啤酒比飯菜還貴。😀😂😬

不要問我哪款最好喝,我只喝過100多種啤酒,還遠遠不夠,永遠 ON THE WAY。出發吧,一定發現有款更適合你。











悠哉的小羊


夏天最爽的事情,無非是和朋友三五小聚一下,豪邁的喝啤酒。而且今年夏天還有奧運會,喝喝啤酒,看看比賽,再愜意不過了。對於啤酒愛好者來說,挑選和品嚐全世界各地不同的啤酒都是他們的一大愛好。今天就來盤點下全球最好喝的啤酒。

一、雪花啤酒

2005年的雪花,甚至都還沒有位列這個榜單,而2009年,雪花成為全球銷量第一的啤酒品牌。2013年,雪花啤酒品牌成為全球首個銷量超千萬噸的啤酒品牌,鞏固了其作為全球領先啤酒品牌的地位。

二、智美

它是純純按著古代的僧侶釀酒的工藝自然釀造。智美紅帽啤酒呈古銅色,口味柔和潤香,帶有濃郁的麥芽香味,微帶焦炭苦味,泡沫層散發出豐富的酒花、果味和強烈的發酵酯味。智美藍帽啤酒的酒性較烈,擁有新鮮酵母的芬芳,略帶薔薇花的氣息。

三、Quadrupel

味道層次最豐富,味道強烈的極品.修士在為上帝服務至於投入了畢生的精力不斷的優化提升啤酒的釀造藝術,才有了這樣的極品。但是不幸的是Westvletern12很難買到而且價格不菲。比較親民的Quadrupel就是Rochefort10。

四、青島啤酒

青島啤酒現在是牆內開花牆外香的節奏,作為國內最早進入國際市場的啤酒品牌之一,1906年到現在仍是美國市場上銷量最大的亞洲啤酒品牌。而2016年其在國內銷售上漲,華南地區卻下滑;但在港澳及海外地區同比增19.8%。

五、健力士黑啤

健力士是德國首都柏林的標誌性景點之一,也是熱愛啤酒人士的啤酒之家。健力士是一種用麥芽及蛇麻子釀製的黑啤。酒性較濃烈、味道更醇厚。

六、百威淡啤

在2009年前,全球第一這個位置是百威淡啤的,但之後就被雪花虐殺。因為原麥汁濃度只有4.2%,低於普通百威啤酒的5%,所以更適合喜歡清淡口味啤酒的消費者,並且在炎熱的夏季更受歡迎。

七、愛爾蘭cider

含4.5%酒精,口味就比較經典的四種,梨味兒和蘋果味兒仍是主打,外加一個樹莓味兒的品種,讓你有更多的選擇哦。有時候不只是紅酒香檳有情調,一瓶洋氣的啤酒也是分外的有品位呢!

你最喜歡喝的是哪個牌子的啤酒呢,這上面的啤酒有你的最愛嗎?這說的也不是全部,如果大家有好的推薦歡迎大家留言


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