折耳根:古代重要蔬菜,如今深受西南人民喜愛,被稱為土中人蔘

折耳根,一個到過西南地區就繞不開的美味,一個引起南北方人爭執不斷的美味。只要到過雲貴川渝的人可以分為兩類,那就是以對於折耳根的喜愛程度分類的,一類人極度喜愛折耳根,恨不得一天吃三頓,頓頓折耳根;一類人極度厭惡折耳根,聽到名字就想吐!那麼今天豆花蛋就來給大家講一下這個爭論的中心——折耳根。


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