兩天時間吃爆蘭州“網紅店”

蘭州牛肉麵

吾穆勒篷灰牛肉麵

到店裡發現人非常非常多,交錢開票,然後排隊端面,會問你要什麼粗細的,辣子多少之類的。
這家是以肉出名的牛肉麵店 一定要加肉加肉加肉 肥肉奶口 瘦肉不柴
泡在拉麵湯裡 又是另一種口感 非常好吃 有後面幾家牛肉麵的肉對比 更突出他家的肉香 可以抽真空外帶 遺憾第一天沒買 後面也沒時間了

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吾穆勒蓬灰牛肉麵

這家店是蘭州本地人心口相傳的一家人氣很旺的牛肉麵館。蘭州滿大街的拉麵館,除了老字號的馬子祿,就數這家最有名了。同樣是以早點為主,下午兩點多就關門了,人非常的多,基本每次都需要排隊,還有很多人站著吃。牛肉他家做的最好,泡在湯裡確實有入口即化的感覺,而且面相對來講比較軟,沒有其他家店做的那麼硬實。配料的辣子口感很好,湯也入味,如果吃過了蘭州的老字號,一定要來嚐嚐他家的面。

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磨溝沿牛肉麵

據說是很多蘭州人的心頭愛 生意非常火爆,店裡坐滿了人,加了雞蛋和肉,據說叫肉蛋雙飛,依舊排隊端面,要了正常粗細的,面非常筋道 湯頭非常好 雖然相比第一家吃的吾穆勒來說肉是要差一些 但面和湯也是牛肉麵的精華

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磨溝沿老字號牛肉麵


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馬安軍辣子牛肉麵

離省博物館很近 如果去博物館可以順便拔草 據說有蘭州牛肉麵五大高手之一的西毒一稱 哈哈哈
以辣椒出名 辣子製成醬狀 限量最多十勺兒 多一勺一元 店裡也沒有蛋和小菜 只加肉 有特色的牛肉麵 可以一嘗
人也是非常多,等了一會才有一個位置,把面放桌子去拿筷子回來就發現位子被佔了,啊!我還著急吃呢,心塞,端了面又重新找位子,很多人都在外面端著吃,碗很燙啊可是,他家的面吃一會就會沒有湯了,可能是面量太大的緣故哦,不過見很多人都去加湯的

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馬安軍牛肉麵


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蘭州小吃

馬三洋芋片

蘭州非常紅的小吃店 麻辣洋芋片的開山鼻祖 很好吃
洋芋片 豆皮兒 牛肚推薦點


洋芋豆皮兒在辣椒油裡過一遍 放到碗裡 在澆入辣椒油
洋芋應該是水洋芋 燙熟的洋芋口感依然脆脆的 味道非常好
牛肚加入辣椒油 麻醬 蒜汁兒拌勻了非常好吃 牛肚口感和味道已經蓋過西安的很多涮牛肚
冰冰的胡蘿蔔素解辣小助手呀
年糕有分甜和辣 都還不錯 辣味有點甜辣 好吃 前後去吃了兩次

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馬三洋芋片

在蘭州,城關通渭路的“馬三洋芋片”可以說是無人不知無人不曉,儘量避免高峰時段去。土豆片辣得過癮,適合口味較重的人。推薦菜: 土豆片,豆皮,甜年糕。

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談軍家傳

到蘭州之前看地圖發現的一家店 地圖標註為談家釀皮 美食app沒搜出來 百度倒是有13年拍的紀錄片 此處突顯為了吃我是有多認真就在酒店對面的箭道巷內
如果時間充裕推薦去買 沒時間也擠時間啊 下午2點半左右到店 排了很久的隊
有高擔和蕎麥 可以兩種混著買 買了10元的 釀皮足足有一斤 量非常大 料兒汁兒有濃濃的麻醬 辣椒 黃芥末 醋和我沒要的蒜汁兒 料非常足
到酒店拌勻了吃一口 驚為天皮兒啊 非常非常好吃 強烈推薦

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談軍家傳釀皮


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杜記甜食

老牌子的甜食店 杏皮水賣的是隔壁茹記的 相比之下不如巷口的裴阿福
灰豆子是豌豆煮出的 類似於紅豆粥 味道個人不是很喜歡
甜坯子沒什麼說的 我的最愛
店裡還有其他小吃 晶糕 麵筋 釀皮兒之類的 沒嘗試因為沒肚子了

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杜記甜食

這家店蘭州的老字號了,人非常的多,點餐處在門口,有時候排隊都能排到門口的巷子裡。店裡的特色是灰豆子和甜醅,灰豆子的甜度是根據自己在取餐處加糖來調節的。當地的中老年光顧的比較多,都喜歡吃甜甜的灰豆子和紅油辣味的釀皮。食品都是用一次性碗裝的,所以帶走也很方便。此外店裡的晶糕、棗粽和肉餡餅都值得品嚐。

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裴阿福杏皮茶

蘭州幾家出名的小吃甜食店距離都很近 這家離杜記甜食只有幾步路的距離
前後喝了兩家杏皮茶 對比明顯 這家杏的味道比較重 進店能聞到濃濃的杏肉香
第一次買了杯加肉的 杏肉 哈哈 加入煮過的杏肉的原因會使整體偏甜
第二次買的加了名叫蛋蛋的杏膏 強烈推薦加杏糕 一定要加
果凍的口感 酸甜適中 非常好喝 最後還買了杏膏和杏脯帶回家

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裴阿福杏皮水


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正寧路夜市

正寧路夜市最出名的必定是✨牛奶雞蛋醪糟✨了,而且是已經剃掉鬍子的白鬍子老爺爺家的,他家排隊的人比我預想中的還要多,沒等,大家可以試一下。


夜市口還有蘭州很出名的奶茶店✨放哈✨人也是非常非常多,去的話推薦甜胚子奶茶或者甜胚子綠茶,是特色啦。

兩天時間吃爆蘭州“網紅店”

正寧路小吃夜市

正寧路夜市是蘭州市城關區最大的小吃夜市,夜市在鬧市區,是一條長街,整晚燈火通明,各種琳琅滿目的小吃匯聚於此,數不勝數。每到傍晚時分,近百個攤棚按東西向整齊一字地在這裡排開,商家抑揚頓挫的叫賣聲吸引著過往的行人,景象甚是壯觀。小吃有烤魚、烤肉、烤羊肉串、臭豆腐、涼麵、炸土豆條、羊頭、滷麵、甜醅、杏皮水等等。

蘭州烤肉&手抓羊肉

忠華手抓大王

招牌手抓羊肉 羊脖 還可以抽真空外帶 東鄉土豆片 加沙什麼的都是特色菜

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忠華手抓大王(礆溝沿店)

在當地非常有名的一家手抓肉老店,招牌菜手抓肉做的非常細嫩,沒有什麼羶味。他家做的東鄉土豆也非常好吃,尤其是菜湯,基本上所有點了這道菜的人都會喝一口。

兩天時間吃爆蘭州“網紅店”

還有夏季漿水面片 三泡臺記得點 吃肉喝茶很舒服 推薦多吃手抓

老馬原味烤肉

借用Focus蘭州的話說這家店數得上蘭州最好吃的烤肉之一
烤之前會提前醃製 烤出的肉焦嫩適中 擼起來爽歪了
點了烤肉 烤筋兒還有烤羊尾

非常好吃!
烤筋兒不同於西安的肉筋兒 非常勁道 加了3次
羊尾也強推
對了 還有烤餅 和平時吃到的不同 在火上翻烤幾下 還保留餅子軟軟的口感 中間切開 撒入孜然和生辣椒麵 好吃

兩天時間吃爆蘭州“網紅店”

老馬原味烤肉


兩天時間吃爆蘭州“網紅店”

供大家參考,祝大家好胃口!

西安-蘭州交通參考

出發時間:
08:00-11:10 西安北-蘭州西 D2697
耗時3小時14分鐘 票價174.5
返程時間:
19:00-22 :00 蘭州西-西安北 D2670
耗時3小時10分鐘 票價174.5


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