02.14 川酒“六朵金花”指什麼?五糧液名副其實,它卻沒聽過

人們對白酒的品牌和文化認知也常常帶有強烈的地域屬性,比如除了一些全國知名品牌,一些地方特色品牌只在本地具有較高的知名度,在省外鮮有人知。今天就來介紹這個 組合——川酒六朵金花

川酒“六朵金花”指什麼?五糧液名副其實,它卻沒聽過

一說到有名的白酒,相信很多朋友想到的都是四大名酒、八大名酒、茅五劍瀘等等。但一說到某省某地有哪些名酒,可能人一時半會便想不出來,除了本地的人可能會略知一二,外地的人可能很少有人聽過。那麼接下來一起了解下,作為愛喝酒的你,肯定得知道啊


五糧液


川酒“六朵金花”指什麼?五糧液名副其實,它卻沒聽過

具有3000多年的釀製歷史,中國馳名商標,中華老字號,行業領導品牌。五糧液為大麴濃香型白酒,起源於宋代,產於四川省宜賓市,採用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀製而成,在中國濃香型酒中獨樹一幟,香氣悠久,滋味醇厚。


瀘州老窖

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瀘州老窖(jiào)是中國最古老的四大名酒之一,“濃香鼻祖,酒中泰斗”

瀘州老窖酒是以泥窖為發酵容器,中高溫曲為產酒、生香劑,高梁等糧谷為釀酒原料,開放式操作生產,多菌密閉共酵,續糟配料循環,常壓固態甑桶蒸餾、精心陳釀勾兌等工藝釀製的白酒,以己酸乙穗為主體香味物質。“瀘州老窖酒傳統釀造技藝”由大麴製造、原酒釀造、原酒陳釀、勾兌嘗評等多方面的技藝。


郎酒


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始於1898年,中國馳名商標,中華老字號,中國500最具價值品牌,四川名牌,四川郎酒集團有限責任公司。郎酒產於四川省瀘州市古藺縣二郎鎮,是一個擁有百年曆史的中國白酒知名品牌。其酒液清澈透明,醬香濃郁,醇厚淨爽。


沱牌麴酒


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它的產地位於素有“觀音故里,詩酒之鄉”美稱的四川省遂寧市射洪縣沱牌鎮,是“中國名酒”企業和川酒“六朵金花”之一,沱牌麴酒以優質高粱、糯米為原料,以優質小麥、大麥製成大麴為糖化發酵劑, 老窖作發酵池,採用高、中溫曲,續糟混蒸混燒,貯存勾兌等工藝釀製而成。


全興大麴酒


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該酒選用優質高梁為原料,以小麥製成中溫大麴,採用傳統老窖分層堆糟法工藝,經陳年老窖發酵,窖熟糟香,酯化充分,續糟潤糧,翻沙發酵,混蒸混入,掐頭去尾,中溫流酒,量質摘酒,分壇貯存,精心勾兌等工序釀成。全興大麴,酒質呈無色透明,清澈晶瑩,窖香濃郁,醇和協調,綿甜甘洌,落日爽淨。系濃香型大麴酒。酒度分38度、52度、60度三種。在外地的應該都不知道它


劍南春

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劍南春是中國傳統名酒,產於四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。四川的綿竹市素有“酒鄉”之稱,綿竹市因產竹產酒而得名。

早在唐代就產聞名遐邇的名酒——“劍南燒春”,相傳李白為喝此美酒曾在這裡況把皮襖賣掉買酒痛飲,留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。北宋蘇軾稱讚這種蜜酒“三日開甕香滿域”,“甘露微濁醍醐清”,其酒之引人可見一斑。


這樣的六朵金花你都知道嗎



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