二十三,糖瓜粘,過完小年,回家團圓

今天,2020年1月17日,農曆臘月廿三,北方人俗稱“小年”。

而在南方,小年則是明天,臘月廿四。而無論是今天還是明天,小年一過,年味兒便越來越濃了!

二十三,糖瓜粘,過完小年,回家團圓

“小年”並不是一個傳統節日,它是一種民間傳承的文化習俗。如果說過年是一場運動比賽,小年就如同比賽前的熱身;如果說過年是一桌豐盛的宴席,小年就如同這桌豐盛喜宴的頭道佳餚!

民間有諺語說道,『二十三,糖瓜粘,灶君老爺要上天!』 ,每到臘月廿三,灶王爺便要上天庭向玉皇大帝奏報這戶人家一年的功德,玉帝會根據灶王爺的彙報來決定來年對這戶人家是降福還是降懲。

所以,這一天家家戶戶都要進行“祭灶”,大家都希望灶王爺給玉帝彙報時,多多美言幾句,便把又甜又粘的糖瓜供奉給灶王爺,並且還要將糖瓜用火烤化,塗在灶王爺嘴上,希望甜甜的糖瓜能黏住他的嘴,讓他“上天言好事,下界保平安”!

當然,這只是民間流傳的傳說,後來糖瓜,糖果等甜食也逐漸轉變成小年大家都會吃的零食。那麼,所謂“糖瓜”是什麼吃食呢?糖瓜是北方地區的一種甜品,呈乳白色,又叫“灶糖”或“糖元寶”,就是我們今天所說的“麥芽糖”,是用澱粉和麥芽做成的,酥脆香甜,甘之如飴。

二十三,糖瓜粘,過完小年,回家團圓

除了吃糖,北方的習俗裡這一天還要吃餃子的,而全國各地也都有不同的習俗。過了今天,可以說便正式進入了“過年期間”,民間有段順口溜:

小孩小孩你別哭,過了臘八就宰豬,

小孩小孩你別饞,過了臘八就是年!

臘八粥,喝幾天,漓漓拉拉二十三。

二十三,糖瓜粘,二十四,掃房子,

二十五,做豆腐,二十六,去割肉,

二十七,宰公雞,二十八,把面發,

二十九,蒸饅頭,三十晚上熬一宿,

大年初一扭一扭!

二十三,糖瓜粘,過完小年,回家團圓

小年代表了一種盼望,漂泊在外的遊子,踏上歸途,回家過年,迎接那一年中最喜慶,最溫暖的日子。全家每年的大團圓,也要從今天開始了!

轉眼間,春節的腳步已經臨近了,時光匆匆而逝,舊的一年將要和我們說再見,新的一年即將開始,學霸君在此祝願所有夥伴們,

鼠年大吉,萬事隨心!

闔家團圓,幸福安康!


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