在農村野外生長著許多的野生植物，對於生活在農村裡的朋友來說，大部分野生植物都算是寶貝，其中最為出名的就是春季人們最愛的野菜，薺菜、馬蘭頭、刺兒菜、麵條菜、榆錢等等，不僅好吃，營養價值比大多數蔬菜還豐富，而且還具有一定的食療價值，在如今也是越來越受人們喜愛。
然而並非每一種野生植物都是如此，有些野生植物因為各種原因，曾被人們所討厭，就比如葎草、鬼針草、蒼耳、小飛蓬等野草，要麼長著刺，要麼有毒，要麼就是農作物田裡的害草，不過等人們瞭解了它們之後才發現，這些原先不受喜愛的野生植物，居然還很值錢。
下面筆者給大家分享一種植物，它在過去的市場常被農民朋友看來當柴燒，人稱“豪豬刺”。
聽到豪豬刺這個名字，可能很多朋友第一反應是豪豬背上的刺，實際上這個豪豬刺並非是動物，而是一種植物，準確的說是檗屬常綠灌木，因其滿身長滿又尖又長的刺，酷似豪豬背上的刺，故而被人們稱之為“豪豬刺”。
豪豬刺在我國分佈的並不廣，僅在湖北、四川、貴州、湖南、廣西一帶才有，而且這種樹生長的位置還不矮，只生長在海拔1100米到2100米的山坡、溝邊、林中、林緣、灌叢中或竹林中，所以很多朋友沒有聽過豪豬刺這種樹也很正常。
對於很多生活在湖北、四川、貴州、湖南、廣西一帶山區的農民朋友來說，豪豬刺這種樹應該不陌生，不過在以前的時候並沒有受到人們的重視，主要原因還是豪豬刺身上的刺太厲害了。筆者早些年的時候有幸在山裡見到過一次豪豬刺，真的是被它身上的刺驚到了，豪豬刺身上的刺最短都有3釐米，最長達10釐米。
大家可以想象一下，這豪豬刺身上的刺有10釐米，碰到以後會是什麼感覺？自然的非常疼的，而以前人們也不知道豪豬刺有用，故而很多農民朋友很討厭豪豬刺，每次見到它就會把它砍來當柴火燒，免得它扎到人。
現如今隨著野生植物綜合利用的興起，人們才發現原來這豪豬刺的用處十分的多，那麼豪豬刺有哪些價值呢？
其一，食用價值，在每年5月的時候，豪豬刺會結出青色類似棗子一樣的果實，由於豪豬刺有刺，以前不受人待見，所以人們並不知道它的果實其實是可以食用的。豪豬刺的果實味道酸甜可口，富含果汁，除了能吃，還能用來榨果汁，而且其維生素C含量十分的高，不亞於人們常吃的水果。
其二，藥用價值，這點才是豪豬刺最為值錢的地方。據《全國中草藥彙編》所記載，豪豬刺的根被稱作“土黃連”，可入藥，具有清熱燥溼、瀉火解毒之功，可用於胃腸炎、消化不良、黃疸等症，故而在現如今也成了一種比較貴重的藥材，也使得它的身價暴漲，在藥材市場上，一般要80元一斤。
不過豪豬刺的價值雖然高，但筆者可不建議去山裡隨意砍伐野生的豪豬刺，因為現在野生豪豬刺已經越來越少了，而且隨意砍伐也會破壞生態環境，所以大家見到了野生的豪豬刺可要保護好它哦，想要挖豪豬刺的根，建議自己種植，不要禍害野生的植物。當然，它的果實倒是可以採摘來嚐嚐，相信你會喜歡的。
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