一天之計。早餐

從年前二十九開始居家不外出，日子說慢也快，已經十二天了。

過去的一年孩子平時上學週末興趣班，我特意安排了上午，就為了督促自己早點起床，靠自律始終是不成的，一年下來幾乎沒有睡到自然醒，這次算是徹底補回來了，於是一邊看著疫情焦急一邊為荒蕪時間焦慮，總想著做點什麼，但是居家就是慵散的，唯一安慰的就是做飯，對於我們這種成天在外面吃，一下子一天三頓在家開火，遠在河北的我媽甚是安慰，說這才是過日子，確實像最近周迅拍的那個短片《女兒》，對於母親來說，沒有什麼比孩子的一頓溫飽更為重要。在我媽那裡最大的事就是吃飯，每天三頓按時按點。

宅家的這段時間我家的早餐基本以10點左右開始。

早餐以粥為主，因為買菜不方便我們就吃速凍包子，年前單位發了一箱包子，本來還抱怨把冰箱全佔滿了，不知道要吃到何年月，如今卻感嘆這年貨如此硬核，太實用了。

喝粥，配堅果

硬核年貨速凍包子

除了包子偶然的機會我還買了喜力虎的手抓餅一直屯著，拿出一張在平底鍋裡烙一下，捲上雞蛋、烤腸、生菜，再刷點海鮮醬，一級棒。

手抓餅捲起來

期間還穿插了蒸雞蛋、蘋果泥。可能是因為牙不好我一直不喜歡硬的水果，平時幾乎不吃蘋果，但是發現蘋果蒸熟再用料理機打成泥，酸甜可口。至於蒸雞蛋羹，緣起上初中時，我媽每天早上讓我吃一碗雞蛋羹，那時上學在鄉里，每天早上六點起床，冬天時天還黑著，要騎半小時的自行車到學校，我媽覺得吃饅頭不頂用，雞蛋更營養，吃煮的吧怕不好消化路上騎車讓風吹頂食了生病，就蒸著吃，她總怕很多水，說是湯湯水水吃了也暖和，有一次我媽不在家，我爸接力給我備早餐，結果他可能放水太少，火又燒太大，等我起床時我爸用盤子端著幾片蒸碎掉的碗片，碗片上還粘著蒸的雞蛋羹，已經不能再算是羹了是固塊狀了，遞給我一把勺子說你自己挖著吃點吧，別劃破嘴——

蒸的套餐 蘋果蒸熟再打成泥

雞蛋羹喜歡吃硬硬的塊狀，放上醋點幾滴香油

這麼多年過去了，每年回老家還說起這件事，不過也由此我特別喜歡吃蒸得硬的雞蛋羹，時不時做一次，吃的是情懷是有趣的回憶吧。

如果頭一天吃大米飯，基本都會剩，那麼第二天就是炒米飯了，年前備了點玉米粒與青豆，真是萬年搭，炒出來好看也看吃，孩子也喜歡。

炒米飯

一場突如其來的肺炎疫情，確實“困”住了我們，春節沒有能與家人團聚也好，沒有如期開始一場惦念已久的旅行也罷，相比那些逆向前行奮戰在崗位的人們，是他們的負重前行換來我們的歲月靜好，應該珍惜應該感念；相比那些發病掙扎在生死線和被隔離的人們，我們又是幸運的，廚房裡熱氣蒸騰，客廳裡孩子在一地散落的玩具間一會哭一會笑，是最喧囂熱鬧又溫暖踏實的煙火人世間，有這麼一個機會，就好好的安心的宅著吧。