嶗山真滋味
回答如下。中國茶分為六大類。紅茶，白茶，黃茶，綠茶，黑茶，青茶。不同的茶沖泡次數不同。①紅茶。紅茶屬於全發酵茶。沖泡次數還是要根據茶葉形狀，條索鬆緊，老嫩粗細，這些因素來決定。一般情況下，紅茶能夠沖泡5～6次。
②青茶。青茶屬於半發酵茶。沖泡次數要根據茶葉各個方面的情況來決定。一般情況下，青茶的沖泡次數為5～6次。★閩南青茶條索緊結，沖泡次數可以達到6～7次。★鐵觀音的沖泡次數可以達到7泡以上，素有 “七泡有餘香”的美譽。
③綠茶。綠茶屬於不發酵茶。一般情況下，綠茶的最佳沖泡次數為3泡。綠茶在第一泡時，茶中的可溶性物質就已經淅出50%，第二泡淅出30%，第三泡淅出10%，第四淅出泡2%。因此，綠茶沖泡次數以3泡為最佳。
④黑茶。黑茶屬於後發酵茶。黑茶本身發酵程度高，又經過陳化，使得茶中內含物質豐富，濃稠飽滿，經久耐泡。一般情況下，黑茶的沖泡次數都在10泡以上。甚至有的黑茶可以達到30泡以上。
⑤黃茶。黃茶屬於輕發酵茶。一般情況下，黃茶的沖泡次數比綠茶多一點即可，在3～4泡左右為佳。
⑥白茶。白茶屬於微發酵茶。白茶分為老白茶，細嫩白茶。★老白茶。一般情況下，先沖泡5～6泡，即可出湯飲用。然後再採用 “蒸煮葉底法”，將老白茶的葉底，煮沸後進行飲用。★細嫩白茶。一般情況下，細嫩白茶如: 白毫銀針，白牡丹，沖泡次數在2～3泡即可。其他白茶可以沖泡4～5泡。（僅供參考，歡迎評論指正。）
風輕雲淡高山流水2900
嶗先生認為:喝茶是為吸取其中的微量元素，以達到養生目的。茶葉在85度水溫的浸泡下，可溶於水的微量元素，在四泡時90%以上已溶於水。再煮再泡意義不大，故真正喝養生茶四泡即可！
嶗山真滋味
中國茶文化博大精深、源遠流長，品茶如品人生。古話有云：“茶為萬病之藥”，意思是說長期喝茶對健康多有益處。茶葉被人們譽稱為“天然的營養飲料”，它不僅能止渴、提神、幫助消化，而且適當飲用還對人體有益。
茶葉的化學成分是由3.5-7.0%的無機物和93～96.5%的有機物組成。茶葉中的無機礦質元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉的有機化合物主要有蛋白質、脂質、碳水化合物、氨基酸、生物鹼、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。茶葉中含有20-30%的葉蛋白，但能溶於茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5-4%的遊離氨基酸，種類達20多種，大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30%的碳水化合物，但能溶於茶湯的只有3-4%。茶葉中含有4-5%的脂質，也是人體必需的。
一般健康的成年人，平時又有飲茶習慣的，一日飲茶12克左右，分3-4次沖泡是適宜的。對於體力勞動量大、消耗多、進食量也大的人，尤其是高溫環境、接觸毒害物質較多的人，一日飲茶20克左右也是適宜的。油膩食物較多、菸酒量大的人也可適當增加茶葉用量。孕婦和兒童、神經衰弱者、心動過速者，飲茶量應適當減少。
同時，茶類不同耐泡程度不一，人們日常生活中，常有這樣的體會：非常細嫩的高級茶並不耐泡，一般沖泡2次也就沒什茶味了。 普通紅綠茶常可沖泡3─4次。茶葉的耐泡程度與茶葉嫩度固然有關。但更重要的是決定於加工後茶葉的完整性。加工越細碎的，越容易使茶汁沖泡出來，越粗老完整的茶葉，茶汁沖泡出來的速度越慢。無論什麼茶，第一次沖泡浸出量都能佔可溶物總量的50%以上，普通茶葉第二次沖泡一般為30%左右，第三次為10%左右，第四次只有1─3%。
一般的紅茶、綠茶和花茶，沖泡以3次為宜。烏龍茶在沖泡時投葉量大，茶葉粗老，可以多衝泡幾次。以紅碎茶為原料加工成的袋泡茶，通常適宜於一次性沖泡。
茶的品類繁多，不同的茶有不同的功效，也適合不同的時間喝：
1、早起喝綠茶：綠茶能推動臟腑功能更快進入“工作”，有振奮陽氣、提神醒腦、潤化脾胃的功效。
2、中午喝烏龍：烏龍是半發酵茶，有消食作用，建議餐後一小時喝點烏龍茶。
3、晚上喝熟普：熟普洱是完全發酵茶，茶多酚含量低，不會影響睡眠，還能和胃、補腎、安神。
喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你。知茶，懂生活。但是要注意空腹不宜喝茶、飯後不宜喝茶、酒後不宜喝茶。
新青年說球
不同的茶葉，泡一壺茶你放多少的量，製茶的工藝等都影響你泡的次數，這個不能一概而論，一般情況下，感覺茶湯滋味明顯下降的時候，沖泡次數就不宜過多，否則會吧一些有害的物質浸泡出來，對身體不利。那種一杯茶水泡一天的喝茶方法更是不科學了。
