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今天給大家介紹八道家常小菜，好吃，好做，簡單易學。
第一道-涼拌雙耳
首先把、銀耳、木耳、用水泡製2小時，在準備胡蘿蔔片、黃瓜片、蒜末、當做配料，我們放入、鹽3克、味精3克，白糖15克、白醋15克、喜歡吃辣椒的，可以放一些辣椒油，把這些調料放裡，攪拌均勻即可。酸甜爽口清肺好吃。
第二道-土豆白菜燉豆腐
土豆切成小手指那麼粗，豆腐打成小塊，白菜洗乾淨。在準備、蔥、姜、大料、辣椒段、蔥花蒜末備用。
我今天鍋放入油，放入、蔥、姜、大料、辣椒段炸鍋。再放入水，放入準備好的豆腐、白菜、土豆。再放入、鹽、味精、雞粉、十三香。用鍋燉制十分鐘即可。出鍋前放入、蔥花、蒜末。非常好吃的，家常燉菜就已經做好了。
第三道-辣絲肉
我們要準備辣椒絲或者是樹椒絲都可以，香菜、裡脊肉，把裡脊肉切成細絲，香菜切成段，首先我們要把肉絲用鍋炒一下，炒出水分。倒出來，再下入辣椒絲翻炒，把辣椒絲炒成酥脆再下入炒好的肉絲，放入鹽、味精、雞粉、翻炒均勻，最後放入香菜，芝麻即可出鍋。一道又香又辣又好吃的辣絲肉，就已經做好了，簡單好做好吃。
第四道-酸辣海帶絲
我把鹹的海帶絲用水泡上，多投幾遍，泡上一宿。泡到無鹹味即可。再準備蒜片，泰椒圈。把蒜片泰椒圈海帶放到一起，再放入30克的陳醋，二十克的白糖。五克的鹽，五克的味精，二十克的海鮮醬油。三克的糖。把這些調料放到一起，攪拌均勻，泡製六個小時以上就可以吃了，簡單好做好吃的，一道酸辣海帶絲就已經做好了。
第五道-辣炒鴨腸
準備樹椒段，尖椒，把買回來的鴨腸洗乾淨，用鍋呼半個小時。呼的時候放入、蔥、姜、大料、辣椒段、少許的鹽，呼熟後撈出來改成五釐米的段，把鍋內放入油，放入樹椒段炒香，放了蔥花、蒜末、爆香。再下入切好的鴨腸，再放入海鮮醬油，鹽、味精、雞粉、十三香，翻炒均勻即可。非常好吃的辣炒鴨腸就已經做好了。
第六道-辣炒蜆子
首先要準備：樹椒段、蔥段、姜段、香菜，吧買回來的花蜆子，用水泡上把裡面的沙泥往出吐一吐。
鍋內燒入水，水開後下入花仙子，下去花仙子後開鍋30秒即可倒出來。用水衝一下，
鍋內放入油，放入樹椒段炒香，再放入蔥姜，炒香。在放入焯好了，花蜆子翻炒均做，放入味精、雞粉、海鮮醬油、蠔油、少許的糖。翻炒均勻，最後放入香菜，紅油，翻炒均勻出鍋，非常好吃的辣炒花蜆子製作完成。
第七道-肉炒蒜薹
把蒜薹洗乾淨切成五釐米的段，切肉絲或者肉片都可以。準備點紅尖椒。把鍋內放入油做肉片炒熟，在放入蒜薹炒，蒜薹炒制微軟即可，下入尖椒，放入、鹽、味精、雞粉、十三香翻炒均勻即可。一道非常好吃又簡單的肉炒蒜薹，就一定做好。我是作者：楊曉三 感謝大家的閱讀，
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