喜歡喝紅茶的人應該都知道，金駿眉和正山小種都屬於紅茶的一種，但雖說都是紅茶，兩者還是有區別的，今天帶火牛茶葉陳敏就帶大家瞭解下其中的不同~
先介紹一下正山小種和金駿眉的產地——桐木村，桐木村位於武夷山國家級自然保護區內，是武夷山風景名勝區九曲溪的源頭。
桐木村位於國家級自然保護區內，進區設有關卡，沒有熟人去保護區管理所報備，是無法進入的。
桐木關地處閩贛交界，距離市區65公里，距離三姑度假區48公里，全村有山林面積31.5萬畝，人口1578人，有12個村民小組（皮坑-團基洲-古王坑-麻粟-龍渡-半山-三港-七里-掛墩-江墩-廟灣-關坪）散落的分佈在南北長35公里，東西寬25公里桐木大峽谷斷裂帶內。
平均海拔1000米，風景迷人，有“蛇的王國”“鳥的天堂”“昆蟲的世界”之稱，被聯合國教科文組織接納為“世界生物圈保護區”。
金駿眉：金駿眉屬於正山小種紅茶的分支。
原料要用一年一採的頭春頭芽製作，必須採自武夷山市桐木村，必須用金駿眉的特有工藝。
金駿眉沒有品種區分。
金駿眉外形以金黃，褐，銀，黑四色相間，（市面上純金黃色的不是金駿眉，記住金駿眉樹種是奇種，因為品種原因，它是不可能是純金黃的）條索緊結，外形細小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。
湯色呈琥珀色透亮，開泡蜜香悠悠，湯水甘甜醇厚耐沖泡，葉底呈現古銅色。
正山小種：要搞清楚正山小種，就要先清楚什麼是小種。
“小種”是指其茶樹品種為小葉種，小種紅茶分為正山小種和外山小種。
“正山”指的是桐木及與桐木周邊相同海拔、相同地域、用相同一種傳統工藝製作、品質相同統稱“正山小種”。
泡水後湯色紅濃，香氣高揚帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味。
所以要稱為“正山小種”，必須是採自武夷山桐木關周邊、必須是用正山小種的特有工藝製作、香氣帶松煙香的小種紅茶。
真正的桐木小種紅茶外形條索肥實，色澤烏潤（沒有或極少黃芽），茶湯橙黃明亮，葉底顏色偏暗但富有彈性（不會軟趴趴的）。傳統松煙熏製的小種有濃厚的的松煙香，如今的清香型小種則有濃郁的花果香。
總之，正山小種和金駿眉都屬於紅茶，是全發酵工藝。它們的暖胃保健功效早已被證明。所以大家可以多喝紅茶，尤其中老年朋友。今天就介紹到這裡，如果大家想要了解更多茶葉知識，歡迎訪問我們火牛茶葉哦！
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