請叫我二牛兄
做大人的飯不會，但小孩子的飯最拿手哈哈。其實寶寶餐，最重要的是營養均衡，這就需要做好豐富的食材搭配，避免單一。之前分享過很多寶寶的早餐，這次給大家分個類。先告訴你什麼樣的早餐才是適合孩子的早餐，然後告訴你怎麼能做出又快又好吃又營養的早餐，最後幫你總結幾種早餐的類別搭配形式，廚房小白也可以玩兒轉早餐。
01什麼樣的早餐適合寶寶
4.補充維生素
一些蔬菜、水果都是不錯的維生素來源。
02如何做快手早餐
提前做準備
先制定好計劃第二天早上要吃什麼，前一晚上準備半成品。
比如我們早上要吃粥、餅，那麼這樣來準備
前一晚上睡前可以把米放鍋裡預約好，如果早上7點半要吃早飯，那麼我們就預約7點可以做好。
餅裡需要放的食材準備好：西葫蘆洗淨、胡蘿蔔洗淨、雞蛋、麵粉都放到隨手拿到的地方。
第二天早上起床，先把粥開鍋涼一下。西葫蘆、胡蘿蔔擦絲，雞蛋打散加麵粉加菜絲攪拌均勻，鍋中抹油，基本兩張餅3分鐘就好了，全程也就10分鐘夠了，如果還想省時間，就前一晚麵粉攪好放冰箱冷藏也行。
粥這時候也涼一點了，餅也好了，要覺得還差點什麼，就切幾片水果。其實別看就兩樣東西，食材可以很豐富。比如粥可以是大米跟雜糧一起煮，餅裡面有雞蛋有面粉，還可以放更多的菜和肉末或者蝦之類的。如果要放肉就提前一晚把肉末切好，早上起來先炒一下，然後放麵糊一起，這樣更快手，當然還有好多種做法，大家可以慢慢來。
總之，就是提前一晚上把能做的準備工作做了，第二天早上很快就能吃上早飯的，就怕你前一天也懶得準備，那就沒辦法了哈。
有庫存心不慌
週末或者你有空的時候可以做一些包子、餃子、饅頭、發糕、餛飩、肉丸、香腸等等，做好之後冷凍，這樣早餐的樣式也會更豐富，而且不用花費太多時間，起來蒸一下就好了。
餛飩餃子直接煮一碗也蠻快的。而且餡料裡面也能包容很多食材，比如肉胡蘿蔔香菇雞蛋包子等等。香腸也可以煎一下夾麵包配牛奶，或者肉丸跟白菜做個湯配個炒飯或者白米飯都行啊。
有庫存即使前一晚不準備，第二天早上都能隨便10分鐘搞定一餐了。
早起半小時
每天早起半小時，你會發現能做好多事，而且效率特別高，最重要的是還能準備一頓美美的早餐。有個朋友每天堅持早起半小時，堅持了一段時間之後發現變成了習慣，還成為了某平臺的早起踐行者，在這半小時裡面她發揮了無限可能。
我們不說那麼大，就說給孩子做早餐這件事，如果你早起半小時，哪怕牛奶麵包，你都能認真的給孩子擺上一個漂亮的盤子，孩子看見也會心情美美的。即使不搞這些形式，半小時對於做個早餐來說綽綽有餘了。
所以，你看，想做快手的早餐真的沒那麼難吧，只有一個前提，就是你別懶，你真的想給孩子做，如果你總給自己找很多理由，比如我下班太累了晚上只想躺著刷手機，我週末還想好好休息一下呢，我早上太困實在起來不來，那。。。只能不吃或者隨便吃外賣啦哈。
03早餐搭配的類別
說起搭配，其實沒那麼絕對，很多時候我也是看家裡手邊有些什麼食材，來隨意搭配的，但萬變不離其中吧，總結了一般就下面那幾種形式，當然，各地可能飲食習慣，吃東西的方式都不同，參考即可。
粥+餅、包子等帶餡的+雞蛋
一般符合大眾的習慣，而且不費勁，伸手就來那種。早餐的各種要素也都在。
粥+饅頭+小菜+雞蛋
這種在我們這邊還是挺常見的早餐，來看看粥裡面有充足的水分，饅頭和粥一起做主食，可以再清炒個小菜，大點了就來個拍黃瓜，拌個豆腐之類的，覺得食材不豐富，粥裡也可以加料哈。
麵條
麵條跟粥一樣，可以包羅萬象，早上可以做湯麵，尤其下雨天，熱呼呼的一碗吃完很舒服。其它時間可以做打滷麵、炒麵、雜醬麵等等。面裡面可以放海鮮、放牛肉、放各種青菜。
餛飩
提前包好，各種餡都可以試試，我家喜歡吃黃瓜餡的哈，玉米的也不錯，也可以混搭，或者餛飩湯里加一些蔬菜。
炒飯+湯或者牛奶酸奶等+水果
有時候不愛做飯了，就會隨便炒點飯，裡面放上各種菜，然後給一杯酸奶，給幾片水果搞定哈。
麵包+牛奶+蔬菜、水果
麵包牛奶對於現在很多家庭可能也是早餐的標配，但是給孩子吃，建議麵包自己來做，市售的麵包沒有無添加的，看看配料表就知道了，基本都是長長的一大串，不適合給孩子長期吃，包括很多餅乾都是。倒不是說完全不能吃，但在你還可控的範圍儘量避免吧，畢竟孩子是要長大的，以後吃什麼也不由你控制。在你還能給他做早飯的時候，儘量多提供一些健康食物吧。
看完我這長長一篇，希望對你有所啟發，不再為了孩子或者家人的早餐面煩惱，其實動起來，做一點小小的改變，都能實現的。
我是一個混跡育兒圈10年終於得以自己施展拳腳的雙胞胎寶媽，是朋友圈中的輔食達人，育兒小百科，愛生活愛分享，正能量爆棚的我期待與您一起同行，在育兒育己的路上共同學習成長哈。記得幫我點贊關注哦哈，謝謝！
帥帥育兒
俗話說：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。”為什麼要這麼安排呢？每當我們吃過飯後，大約經過4個小時，食物通過在體內的消化吸收，將全部排空。
因此，為了不斷給人體補充能量，必須4～6小時安排一次用餐。早晨，當我們經過8個小時的睡眠後，會感到特別的精神，自然上午的工作、學習效率要比下午的要高。但是，許多人為了趕時間，就把早餐“省略”了。其實，這是一個很不明智的選擇。不吃早餐，工作、學習的效率會下降，我們的胃就好像一個食物加工的袋子，我們所吃進的食物都要經過胃， 消化吸收。當胃裡沒有了食物，時間久了，就會感到胃痛，再加上沒有食物供給能量，常常會出現頭昏、無力、心慌、出冷汗等。
另外，如果早晨不吃早餐，一天就只有兩餐了。這樣，空腹的時間就會變長，每餐的飯量也就會增多了，從而使胃的消化吸收功能增強，吃進去的食物就會被完全吸收。日本的相撲運動員就是這樣來增加體重的。因此，不吃早餐的人也容易發胖。所以早餐一定要吃飽，以使身體得到正常發育並保持健康狀態。
吃早餐三大原則：
一、必須有豐富的品種類型，均衡飲食，營養全面；
二、必須有碳水化合物，用以補充足夠的能量；
三、必須要補充維生素，那是不可忽視的重要營養物質，而且早餐攝入吸收率最高。早餐前應先喝水，人經過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養，早餐起床後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲500—800毫升溫開水，既可補充一夜流失後的水分，還可以清理腸道.但不要在吃早餐前喝較多的水。
早餐食譜中的各種營養素的量，一般應占全天的供給量的30%左右。其中對在中、晚餐中可能供給不足的營養，如能量、維生素B1等，早餐應適量增加。且做到粗細搭配，使食物蛋白質中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡，營養互補。當然，早餐的選擇可以是豐富多樣的，只要滿足三大“必需”原則，你也可以發揮聰明才智做一份簡單又營養的早餐。
1.奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻甚至大於牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養就比較齊全了；如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。
2.養顏八寶粥：女性白領如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養顏。
3.降血糖牛奶麥片：把麥片先用開水衝好，再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。春天正是孩子生長髮育旺盛的季節，不少孩子午餐在學校吃，豐富性難以保證，所以早餐的作用尤其重要。專家呼籲，最好所有的家長都能勤快些，早起一刻鐘，為你的孩子準備一份豐富、營養的早餐，讓他“隨風拔得快”。
OSU蜜月
要想做到早餐快速又有營養，就要多利用有定時功能的炊具、電器。比如豆漿機、有定時功能的電飯鍋、蒸鍋等等。下面分享幾到簡單美味的早餐。適合兒童食用也適合大人吃，
一、豆漿類+粥類+雞蛋
這個方法很簡單，營養豐富，豆漿我一般有三種搭配豆漿
1、紅豆豆漿，紅豆+黃豆+去核紅棗1,2顆
2、黃豆豆漿，黃豆+核桃一顆
3、黑豆豆漿，黑豆+黃豆
粥類可以做
小米粥，小米+枸杞
八寶粥，可以直接在超市買八寶米
雞蛋直接放鍋裡煮8-10分鐘。前兩樣都是定時可以前晚放進鍋裡或者破壁機豆漿機裡，所以只需要等煮雞蛋的時間。把東西擺好給孩子洗漱好後吃即可。
二、煎餅類+果汁+麵包片
煎餅的常規種類有，把雞蛋（幾個人吃就幾顆）+麵粉+蔬菜類（菠菜焯水切碎、西紅柿切碎等）+鹽少+水=和酸奶差不多的糊，然後把糊放到平底鍋裡兩面煎熟。切成扇形或者別的形狀。
果汁，孩子喜歡什麼果汁就打什麼果汁。
麵包片可以在煎好煎餅後進去煎一下。
然後擺好，這樣早餐的特點是煎好的餅比較香，會比較有食慾，然後喝點果汁解渴，麵包能管飽。這種早餐偶爾做，會讓小孩很有食慾，但是注意不要天天做，煎餅有點熱氣。這種早餐大約需要15分鐘。
三、粉面類+牛奶
粉面可以用掛麵，粉可以是提前買的河粉或者米粉，可以在冰箱存放一兩天。直接放開水裡煮熟，撈出控幹水分拌點油，或者直接泡在水裡，能防止粉、面沾成一坨就行。
然後炒碼子
雞蛋味道的，把雞蛋敲開攪拌好加鹽，放鍋裡煎好盛出，然後鍋里加油、番茄沫、青椒沫，炒出番茄汁加點水、醬油。注意要比平時做菜鹹.
肉沫味的，把油鍋裡放入肉沫炒變色加番茄沫、青椒沫、洋蔥沫，炒出汁，加水醬油、鹽，要比做菜鹹點。
牛奶倒入小奶鍋中溫2分鐘。
把粉或者面拌著碼子，會比湯粉有味道，有番茄青椒是很開胃的。加上牛奶營養均衡。耗時大概15分鐘-20分鐘。想要快速做早餐，沒有可以定時的電器是不行的，想要所以食材都早上準備也不肯能快。所以大家制定還菜譜提前做好準備，節約早上的時間。
迷你美食家
我每天都會給孩子做不同的早餐，會做的也比較多。比較簡單又營養的有雞蛋煎餅，蔥花餅，雞蛋灌餅，，玉米餅，蔬菜雞蛋麵（手擀麵）…小米南瓜百合粥，綠豆花生粥，紫薯粥，紅薯粥，大棗葡萄乾粥，皮蛋瘦肉粥，香菇牛肉粥，豆漿…
遇見fwt
小油條
油條作為人們最常見的早餐之一，西瓜爸爸從小都特別愛吃。記得小時候上學前都會在路邊攤叫上一晚鹹豆漿和兩根油條，那叫一個滿足。不過隨著互聯網的發展，各種關於炸油條的食用油的安全問題以及添加劑的問題不斷的被報道出來，瞬間搞得我們都懷疑人生毀童年了。現在自己也都為人父母了，剛好有在從事美食相關的工作，那當然要在味道和健康方面以身作則給我們加的小西瓜一個健康又美味的童年，同時我們也希望把這些我們親身做過的確保健康的食物分享給大家。
小油條材料：
1、高筋麵粉255g（白燕） 2、牛奶140g 3、鹽2g 4、雞蛋1個 5、油20g 6、鮮酵母9g
製作步驟：
1、把所有材料倒入盆中揉均勻。
混合材料
2、揉好的麵糰進行發酵。
初始狀態
3、麵糰發酵至2倍大即可。
發酵到2倍大
4、將發酵好的麵糰取出放在桌子上輕拍排氣，然後靜置鬆弛20分鐘。
排氣靜置
5、將鬆弛後的麵糰擀開，根據家裡的鍋的大小來決定相應的寬度和長度。
擀開切條
6、將切好的面片疊加在一起用筷子壓一下塑形，然後兩端拉長即可。最後燒開油鍋開炸就好了。
塑形
ps：小貼士
本次配方中沒有添加小蘇打和泡打粉之類的添加劑，雖說這些東西可以食用，但是我們還是希望通過手法將食材最原本的味道呈現出來。喜歡我們的話就請關注西瓜家吧。
食光良品
一，提前規劃。休息日包些饅頭、包子、餃子，放冰箱冷凍，可以保存一個月。吃的時候不需化凍，直接蒸鍋蒸熟即可。
二，利用小家電預約功能。現在很多的小家電都具備預約功能了。頭一天晚上預約豆漿、各種粥。第二天起床就能吃上了。
海琳家常
用料
小黃瓜、沙拉醬 一隻 培根 五片 燕麥片 36g 配方奶粉 七勺 鴨蛋 兩隻 芽菜肉末、草莓醬 提前準備好
做法步驟
步驟 1
......先燒兩鍋水，準備蛋液水開後蒸，小奶鍋倒入燕麥片攪拌
步驟 2
削黃瓜擠沙拉醬，上菜！
步驟 3
配方奶粉七勺冷水衝開，加入已煮好的燕麥，由於沒加糖我會加一勺自制草莓醬
步驟 4
上煎鍋煎培根兩分鐘裝盤放草莓，蒸好的蛋淋肉末，全部搞定，招來鬥積木的小傢伙開吃
sjf春天
營養早餐奶昔5分鐘搞定，大人小孩都可以，營養又美味！食材：蛋白粉、高鈣奶（保質期越短越好）、VC、益生菌、葡萄籽油、蘋果、香蕉、玉米或者堅果，自行搭配不同的水果都可以！一大杯奶昔早餐就夠了！腸胃不好的人喝營養早餐半個月有明顯效果！可以試試
黎老師說健康
兒童快手早餐，蒸玉米，水煮西蘭花，蒸薯類，水果拼盤。
給孩子準備早餐，除了要營養豐富外，還要注意色彩搭配，擺盤造型，這樣才能吸引寶寶注意力。山藥，紅薯，玉米，南瓜🎃等等可以在晚上就放至高壓鍋，設置好預約時間後，第二天一早即可搭配雞蛋或小米粥食用，簡單營養。
M蟲神軟件測試
雞蛋煮牛奶不錯，隔三差五可以做一次給小孩吃，準備純牛奶一罐，一個新鮮雞蛋，倒入不鏽鋼盆子，小孩喜歡吃甜，可以食量加點白糖，把它攪拌均勻，然後用電磁爐中火煮開，煮的時候需要不停的快速攪拌，煮開後即刻關火，牛奶煮雞蛋既即成，小孩喜歡吃，又營養，關鍵是做法簡單不費時！
