今天分享一款做法超簡單的棗糕，最適合孩子老人吃，鬆軟可口，易咀嚼，好消化。大棗性味甘平，具有補中益氣，養血生津的功效，最易常吃。
【食材】
麵粉300克，牛奶260克，雞蛋2個，紅糖1小碟，紅棗適量，酵母4克
【做法】
1.紅棗放入水中稍微煮熟變軟撈出。
2.去掉棗核搗碎，或者放入料理機中打碎
3.加入牛奶、紅糖、酵母攪拌均勻，準備麵粉，打入2雞蛋拌勻後，倒入攪拌好的棗糊，攪拌均勻直至無麵粉顆粒。
4.電飯鍋中刷上一層玉米油，將麵糊倒入，放在溫暖地方發酵至兩倍大，有密集的氣泡。
5.用手把電飯鍋振動幾下振出面糊中的大氣泡，撒上自己喜歡的乾果。
6. 放入電飯鍋內，按下煮飯鍵或者蛋糕鍵，等跳到保溫鍵後再悶10分鐘
口感鬆軟細膩，絕對不遜色外面賣的，切塊裝盤美美的開吃吧！
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