經常吃花生對身體有哪些好處?

鄉村快樂哥


花生營養價值含量較高,被人們譽為“長生果”。《本草綱目》記載:花生悅脾和胃潤肺化痰,滋養補氣,清咽止癢。老少均可食用。

花生是豆科植物,不算堅果,但在膳食指南的飲食建議中,把它歸類到堅果中,即每天攝入25~35克。花生蛋白質含量較高,含人體必需的8種氨基酸且比例適宜。含豐富卵磷脂,維生素ABEK,及鈣磷鐵等,煙酸含量高,是低GI和低GL的(血糖負荷)的食物。花生的紅衣中含有天然紅色素和白藜蘆醇,原花青素等多酚類成分。

花生對人體有什麼好處,常吃花生對身體有什麼作用呢?

1,花生含有豐富膽鹼,卵磷脂,氨基酸,能夠促進細胞發育,增強記憶,延緩衰老,滋養皮膚。

2,花生內皮含抗纖維蛋白溶解酶,能夠防治外傷出血,肝病出血,血友病等。

3,花生中所含脂肪多為不飽和脂肪酸且不含膽固醇,適量食用可降低總膽固醇和有害膽固醇含量,對心血管疾病有預防作用。

4,花生鈣含量較高,可促進人體生長髮育。

花生在食用中也要注意

1,花生是最容易滋生黃麴黴素的食物之一,如果發現發黴,一定要丟掉。

2,花生最好吃水煮或幹炒的吃原味花生,其一,避免追求口味攝入過多糖或鹽,其二,有效避免因原有味道被遮蓋而誤食變質花生

3,花生易產生飽腹感含有膳食纖維,消化慢。但也不要多吃。如果一天吃半斤花生,熱量足夠一般女性基礎代謝。

作者簡介:李爽,【薇健康】團隊成員

薇健康


說到吃花生,張大夫忍不住要站出來說幾句。熟悉張大夫的朋友都知道,張大夫是真的愛吃花生,只要有機會都要吃一些,很多頭條的朋友都開玩笑說:張大夫和花生是真愛!所以,今天義不容辭,關於花生的話題,張大夫要來說幾句。

在2016年左右,美國的一項大型研究發現,吃花生和堅果,有助於降低心血管疾病和腦血管疾病發病率。這項研究主要是在美國的西南部進行的,但是也涉及到了一部分我國的上海市民參與者。參與人數也很多,美國是7萬多受試者,上海是1.3萬受試者。參與者每天都要吃一定量的花生或者堅果,結果顯示這些人發生心血管疾病和腦血管疾病的機率都降低了。

這項試驗的組織者認為,雖然花生價格便宜,但是營養成分很多方面與價格昂貴的堅果有異曲同工之妙,可以說花生跟堅果類似,對人體有著明顯的有益作用。

但是,張大夫還是提醒一句,花生雖好,吃的時候一定注意量,千萬別吃多,吃多了也可能提升血脂。2016版的中國膳食指南建議,堅果每天攝入量在25-35g比較合適,如果按照上面研究提示,花生可以等同於堅果,那麼每天吃30g左右花生(一小把)即可。


張之瀛大夫


很少人知道,吃半個月花生,3大好處“會找上你”,早吃早好

相信在廣東生活的朋友們,都再也熟悉不過下面一則諺語:

花生對人體健康的好處,那是很多人都不知道的秘密;

我身邊就有一位工程師,今年67歲,一天晚餐必須喝差不多1斤量的“紅星二鍋頭”;

而且,第二天,照常是“雞鳴而起”,一整天的精神狀態都非常好;

可奇怪的是,他的下酒菜,也就是花生而已;

不像我們普遍其他朋友一樣,需要炒幾道美味的“下酒菜”。

我的這位工程師朋友的生活習慣,引起了我對他飲食探究的樂趣;

於是,請教了許多專家和查閱很多關於養身吃花生的書籍,得出一個非常重要的結論:

吃花生的好處非常多!

在我們全世界人類普遍都有意識:人類四大營養缺失之一就是--缺碘,數據顯示:全世界有二十二億人的攝入碘為不足的;

而花生本身就含有非常豐富的礦物質、抗氧化劑以及維生素;

至於另外三樣人類缺失的營養,我也給大家標記出來:蛋白質、維生素A、鐵元素;

所以,通過長期吃花生,能平衡我們的膳食之外,還可以彌補缺失的碘攝入。

你們喜歡吃花生嗎?

曾經和閨蜜的好朋友,廣州孫逸仙二院的陳教授,也曾就“吃花生好處”的話題做了比較長時間的探討;

他告知我,通過他多年的數據分析,可以得出結論:每一個星期,只要女性吃至少兩次的花生,對腸胃會起到一個保健作用,並且可以降低至少60%的結腸癌的風險;

如果是男性,至少降低30%。

在20世紀90年代初,科學家們就有了一套詳細的論證:花生的好處就在於其中的葉酸以及抗癌的物質起了很大的作用。

花生種蛋白質和脂肪高達30%,這些都是對我們人體有益的營養物質,其中更不乏維生素、鈣等豐富的微量元素;

長期的食用,補充了人體大量確實的營養成分;

特別是針對正處於發育階段的青少年,更是一種“不二之選”。

身體是革命的本錢,百善孝為先,健康師對父母最大的孝順,對小孩是最純粹的愛;

喝水對人體的好處,那更是無法估量;

水占人體70%以上的成分,所以,科學喝水,一點都不昂貴;

關注我,益方泉將長期為您帶來快樂與健康!


益方泉生活專家



人長時間吃花生,對身體會有6大危害!


花生是豆科植物的種子,它的果實埋在土地裡,可能正是因為這個原因。讓它跟大多數豆類不一樣,與大多數堅果也不一致,天生就是一株奇葩,而且還有毒。


花生最大的潛在危害一:黃麴黴毒素

花生裡的黃麴黴毒素毒性極強。‘

澱粉含量高的食物裡,最容易藏有黃麴黴毒素,如花生、玉米,穀物,大豆,堅果等。

黃麴毒素毒性極強,毒性比氰化物高10倍,比砒霜高68倍,是目前已知最強致癌物之一。

▶例如土榨花生油不安全!

一直以來,“土法、農家、自制”的食品特別受人喜愛,但是農家土榨花生油的黃梅毒素更可能超標。因為農家土榨過程中更有可能聚集花生殘渣,而殘渣中的毒素非常高,建議去大超市購買知名品牌。




花生的潛在危害二:過敏

如果你對花生過敏,就算是空氣中飄散的花生粉,都會讓你血壓降低、面部和喉嚨腫脹,甚至會阻礙呼吸而休克。而且,花生過敏通常在兒童期就會產生,並伴隨終生。


花生過敏現象非常多,90%的食物過敏由花生引起,僅在美國,每年就有約100人死於花生過敏引發的過敏性休克。

(《生活大爆炸》中霍華德因為吃了含有花生的燕麥卷,全身腫脹)


花生潛在危害三:炎症

眾所周知,花生的油脂含量很高,100g生花生中有49g脂肪,屬於低碳高脂類食品,但是,我們說脂肪形式也是很重要的。


花生中的Omega-6攝入過多最大的危害是,引起慢性炎症,炎症和很多種疾病有關,如肥胖,高血壓,心臟病,二型糖尿病和癌症。


同樣,花生油也逃不開Omega-6過高的宿命,和大多數植物油一樣不健康,不建議多吃。


花生潛在危害四:植酸


花生,豆類,穀物,堅果類,根莖類食物都含有植酸,植酸是植物種子用來儲存磷的方式,我們知道,人體不能消化纖維,同樣,植酸也不能被消化。

另外,植酸還會刺激腸道,引起腸漏,感染性腸胃炎、慢性關節炎都和腸漏有關。


花生潛在危害五:凝集素

凝集素是一種粘性蛋白質,也是一種抗營養素,在植物中扮演殺蟲劑的重要作用,對人卻是一種天然毒素。


而且,花生凝集素還會導致肥胖,國外一項研究已經證明凝集素能模仿胰島素的行為,我們知道,胰島素是一種儲脂激素。


當人食用生花生和烤花生後,凝集素迅速進入血液,可能增強了腫瘤細胞的擴散能力。

凝集素和植酸,這些都是個別植物的特性,並不是說含有凝集素和植酸的食物,就不能吃,而是不能多吃。


花生潛在危害六:容易吃多

但是,平心而論,花生真的是一種好吃到讓人為難的食物,很多人都做不到對它置之不理,一口氣吃光才算完,顯而易見,不僅增肥,也不利於健康。

所以,建議每天的花生攝入量要適量(最好不超過30g,差不多是半顆雞蛋的重量)。


趙美蘭meilan


花生有什麼營養和作用?經常吃對身體有什麼好處?

花生有什麼營養和作用?經常吃對身體有什麼好處?花生裡面所含有的營養物質是非常多的。因為花生可以有效的健脾胃,所以它裡面的一些營養物質也可以有效的補氣止血,對於那些脾胃銷售,平時沒有什麼食慾,吃飯的人,可以經常的吃一些花生,而且花生裡面的脂肪也可以有效的分解膽汁,從而降低膽固醇的含量。對於一些老年人來說經常吃花生是一種非常不錯的選擇。

花生有什麼營養和作用?經常吃對身體有什麼好處?還有一些人可能會有被不好的情況,因為現在的上班族經常會加班熬夜,而且有的時候我還沒有時間吃飯,尤其是早餐,早餐是一日三餐中最重要的一餐,早餐都沒有吃,那麼胃怎麼可能好呢?這個時候如果胃不好,可以吃一些花生暖胃,經常吃花生就可以很好的緩解胃痛,比如說除了花生以外,還有其他的食物,紅薯胡蘿蔔都可以達到很好的養胃目的。

花生有什麼營養和作用?經常吃對身體有什麼好處?大家知道吃花生可以養胃,也知道吃花生可以健脾,但是你們知道吃花生可以延緩衰老嗎?其實花生裡面所含有的高量蛋白氨基酸,都可以有效的延緩衰老,而且還能夠提高自身的記憶力,是自己變得更加聰明。同時還能夠有效的化解肝臟裡面的毒素,對於老年人來說,經常吃花生是非常不錯的。

花生有什麼營養和作用?經常吃對身體有什麼好處?花生有一定的止血和造血的功能,平常在吃花生的時候,可能會有一些人經常會將花生外面的紅皮給剝掉。但其實這樣做是不好的,因為花生外面的紅皮效果比花生強很多倍。所以大家在平時吃花生的時候,最好是連外面的紅皮一塊吃,因為這樣可以有效的造血,所以大家在下次吃花生的時候千萬不要把外面的紅皮給撥掉了,因為這樣營養就都沒了。

花生有什麼營養和作用?經常吃對身體有什麼好處?知道如果想減肥的人千萬不要去華生,因為花生的熱量和脂肪都非常高,幾乎可以這麼說,吃二兩的花生就相當於吃了很多饅頭,所以如果想要減肥的女性朋友們,千萬要遠離花生,不要吃花生。如果你吃花生了,那麼這肥就白減了。所以大家在平時最好不要吃花生,都去吃,正在減肥的朋友,如果吃花生可能就減不下去肥了。

花生有什麼營養和作用?經常吃對身體有什麼好處?總之,花生當中所含的營養價值還是非常多的,不僅可以增強人的記憶力,而且經常吃花生,也能夠有效的防止便秘的情況產生,所以說經常吃花生還是很不錯的,大家可以,在沒事的時候多吃一些花生。既補腦,又對自己身體好,為什麼不嘗試著吃呢?今天就先到這裡,小編寫文不易,大家給小編點個贊吧。





動力美食家


1.降低膽固醇

當人體的膽固醇過高時,很容易阻礙血管的正常流通,增加心腦血管疾病的發病幾率。花生中含有的亞油酸,能夠幫助膽固醇的分解,使其保持在正常的水平,減少疾病的發生。

2.控制食慾

有些人可能覺得花生中含有的油脂較多,經常吃會導致脂肪的堆積,使人出現肥胖,往往是敬而遠之。但事實上,花生含有的蛋白質含量高,容易讓人產生飽腹感,從而吃的更少,同時含有的膳食纖維,容易被身體吸收,因而能夠很好的控制食慾,想要減肥的人可以適量的攝取花生來進行輔助。

3.幫助消化

之前在北方,發現很多人在吃火鍋的時候,喜歡搭配上花生醬或者芝麻醬,可能是一種地域愛好。但是究其原因,是因為火鍋屬於比較油膩又比較辛辣的食物,經常吃容易上火,而花生能夠很好的緩解油膩,幫助消化,有效的防止上火等症狀的出現,而且搭配一起吃能夠緩解辛辣,更增添香醇感。

4.止血造血

花生中含有的維生素,能夠有效的止血,而且能夠促進身體的造血,有貧血現象的人可以多吃花生,能夠有很好的緩解作用,並且有助於促進身體的血液循環和新陳代謝。

5.延緩衰老

鋅元素能夠促進人的大腦發育,並且能夠很好的增強人的記憶力,花生中含有的鋅,比很多食物中的含量高,能夠有效的促進腦細胞的活力,減緩人體衰老的過程。


本草世界


經常吃花生對身體有好處,前提是:

1. 適量吃花生,每天不超過15克。如果某幾天稍微吃多了點,隔上幾天再吃。

2. 儘量煮、烤、幹炒花生,而不是煎、炸、油炒花生,減少油脂攝入。

3. 花生新鮮、品質優良,杜絕劇毒的“黃麴黴菌”汙染。

適量吃花生,好處是:

1. 享受植物蛋白(很前衛吧)。


2. 油脂多,且不飽和脂肪酸含量高,順帶胡蘿蔔素、維生素E也多,身體虛弱、消瘦者、繁重體力勞動者、青少年等尤其適宜。

3. 補充膳食纖維,潤腸通便,預防慢病。

4. B族維生素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、硒等一眾礦物質含量豐富。

5. 含豐富的維生素K,每百克達100微克之多,有助於骨骼健康,促進凝血、傷口癒合。

6. 中國民間,將花生的紅衣,當作補血的“佳品”。

7. 不擔心身體“隱形飢餓”(就是不缺熱量,缺維生素和礦物質)。

8. 味美,入口脆,奇香無比,味覺享受!

“物以稀為貴”,而我們常常忽略花生,是因為它太常見了!

沒有對比,就沒有甄別!

幾種日常堅果、豆類和種子,我們來看看它們的營養素含量。


細品數據,作為一類堅果食品,花生似乎並無特別的“競爭力”。

大豆的“霸主”地位,自然不是花生能撼動的!

芝麻的鈣、鐵、鋅含量,都要嚇尿一幫子“堅果兄弟”!

至於榨油嘛,貌似“核桃油”在市場上更高端!

但是,能奪得口感、營養、做菜、榨油、制醬、當零食等“六項全能的冠軍”,非花生莫屬!

這就是花生的“王者榮耀”!

以花生為原料的食品,花生米、炒花生、煮花生、多味花生、魚皮花生、花生醬……太多、太好吃了!

因篇幅有限,我們單挑“榨油”這一項,看看花生的好處。

“亞油酸”和“亞麻酸”,是人體必需脂肪酸;而飽和脂肪酸,像“孔乙己”一樣,有也行,沒有大家還是照樣過日子。

飽和脂肪酸含量很低,對預防“三高”有利;油酸和亞油酸含量高——花生油,是植物油中的佼佼者!

肥胖者、三高人士,切勿多食花生!

最後,用一首詩,來表達我們“花生”的熱愛!

“惟憂碧粉散,常見綠花生。

最是堪珍重,能令睡思清。”


躍水營養


對於這個問題,我給簡要回答,供大家參考。

花生有促生長,抗衰老,止血造血,花生在堅果中,素有“長生果”之稱,常吃花生,對人的健康有很多好處,具體表現去下:

1.延緩衰老

花生補充鋅元素,能促進大腦發育,增強記憶,還可以激活腦細胞,有效延緩衰老,起到抗老化的作用。

2.防止脫髮

花生中的B族維生素和維生素C,精氨酸和歐米茄-3脂肪酸,有益於頭髮毛囊健康,能防止脫髮。

3.護膚美容養顏

花生所含的維生素C和維生素E可以緩解皺紋,斑點,起到護膚美容養顏的作用

4.促進骨骼發育

花生中的鈣含量比較高,能促進骨骼發育,兒童長身體期間,既能補充營養,也有利於身體生長髮育。

5.提高記憶力

花生中含的氨基酸種類多達十餘種,有利於老年人滋補保健,兒童提高記憶力。

6.潤肺止咳

花生中含豐富的脂肪油,有潤肺止咳的作用,

7.止血造血

生的花生衣中有油脂和多種維生素,有止血造血功能。

8.降低膽固醇

花生油中含大量亞油酸,可以使人體內的膽固醇分解成膽汁酸排出體外,能防治冠心病和動脈硬化。

9.抗抑鬱

花生中富含色氨酸,調節情緒,抗抑鬱的作用。

10,穩定血糖

花生會減緩碳水化合物的吸收。早上吃點花生,你一天的血糖都不會過高。

11,減少結腸癌風險

花生中含有豐富的葉酸和其他抗癌的營養物質,有降低或減少結腸癌的風險。

以上是我給大家介紹的常吃花生的功效,供大家參考。但有膽囊切除、痛風、腸胃疾病者禁用!不當之處敬請大家斧正,謝謝關注!瞭解更多的醫學科普知識,或中醫養生,請點擊我的關注→【慶好中醫】,我會誠信為您服務!


慶好中醫



堅果是對人體很好的食物,堅果包含健康的脂肪,纖維,維生素和礦物質,重點就在於份量。一天吃25至30克的堅果會使你有完美的一天,雖然它不會幫助你減肥,但它對你的身體是好的!堅果是天然的能量!大量研究證明食用堅果對人體有正面的影響:經常食用堅果可以降低膽固醇,穩定血液中的血糖,保護心臟。

最好是在吃之前才把堅果剝開,因為如果你要花時間去打破堅果,就自動會少吃一點。還有另外一點就是最好不要吃烤過的堅果,加鹽或在外面包著鬆脆層的,因為這會讓堅果裡所有的營養價值消失,而且加熱的過程中,會形成有害的脂肪酸,而過量食用鹽會增加血壓。 1.榛子 - 奇蹟地助你瘦身 每100克榛子含有640卡路里,榛子含有高熱量和高含量的不飽和脂肪酸和蛋白質。最重要的是它們還含有一種會發出飽足感信號的油酸,因此,榛子是一種有趣的食慾抑制劑。 食用建議:用來製作堅果麵包,或加在你的沙拉里。

2. 杏仁 - 胃部的朋友 每100克杏仁含有580卡路里,杏仁中含有豐富的葉酸,並提供大量的對胃有舒緩作用的氨基酸。特別是在胃部感到灼熱和噁心的情況下,杏仁能中和過多的胃酸。慢慢咀嚼會得到更好的效果。豐富的葉酸有助於防止貧血和刺激細胞代謝。 食用建議是:加到代餐奶昔中或作為低碳水化合物的零食。 3.核桃 - 抗衰老 每100剋核桃含有660卡路里,核桃具有非常高水平的抗氧化劑。它的抗氧化指數是堅果中最高的。 50剋核桃已經滿足了抗氧化劑的日常需求。補充一下,抗氧化劑可以對抗自由基,從而保護心臟,預防癌症,保持年輕和緊緻肌膚。 食用建議:加到沙拉,麵食,代餐奶昔,麵包中或作為零食。 4.花生 - 素食者蛋白質之選 每100克花生含有560卡的熱量,可以為身體提供健康的脂肪和維生素B。每100克花生含有25克優質蛋白質,是蛋白質的重要來源。其獨特的風味為你提供了不同烹調方式的可能性。 食用建議:作為醬料或放於沙拉上。 5.澳洲堅果 - 工作時的理想零食 每100克堅果含有690卡路里,它們具有ω-3和ω6並高含量的脂肪酸,不飽和脂肪酸對大腦和神經功能的性能具有正面效果! 食用建議:加到美味的亞洲菜餚中並作為理想的零食 6.腰果 - 專門為運動員而設的 每100克腰果含有530卡的熱量,它們含有高水平的碳水化合物和鎂,這些碳水化合物於體育活動期間能快速的提供能量,鎂則可以防止肌肉痙攣。食用建議:可以作為零食或用來自制香蒜醬。 7.開心果 - 身體能源配送者 每100克開心果含有580卡路里,它們可以為你提供豔富的磷和鐵。與鈣有關的磷可於訓練過程中強化骨骼。開心果中含有的鐵質可以保證血液中的氧得到最佳的運輸和增強免疫系統。 我們的建議:搭配炸魚或酸奶與蜂蜜。


扒少爺


在我們身邊有很多人喜歡吃花生,那麼長時間吃花生對身體的作用可分為好處以及壞處兩個部分。

先來說說好吃:

花生也被稱作長生果,性甘、平,入脾、肺。功能主要:健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。

長期吃可以醒脾健胃,潤肺化痰,滋養調氣,可以治療營養不良,食少體弱,燥咳少痰,皮膚紫斑、產婦乳少等病症。

1、可以促進細胞發育,提高智力,花生蛋白中含有人體所需的氨基酸,其中賴氨酸可使兒童提高智力,穀氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。

2、抗老化、防早衰。花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用,賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。

3、凝血止血,花生中含有的油脂和多種維生素,並含有使凝血時間縮短的物質,能對抗纖維蛋白的溶解,有促進骨髓製造血小板的功能,而且對原發病有一定的治療作用,對人體造血功能有益。

再來說說壞處,也就是哪些人不宜多吃花生

1、痛風患者,特別是痛風急性發作期間應禁食花生,就算是痛風緩和期也要少吃花生。因為痛風患者均患有高尿酸血癥,花生的高脂含量會減少尿酸排出,加重病情。

2、膽囊切除者,膽囊切除後,膽汁無法儲存,勢必影響對花生等油料作物中的脂肪的消化。

3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸胃炎患者,此類患者主要有腹瀉、消化不良等症狀,飲食上宜少食多餐、清淡少油為主,花生屬於堅果類,蛋白質和脂肪含量過高,長期吃很難消化吸收,此類患者應該不吃或者少吃。

4、高脂白蛋血癥患者,此類患者就是要減少飽和脂肪酸和膽固醇、熱量的攝入,花生就是很不宜食用。

5、跌打損傷淤腫者,花生含有促凝血因子,跌打損傷患者食用花生後可能會導致血瘀不散,加重腫痛等病症。


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