每個人心中都有一個最乾淨的地方，一溪春水流過，青山悠悠綿長；一面城市，一面自然，如詩如畫。在溫州，就有這樣一個值得溫暖棲息的地方——澤雅。這裡以瀑布，幽峽，奇巖為特色，有四連碓、七瀑澗、金坑峽等名勝景點，自然景觀與山村風情、美食融為一體。現在不要宅在家裡，來澤雅吧。
澤雅美景
四連碓造紙坊
四連碓造紙作坊位於溫州市甌海區澤雅鎮石橋村與林岸村之間，南靠南斗山，北臨龍溪。由於這裡地勢開闊、落差較大、水多竹茂，元明時代的先民在此順溪建造水渠、碓輪及紙坊，並與山水渾然一體。
鼎盛時期有數千人從事造紙，到處是水碓和紙坊，所以澤雅在明代也被稱為“紙山”。
先民為了搗紙料時能反覆利用水利資源，順流分四級建造了水渠、碓坊、紙坊，因而命名為四連碓。“作坊群”中各種機械代表了古代高超的機械製造水平，特別是水碓具有系統的動力、傳動、散熱和潤滑部件，結構完整科學合理，被列為“全國重點文物保護單位”。
四連碓保存有完整的造紙工藝體系和紙農生產生活環境，特別難能可貴的是這種古老的造紙工藝至今還在沿用，被譽為古代造紙“活化石”。古老的傳統，吸引著人們的靈魂；靜謐的世界，洗滌了塵世的喧囂。
七瀑澗
七瀑澗，以七折瀑一折高一折，一瀑勝一瀑得名，由深籮漈、九龍瀑、鍔魚潭、鷹棲峰、七寄樹、搖擺巖等30多處景點組成，以群瀑、碧潭、幽峽、修竹、怪石著稱。
七瀑澗的第一折瀑布是深籮漈，傳說這深籮漈的深潭與江心相通，有人將一籮筐的麻繩掛在石頭上，放到深潭還見不到底，深籮漈由此得名。
第二折瀑，也是七瀑澗中落差最小的瀑布，瀑布口的石頭猶如一隻大青蛙，瀑布的水就像從青蛙口裡噴射出來似的，叫“青蛙瀑”。瀑布下面碧綠的深潭形狀很像鱷魚，稱作“鱷魚潭”。
到了風雨亭便可在亭前的觀瀑橋上欣賞第三折瀑布。瀑水順著斜坡，飛流而下，給人一種柔和飄逸的感覺，於是有人給這折瀑布取了很詩意的名字——姍姍瀑。
而第四、五、六折的龍虎瀑、九龍瀑、落霞瀑，三瀑相連，高達一百二十餘米，形態各異，未見其影，先聞其聲，氣勢如虹，蔚為壯觀。九龍瀑也叫九條漈，瀑布從四十多米高的高崖披落，千絲萬縷，粗細交織，如絲如練，“九”只是形容其多而已。
七瀑澗的最後一瀑——天窗飛瀑。在瀑布邊的石壁上有一個天然的石洞，叫作天窗，所以這折瀑布被稱為天窗飛瀑。
假如你厭倦了中規中矩的山水，不如在七瀑澗品味不同的韻味。千巖跳廊的亂石林立，細流涓涓在巖縫中聚散，峭壁峽谷構成了七瀑的舞臺，流水沿著山壁噴湧而出，若白練飛揚，珠花飛灑。
上了公路再回望七瀑澗，山川便悄悄將一切都掩藏起來。只有瀑水聲迴盪在耳畔，怪石與山崖的俊俏還留在心間。
金坑峽
金坑峽景區是澤雅的主要景區之一，境內山水清秀，素有“浙南大峽谷”美譽。
無論是半嶺飛瀑那從山壑間飛出的一匹白練，瀑水飛瀉而下，一波五折，恍若青絲在風中飛舞，若是水源豐沛之時，水流凌空而下，在日光中彩虹幻出，多麼夢幻迷離。
還是珠綾瀑婉轉于山石後落入碧潭的柔情，亦或是在天門峰下緩緩流動的靜謐。金坑峽的水是溫柔的，流水緩緩，盡是溫潤之採的靜怡；金坑峽的水是奔騰的，流水激盪，盡是傾瀉而下的樂章。
在金坑峽內沿著石階緩緩踱步，看造型各異的嶙峋怪石，走過爬著青苔的石橋，整條峽谷就是一座天然盆景園，這一切都是金坑峽的魅力所在。
門票信息（供參考）：四連碓 10元，金坑峽 20元，七瀑澗 25元
自駕線路：溫州市區—甌海大道—澤雅大道—溫源線—甌湖線—澤雅
澤雅美食
每個地方都有自己獨特的味道，這是一種只能意會不可言傳的滋味。尋味澤雅，逗留於那些極具親和力的農家小院，尋到的不僅是食中之味，更是一種平易近人的民間之味，在舌尖上流淌。
農家豆腐鯗
澤雅的豆腐鯗是當地農民用祖傳的“老豆腐”製作而成，將浸泡約4個小時的黃豆用手工進行磨製，用紗巾濾掉豆腐渣，將豆漿燒開，點入鹽滷，豆漿隨即成了豆花，然後再包紮壓成一個大磨盤似的老豆腐。
這種豆腐和用石膏做凝固劑製作的普通豆腐相比，在口感上更有韌勁，更具豆香，豆纖維等營養成分也更豐富，所以被稱為“老豆腐”。
把老豆腐切成薄薄的片狀，放進鍋裡兩面煎得“滋滋”響，當豆腐表皮微露淡黃色後，豆腐的香味也就隨即飄散開來，夾起一塊熱乎乎的放嘴裡一咬，鹹中帶著清香，那股濃濃的鄉土味直入心脾。如今，人們把豆腐鯗用洋蔥、蝦皮、肉絲等佐料一起炒著吃，也是別有一番風味。
家燒本地雞
家燒本地雞是澤雅的農家名菜。純正的本地雞用農家自釀的老酒慢慢燉入味後會漂著一層薄薄的黃油，入口皮爽肉滑，香味濃郁，“惹味”得很！
澤雅的本地雞屬於自然放養的雞，一般每天就喂一、兩次麥子或玉米，之後就讓它們自己到山上找吃的，這些雞喝的是泉水，吃的是蟲和草，體格健碩，能跳能飛，所以口感緊實口味純正。
一些農家樂將糯米里面放入雞肉、叉燒肉、鹹蛋黃、冬菇等餡料，然後以荷葉包實放到蒸具蒸熟，做成了當下很受食客歡迎的糯米本地雞，此菜一端上桌已是香味撲鼻，吃上一口香味滿口亂竄，這才叫真正的“澤雅味道”。
水庫魚頭
魚頭好吃與否很大程度上由它有沒有泥腥味來決定。澤雅魚頭的胖頭魚來自深水水庫，因此沒有泥腥味，絕對是美味首選。
澤雅魚頭經過特有的烹調工藝，把魚頭裡的精髓都燉出來，營養全部都融化在湯裡面，自然而然，澤雅魚頭的特點就濃縮在又濃又香的清湯裡了。
講究飲食的澤雅人還在魚頭湯里加入魚身肉做的很有韌性的魚丸，把魚骨做成香脆的椒鹽味，把普普通通的胖頭魚做到“一魚三吃”，讓人入口難忘。
錦粉蛋
錦粉蛋是澤雅老百姓最鍾愛的一道特色主食，原料用農家自制的地瓜粉製成，由於粉皮里加入了本地雞蛋，所以吃起來特別軟滑爽口。
錦粉蛋的湯料用的都是本地雞熬製的高湯，濃郁醇厚，鮮的讓人停不了口。再配以雞蛋、土豬肉和田頭現摘的時令蔬菜，讓這道主食更為鮮美、健康。
澤雅美宿
外水良·藝境
外水良藝境民宿建築整體採用農家院落式，設計保留了澤雅當地石頭外牆建築特色，結合紙山文化特色，與周邊清澈不竭的澗溪、漫山搖曳的竹海、飄逸變幻的雲海等景色相輝映。
民宿不同院落各有特色，客房以簡約舒適風格為主，配備現代化生活設施，同時還設有餐廳、廚房、泳池、草坪、影音室、茶室等，加上熱情的管家服務，讓你在享受美麗的自然風光的同時亦可體驗獨特的紙山文化和人文影觀，感受舒適、安心的慢節奏生活。
地址：溫州市甌海區澤雅鎮外水良村35號
電話：13868807916
轉自：溫州文旅資訊
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