3月多吃此菜比肉還養人，1塊錢一大盤，排出黑臭宿便，越吃越瘦
這段時間一直宅家，運動量少，腸胃蠕動慢，便秘冒了出來，肚子也凸了起來，難看。這時大魚大肉就要少吃了，多吃素，多喝水，促進腸胃蠕動，及時排出黑臭宿便，一身輕。
土豆就是一種非常好的素菜，它比米麵營養還全面，而且低脂肪，它的維生素C含量是蘋果的4倍左右，吃它可以養胃，還能補氣、消食，土豆的粗纖維能夠促進腸胃蠕動，疏通腸道，排出毒素和垃圾，口不臭了，要變細了。
有人認為土豆含澱粉，食用後擔心會發胖，其實，土豆澱粉是一種抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞的作用，同時，土豆幾乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量僅為0.2g，所以，放心的吃土豆。3月多吃此菜比肉還養人，1塊錢一大盤，排出黑臭宿便，越吃越瘦。
【炒土豆絲】
1、 1個土豆去皮切成細絲，切好裝進盆中清洗2遍，最後一遍時加一點鹽、一點白醋浸泡幾分鐘後瀝乾水分備用。
2、切一點紅蘿蔔和青椒絲當配菜，2瓣大蒜拍碎。
3、鍋燒熱，倒適量油，放入大蒜炒香，然後放入土豆絲和胡蘿蔔絲、青椒絲中火翻炒至炒熟，加適量鹽、少許味精，翻炒片刻出鍋裝盤。
4、美味的土豆絲就做好了，清脆爽口，做法也簡單，幾分鐘就出鍋，喜歡，就趕緊試試吧！
【小貼士】土豆絲切好加一點鹽和一點白醋浸泡幾種，這樣炒的時候就不會粘鍋，炒出來清脆爽口。
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