《舌尖》總導演陳可卿說“一座城市最吸引我的，從來不是歷史名勝或者商業中心，而是菜市場”。
每個城市的菜市場，都能滿足你最基本的生活所需，能最快找到滿足感。
說到菜市場，我想，作為廣州性價比最高的肉菜市場——沙園菜市場最值得一說。
這裡像是一本百科全書。
彙集各地的特色食材，各種品類的水果蔬菜，數不清叫不出名字的中藥和配料，
5塊一隻鮑魚，2塊左右青菜，即使不是家庭主婦，逛上一圈也會忍不住掏錢享受一次買買買的快感。
這裡是，廣州品類最豐富的肉菜市場
每天早晨7點之後，沙園市場開始人頭攢動，蔬菜檔最先開始忙碌。
這裡的蔬菜成堆成框擺放，充分詮釋了多是就全，全就必須多的原則。
像這種賣果子的攤位，你會看到四五種不同的橄欖、青梅。
菌類品種會根據產地或者品相分成兩三個品類，如果你開口問一問，老闆會告訴你哪種更合適炒，哪種適合涮。
廚房小白會在沙園市場賣禽類的檔口上看得一臉懵逼，文昌雞，走地雞，五穀雞...十幾種雞鴨鵝掛在上面。
而這家賣貴州土黃牛肉的檔口，牛身上各種部位都被一一分開，每一種價格不一，而且通常到十一二點就會銷售一空
在糧油店，粗糧都能細分出十幾二十種，隨便一種都能讓你發出“哇，還有這種功效”的感嘆。
這種中草藥檔口，能叫的出名字的大概也就幾種，有的甚至見都沒有見過。
在水產區裡很多檔口有售這種叫鴨嘴魚的水產，沒有接觸過的人甚至不知道它的學名。
毫不誇張的說，在沙園市場的檔口攤上，只差賣福建人了。
哪怕這裡種類如此豐富，品類這麼繁雜，在這裡買菜，你也可以完全不用看錢包放肆的買買買。
鮑魚5塊一隻，花甲18元兩斤，這種在碼頭都不一定買得到的價格，在這裡可以輕鬆享受。
一頓快餐錢就能買兩隻肥美的大閘蟹，各種青口，生蠔、蜆子價格堪稱批發價中的平民價！
像這種本地泥鰍，和羅非魚，相比市區內其他市場，價格也都會便宜那麼一點點。只要幾十塊就能做出一桌生猛的水產海鮮。
但是在精通市場哲學的媽媽輩們眼裡，每斤比其他地方便宜幾毛錢的蔬菜，是她們橫跨半座城市賣菜的動力。
一斤生菜2.5，西洋菜2.5，白菜，花菜，青瓜...這些價格基本都比其他地方便宜那麼幾毛到1塊。
廣州的街坊，對於便宜的水果通常也都沒有免疫力。
在西華市場邊的一個小水果鋪，沒有裝修也沒有收銀臺，只是掛著兩張2元/斤的促銷紙牌，就會引起大爺大媽們一陣哄搶。
草莓25/斤，價格也幾乎只是樓下水果超市的四分之三左右。
面對這樣的價格，誰還敢說一線城市的人沒有水果自由。
這裡是，吃貨們打卡的天堂
沙園市場裡的芝麻糊世家，據說被不少電視臺採訪過，黑芝麻糊7塊一碗，經常滿座。
門口總會有兩個小哥現磨黑芝麻，濃濃的香味能飄出十幾米。
黑芝麻餬口感雖然偏甜，但味道非常濃郁，還能和杏仁糊混搭，
在對面的贊記龍鳳禮餅，專賣各種烘焙麵包，餅乾，出品和味道絕對不比CBD裡的差。
宏源豆腐坊的門口總有不少人駐足，喝著一碗香濃的豆花。
來源:大眾點評@大小肚deng覓食記
市場裡還有這些十幾年的手藝的小吃，4種配料5.5的粽子，一個就能吃到扶牆。
沙園菜市場，裝的是廣州的包容
其實在沙園市場裡面，遠遠不止這些。
在一些巷子裡，還藏著花鳥魚蟲店，這些店賣的種類雖然較少，但也不缺人光顧。
質量參差不齊的服飾箱包大甩賣，也會引起大爺大媽們駐足挑選。
在一些城管很難發現的的位置，也總會有這麼一群人推著小車，擺著小攤在努力的生存。
在沙園市場裡面展現的盡是廣州人的買菜哲學。
而這裡就像一個百寶箱。
在裝下廣州人的日常所需和生活百態的同時，裝下的也是廣州這座城市的包容。
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