金豫新農村
雞精和味精這兩款調味品我基本不用
平常過日子做菜燒湯少不了調味品雞精味精，對於用不用這兩款調料品各有各的說法。
我的處理方法是家裡完全不用，把燉好的土雞湯，或者骨頭湯，撇去浮油，涼後放入製冰塊的盒子裡，凍成小冰塊，用一個保鮮袋裝好，冷凍起來，炒菜，調餡，煮麵，從冰箱裡拿1-2個出來，味道非常不錯！
剛開始的時候我是刻意熬湯冷凍冰塊，後來家裡燉湯後就忍不不住隨手凍些，不再需要單獨熬製。
如果你覺得好，也可以動手試試！
身兼數職老闆娘
題主的舌頭。
夏至清涼日
把鮮貝（帶子）肉烘乾，打成粉。調味時用，比雞精味精鮮，試試。
重慶美味學院劉老師
傳統用高湯，雞汁
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