參考月齡:12個月以上,對食材不過敏的寶寶
食材準備:山藥150克、牛奶100克、紅心火龍果100克、普通麵粉50克、玉米油15克、糖10克、雞蛋1個
1、山藥去皮,切成小塊,放入蒸鍋內蒸15分鐘。大家去皮切塊的時候一定要記得戴手套,防止粘液粘在手上會過敏。
2、完全熟透後取出,將山藥搗成泥狀。
3、山藥泥中加入30克牛奶,再加入適量糖,攪拌均勻放好備用。
4、紅心火龍果去皮,放入濾網中過濾出50克汁液。
50克的火龍果汁,也可以換成等量的菠菜汁、胡蘿蔔汁等等。
5、在火龍果汁中加入牛奶70克,再加入玉米油、普通麵粉,最後打入1個雞蛋。
6、將所有食材攪拌成無顆粒的麵糊。
7、然後過篩一次,使得口感更細膩。
8、將過濾好的麵糊舀入鍋中,輕輕晃勻。
9、開小火煎至表面起泡,定型後取出。
10、將製作好的火龍果餅依次疊壓放置,4個麵餅為1組。
11、表面均勻地塗上一層山藥泥,然後抹平。
注意,在塗抹山藥泥的時候,兩側要留一點邊緣,方便摺疊起來。
12、將兩側的邊緣全部向中間折起,再從一端慢慢捲起,捲成圓柱形狀。
13、最後用刀切成小段即可。
這個好吃的小甜點,你一定要get!
輔食,就是給孩子最簡單粗暴的愛。
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