等是什麼
日照是一個沿海城市，所以來日照吃海鮮是必選科目。日照經濟不算髮達，消費相對也低一些，雖然這幾年某些農家樂開始“宰客”了，但多數還是好的。筆者年年去日照一次，對日照也有比較深的感觸。在日照你可以吃到比其他地區更加便宜新鮮的海鮮，野生石斑魚一條200多元，皮皮蝦35元一斤，螃蟹40元一斤，都是相當便宜的。因此來日照一次，不放開肚量吃海鮮，那是對自己大胃的不尊重。
美食最能能夠體現一個地方的風俗文化，海鮮是日照文化的一個優秀代表。海鮮做法多樣，許多店鋪也不斷創新工藝，改進做法，改良口味，海鮮菜品變得越來越多，口感也在不斷升級。
另外要說的是，去日照儘量避開暑假。
吃住貴，海灘髒，如果實在想帶孩子在暑期看大海的話，也儘量不要在週五、週六去，這時的房價是週一到週四房價的三倍，夠吃好多海鮮的。
仰天長嘯008
日照是個海濱城市，獨特的地域造就了日照特有的一些飲食文化。除了一些美食文化特別發達的地區，每個城市的必吃的特色美食其實並不多。以下例舉幾個日照的美食:
文心蒸包
文心蒸包是日照傳統的麵點美食，現在已經接近於失傳，只在一些高檔酒店還有正宗的做法，主要材料是甜麵醬，五花肉，時令蔬菜等做成的。日照華美大酒店做的好吃。
全羊湯
日照莒縣的全羊湯，在全國各個地方都有，正宗不正宗不一定，但是作為日照全羊湯的發源地，日照有很多店的全羊湯是很好喝的。莒縣世啟全羊湯，日照大集全羊湯都是代表。
正宗的日照全羊食材是莒縣的小山羊，整隻羊大鍋木柴不斷熬製到湯成白色。味道鮮美營養價值高。
煎餅卷大蔥
山東人的特色美食，其實是日照和臨沂的特色美食。在山東其他地區，鮮見到煎餅卷大蔥還是主食的。
日照的煎餅卷大蔥和臨沂的有很大不同。另外在酒店餐廳裡，煎餅卷大蔥已經改良成一道菜，叫做漁家小吃，老牌海鮮店巧克力漁家的漁家小吃是代表。
日照海鮮
日照海鮮和很多沿海城市不同之處有兩個：第一個是日照因為貧困，傳統的海捕業依然是漁民的主業，而一些發達沿海城市的漁民早就改行做海洋養殖了。所以日照的海鮮野生的多，養殖的少。第二個是日照的海鮮相對更便宜，更新鮮。
湘湘靚靚媽媽
你好，很高興為您解答這個話題，與大家一起分享美食攻略。
日照:位於山東省東南部，地處黃海之濱山東半島東南側。是一個臨海城市，日出東方而先照，得名日照。這裡有很長的海岸線，金黃的沙灘，清澈的海水，在這裡看日出，那真是太美啦。旅遊業近些年發展的很快，城市乾淨整潔，旅遊的人多了也帶動了當地美食業的創新發展。那些想吃海鮮的食客在這裡可以盡情享受美食盛宴。下邊給大家推薦幾款當地美食，不要被饞到哦😊
①日照煎餅。來日照必吃的當地特色美食小吃。用麵粉，或者玉米麵等調和成糊狀，倒在餅鋮上攤圓壓平，即可成型出鍋。吃的時候可以抹些辣醬在裹上幾根大蔥，那味道，嚼勁。得勁兒。
②海參泡飯。海參是一種營養及為豐富的海產品，海參去內臟清洗乾淨上鍋蒸煮熬製好了在配上蔬菜米飯🍚澆汁，吃起來鮮香可口醇香濃郁，回味無窮。
③濤雒羊肉面。這個面在當地特別受歡迎，主要是有兩家店鋪可以吃到正宗的一個是（西記）一個是（同會館）口感好有嚼勁，羊肉鮮美麵條勁道。還很實惠的
④老醋海蜇頭。這道菜在山東省的沿海城市很出名的，好多外地遊客來到日照都要嚐嚐鮮。炎熱夏天吃上幾口那感覺酸爽脆美味。有點停不下來的趕腳哦😊
⑤酸菜烏蛋湯。就是新鮮海捕的墨魚，取它的產卵腺體加上明礬食鹽混合醃製以後形成的橢圓形類似鴿子蛋的物體，加入酸菜小火熬製配上香菜，吃起來口感滑嫩鮮美。
⑥瑪瑙銀杏。這是一道具有民族特色美食，成品菜看上去像瑪瑙晶瑩剔透因而得名，味道清香帶甜。也是外地食客來日照必吃美食啊。
⑦酒香雞。是選自本地母雞通過傳統工藝製作而成，秘方不外露。色澤金黃光亮味道香美肉質軟爛而不柴，滿嘴清香葡萄酒的味道，吃了這道菜的朋友不要開車哦。
⑧水晶蒸餃。這個美食早在一千年以前我國廚師就研製開發出來啦，蒸餃皮薄透明陷大還有湯汁，咬一口勁道好吃不沾牙，陷香味美，吃不夠哦😊
⑨香烤剝皮魚。剝皮魚顧名思義，海捕新鮮的剝皮魚，去皮整理改刀，用花椒料酒香蔥等佐料醃製20分鐘左右，放入烤箱，烤制兩年金黃色就可出爐撒上椒鹽自然粉，香酥可口外焦裡嫩。好吃😊
⑩清蒸魚。當地海捕新鮮魚🐟清洗乾淨去內臟，改花刀裝盤配料蔥薑蒜鹽上鍋清蒸。魚形好看，肉質軟嫩入口爽滑，湯汁鮮美。這屬於家常菜根據魚品類不同，口感味道，營養價值也不盡相同。
這基本上就是日照必吃美食啦，美食盛宴不要貪杯哦，歡迎大家來日照旅遊趕海吃美食。若有不詳之處還請大家點評。謝謝啦。
