用戶6341180168543
大家好我是曲偉很高興回答這個，買餃子皮用不用蘸水發表下個人的看法和感想。餃子皮在家沒時間做或加工。在外邊超市買也是很好的，既方便又省時省力減少時間。可以多幹些別的工作。包出來的效果也是很好的，我們家就是經常在外面的超市或麵點加工店買餃子皮。餃子皮是不是用加水，也是有不同的看法的，有時候買的餃子會是硬的。它上面有層面粉會很厚，非常的幹，在捏餃子皮的時候會有縫隙開裂，下餃子容易碎，這種情況要在餃子皮邊緣蘸點水，還有的時候買回來的餃子皮是溼的。麵粉比較少。包起來餃子很簡單粘和在一起，效果很好，這種就不用蘸水。所以說在外面買的餃子皮用不用蘸水以當時買的餃子皮狀態決定。例如早上買餃子皮商家剛弄出來。當時的餃子皮是硬的就要蘸點水，中午或下午或是在商家時間稍微長一點，餃子皮本身的水分把餃子皮的麵粉浸溼啦，買回來餃子皮之後就很柔軟，就不用另蘸水就很好的包出來，所以我覺得根據我們買的餃子皮的狀態決定用不用蘸水，如果買的挺溼就不用加水要不適得其反。太黏太溼也不利於餃子成型。個人建議僅供參考。
曲偉806
餃子國家傳統美食！我們家家都會做著吃！一到過年過節，一家人聚在一起，和麵，做餡，包餃子，煮餃子，吃餃子！嗯，一家人，有說有笑，其樂融融！
但是，特別在城市生活的人們，隨著和節奏加快！平就沒有時間做！買速凍餃子！又不好吃！所以，就買一些，做好餃子皮，自己做！這樣既能節約時間，又能吃上餃子！
但是，買的餃子皮，在加工時，為了不粘在一起，方了很多幹麵粉！(俗話叫，面餔)，這樣我們在包的時候，就得粘點水！能夠使餃子很好不封口！以免在煮的時候，不至於開口！
還有在煮餃子時，要注意多方些水，放一些鹽，這樣能是餃子不開口，不破皮！
最後，給大家分享一個吃餃子的方法，剛出鍋的餃子:
第一次，吃4-5個原味的！
第二次，再吃4-5個粘醋的！
第三次，再吃4-5個粘醬油的！
第四次，再吃4-5個粘辣椒油的！或者粘其他灼料的！
大家可以安我的方法吃一吃，試一試！這樣你對餃子會有新的回味兒！
謝謝！
趙效華
我都是自己擀皮的，外面買的表面太乾是要沾點水，否則包不緊
每一天都在為明天
要蘸水。不過我不蘸水，因為我都是自己擀皮
蜜思鄧
買的餃子皮有一些幹，最好是蘸點水，不然包餃子捏不嚴邊
芯殤飄雪
買的餃子皮需要蘸水，因為買的餃子太乾太硬，如果不蘸水不容易粘住，下鍋容易爛……其實自己做的餃子皮比較好吃！
生活中的撕拉
大家好！我是有趣人，很高興回答這個問題。買餃子皮包餃子，如果餃子皮有點幹，包的時候就要蘸點水。蘸水的時候不需要一張一張的蘸，這樣太麻煩；在碗底上放一點點水，拿一沓餃子皮在碗底上滾一下既可，再一張一張揭著包就好，方便得很。
我是有趣的人
餃子皮是否蘸水，這個問題，我有好辦法，來看看
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古趙安楊
家裡孩子小一干活就搗亂所以餃子皮都是買的，買的皮比較硬不蘸水捏不到一起呀，但是需要注意的是不能整個餃子皮都蘸上水，只是在餃子皮邊緣用手指少蘸一點水能捏上邊即可。
樹芽媽媽de盤中童話
買的餃子皮個人建議還是需要在餃子皮的外圈蘸一圈水，因為買的餃子皮普遍比較幹一點，如果不沾水防止不好捏口，然後導致煮的時候容易散開，當然，如果自己家裡擀的餃子皮這樣的皮比較軟一些，我們就可以包的時候給封口捏實，捏緊即可。
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