長江首城宜賓，中國白酒之都。
70年前，宜賓的“長髮升”“利川永” “張萬和”“鍾三和”“全恆昌”等8家古傳釀酒作坊，通過“聯營”、公私合營等方式，組建“四川省地方國營宜賓五糧液酒廠”。這個以酒命名的廠，後來成長為即將跨越“千億營收”的中國白酒大王。
70年後，酒都宜賓白酒產業，再次出發——
28戶中小白酒企業，自發組建“宜賓酒股份有限公司”，以資本的方式聯合抱團，以產區品牌為切入點，致力於打造繼“五糧液”之後的第二張白酒名片——宜賓酒。
宜賓酒參加第三屆中國國際名酒節展覽
“宜賓酒”就是好酒代名詞
岷江，攜天府之國之富饒。
金沙江，帶青藏高原之雄奇。
兩江交匯於宜賓，匯成中華民族的母親河——長江。
三江奔流，孕育出獨特的氣候、水土和生態環境，極其適合釀好酒，被聯合國教科文組織及糧農組織認定為“在地球同緯度上最適合釀造優質純正蒸餾白酒的地區”，也成為“中國白酒金三角”核心產區，是中國發展白酒產業最為理想的地區。
全世界有許多烈酒產區，唯獨宜賓採用三種以上糧食釀酒，特別是獨特的五糧濃香工藝，釀出來的酒，口感好、味濃郁，這裡釀出的濃香型白酒，被行業視為“集大成者”，引領和帶動濃香型白酒市場份額高達七成。
陳澤軍（左）與客商洽談
沿襲4000多年釀酒史，2000多年多糧釀酒史，一代代釀酒技師在歷史中傳承，在傳承中創新，在宜賓這片神奇的土地上，釀出了世界名酒之花五糧液，也釀出了敘府、高洲、長興、今良造、竹海、戎德坊等區域川酒“金花”。
一組數據證實了宜賓產區的蓬勃發展。
2018年，宜賓市共有白酒生產企業320戶，其中規上白酒企業產量、主營業務收入、利潤總額佔四川省白酒行業的17%、48%、64%；佔全國白酒行業的7%、21%、17%。
過去10年，宜賓白酒產業呈現穩步上升態勢，產量從2008年17萬千升增加到2018年的64萬千升，增長3.7倍；主營業務收入從2008年的325億元增長到1137億元，增長了3.5倍；利潤從2008年的38億元增長到2018年的222億元，增長了5.7倍。
有底氣以產地命名的酒，大多是好酒。
宜賓酒，代表了宜賓得天獨厚的釀酒優勢，代表了4000年的悠久釀酒史，代表了宜賓釀酒工的工匠精神，代表了宜賓白酒的高品質。
工匠精神釀宜賓美酒
擦亮品牌發揮“宜賓產區”優勢
經過多年的發展，四川白酒產業，無論是品牌，還是生產技術，在國內、國際堪稱首屈一指，被行業認為“最大的產業集群、最大的品牌群、最大的產能群、最好的政策窪地”。
而宜賓白酒，在川酒軍團中，地位更是舉足輕重——川酒甲天下，精華在宜賓。也因此，宜賓悄然摘取一份極有含金量的殊榮——中國首個千億白酒產區。
然而，宜賓產區發展並不平衡，白酒存在“幹壯枝弱”的問題：2018年，宜賓白酒產業首次邁上千億營收臺階，其中，五糧液集團公司以佔宜賓市規上白酒企業21%的產量，實現了81%的營收和90%的利潤；其餘300多家酒企，擁有近八成的優質白酒產量，卻並未為宜賓產區帶來相匹配的效益。
如何讓宜賓產區酒突圍？
宜賓酒股份有限公司董事長陳澤軍，這位成功打造出敘府品牌的白酒企業家，老驥伏櫪，率領28家中小白酒企業組成的企業，抱團打造品牌，開拓市場，尋求宜賓白酒產業新增長。
知己知彼，方能有的放矢。對於“宜賓酒”這一新的“家底”，陳澤軍如數家珍。
陳澤軍說，宜賓酒的優勢是窖池、釀酒工藝和品質。
釀好酒需要老窖池，宜賓酒公司擁有2萬餘口20年以上窖齡的老窖池，30年以上的6000餘口，40年以上的老窖池數百口。這是稀缺資源，是其他企業無可比擬的優勢。
其次，五糧濃香型傳統固態釀造工藝是極端釀好酒的工藝，工藝不僅複雜，而且要通過分層入窖、分層起糟、分層蒸餾、量質摘酒等工序，層層臻選，才能選出20%優質酒。宜賓酒公司從28個優質生產基地裡，嚴格標準，選出來最好的酒，勾調出的宜賓酒不僅入口甘美、入喉淨爽、濃香馥郁、綿甜醇厚，而且極為稀缺。
同時，宜賓酒股份有限公司擁有強大的生產技術團隊，擁有中國白酒大師、中國釀酒大師、中國首席品酒師、中國白酒評酒委員、中國白酒金三角專家、高級釀酒技師等成員100多位，專業技術雄厚。
“長久以來，我們的好酒往往藏於‘深山’，淪為基酒賣給省外企業。”陳澤軍說，“品牌塑造不給力，沒有向消費者講好宜賓酒的故事，是我們最大的短板。”
陳澤軍認為，目前，中國白酒總體處於產能過剩狀態，但二八法則明顯，優質高端白酒稀缺，低端產能面臨過剩。中國酒類消費仍處於一個“長期不缺酒，但長期缺好酒”的時代。
因此，在激烈的品牌競爭格局下，他認為，宜賓的28家白酒企業，合力抱團，集中力量塑造宜賓酒品牌，通過釀酒大師講述、展覽、活動、傳播、工業旅遊體驗等多種形式，能更好地向消費者傳遞宜賓酒的獨特釀造工藝，講好宜賓五糧產區優勢，講好宜賓酒的深厚文化故事，讓更多消費者愛上宜賓酒。
宜賓酒擁有三萬餘口窖池
抱團打造酒都“第二張白酒名片”
歷經“黃金十年”和數年“轉型調整”，如今，中國白酒產業正面臨著新一輪機遇和洗牌：行業迎來複蘇，酒企合併重組加速，優勢品牌向優勢企業集中加速。
同時，宏觀政策方面也傳來新的信號：國家發展改革委修訂發佈的《產業結構調整指導目錄（2019年本）》2020年1月1日起施行，將取消對白酒生產的限制。
政策放開後，白酒行業短期可能面臨加劇行業競爭，但長期來看，公平而有活力的市場競爭，解除了“優質資本進不去、落後產能退不出”的障礙，將讓強者更強，弱者退出，白酒將進入“品牌”競爭時代。
這個調整，有利於業外資本、優勢資本進入白酒行業，為傳統白酒產業注入新的發展活力，促進白酒行業提升管理、創新產品、做強品牌。
“宜賓酒，有底氣、有實力、有信心成為贏家。”陳澤軍說，宜賓是白酒的優勢產區，抱團組建宜賓酒公司的28家企業，是白酒行業裡的優質企業，優勢資源和資本將向優質產區裡的優質企業聚集，宜賓酒將抓住機遇，憑藉強勢的產區品牌，強大的技術實力，廣納人才，積極走出去，擴大朋友圈，儘快將“宜賓酒”打造成繼“五糧液”之後宜賓白酒“第二張名片”。
宜賓酒公司用嚴格的制度，建立了原酒質量等級審定體系、成品酒出廠驗收體系、酒體設計體系、三重質保體系，確保了宜賓酒推出的每一瓶酒，都是高品質的白酒。目前，宜賓酒公司推出了“宜賓酒”典藏、珍品、印象、特曲、老槽坊、烤酒匠、108匠等多個產品，每一款都堪稱經典。
公司堅持質量至上、性價比最優、市場服務鏈最完善為戰略導向，傾力打造“中國白酒質量示範企業”“中國白酒消費者滿意指數領先企業”“中國白酒綠色發展貢獻企業”。
陳澤軍說，宜賓是中國白酒之都，歷史上，一代代宜賓釀酒人的努力，讓宜賓的白酒聲名遠播，產業不斷壯大。現在，發展的接力棒到了宜賓酒公司，公司將站在品質的基礎上，為“宜賓產區”再貢獻一個白酒品牌，讓中國酒都，香醉世界。
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