快來圍觀下疫情期間,你在家都禍害了哪些食材?

情感三點三


這段時間確實是比較煎熬,每天都在想要吃什麼。家裡的食材基本上都嘗試了一下,會的不會的可勁兒造!

作為一個吃貨,研究各種美食也算是一大樂趣了,一個多月下來體重徹底不忍直視了。我就把比較能拿出手的幾次成功的嘗試給大家曬曬吧。

圖一:燉牛骨。番茄、洋蔥加入調味料翻炒至西紅柿軟爛放入牛骨加水小火燉2小時,再加入幾塊西紅柿燉至西紅柿軟爛出鍋。味道不錯,獲得家人集體點贊。

圖二:醬豬骨頭。買了十斤豬骨頭,最後的成果就是圖中所示,還是比較滿意。這個也獲得滿贊。

圖三:西葫蘆餡餅。這個湊湊合合,基本上只吃到餅[笑哭]

圖四:雞蛋煎餅。這個還不錯,麵點裡是我做得最拿手的一種。

圖五:魷魚包飯。這個是兒子強烈要求下勉為其難的做了一次,不是很成功。我用了一上午時間做了六個[捂臉]太貪心,每個魷魚裡面飯塞得太滿,結果煎的時候基本上全都爆了。好在味道還可以,兒子給了個好評。

圖六:太想念烤肉了,就用家裡的電餅鐺來了一頓烤肉。








0石峰0


其實首先很高興能回答你這個問題,在疫情期間我的日常基本上就是四件事,睡覺、打掃衛生、做飯、玩手機。說到禍害什麼食物,基本上沒有唯一一次就是把包菜給炒胡了,後面把那些胡了的葉子全部扔掉,剩下的都能吃。還有就是買了一條壞絲瓜後面直接扔了。




馨星相熙


快來圍觀下疫情期間,你在家都禍害了哪些食材?

大家好,我是餐餐美味,我的問答是:一堆白菜吃的差不多了,不是禍害,是吃的肚子裡了。

今年這個疫情呀,時間跨度太長了,還好在農村,家裡儲存了好多白菜,當沒有菜的時候,炒上一次白菜可以吃三次,農村放鹽比較重,就當吃鹹菜了。

我們家門口前面有一塊地,塑料薄膜下面種了好多菠菜,這些菠菜放在平時至少吃三個月,被我們一個月幹光了,每天都是菠菜湯、菠菜面、疙瘩湯、菠菜小米粥,這下吃的夠夠的。

缸裡有醃的白蘿蔔,將鹹蘿蔔切成絲,放在涼水中泡上一晚上,第二天控幹水分,將榨好的蒜汁和香油倒入蘿蔔中,早、中、晚喝粥必須要吃的鹹菜,味道非常好。

結語

疫情期間各顯神通,只要是能吃的都吃上,想著法吃,只要吃得舒服、吃得健康,一切都OK。大家對此怎麼看呢?歡迎大家在下面評論區留言討論哦!如果喜歡我們就點贊關注吧!我們下期再見!


餐餐美味


麵粉 麵粉 麵粉 酵母 酵母 酵母重要的事情說三遍,以前家裡的麵粉都只是用來包餃子或者做個疙瘩湯,半年也用不了一袋。疫情期間在家一袋10斤的麵粉都用了幾袋了,用我愛人的原話:麵粉和酵母備夠夠的,使勁嚯嚯去吧!


楠楠美食2020


疫情期間,兩個鍋全部上陣,還真沒少“霍霍”

1、蔬菜類:A豆角–本人主要喜歡吃燜麵條,所以做的比較多的就是這個,豆角首當其衝就是主要的配菜了

B線椒,螺絲椒–常言道無辣不歡,所以這兩個炒了很多的雞蛋,辣度那是相當的可以

C、白菜–東北人都喜歡吃燉菜,天冷的時候主要做了幾次燉菜,雖然沒東北的好吃,但也做的不差

D、黃豆頭–螞蟻上樹是道不錯的菜,當然少不了的就是黃豆頭,所以這個比較多

E、土豆–懶的時候就做土豆絲或者土豆片,最好是配上老乾媽,味道槓槓的

F、油麥菜–要想營養均衡,青菜必不可少,所以油麥菜配上大蒜,美味的蒜蓉油麥菜就出鍋了

G、蘿蔔–買了點蘿蔔自己做成幹蘿蔔絲,然後配上青紅辣椒,絕美的下飯菜

H、茄子–紅燒茄子或者地三鮮都少不了,也沒少吃

其他的像蔥薑蒜必不可少就不一一列舉

2、肉類A後腿肉–買的正宗黑豬肉,肥油有四指厚,吃起來和小時候吃的豬肉一模一樣

B、排骨–紅燒排骨沒有做,主要做成了玉米排骨湯

C、翅中–這個大家可能都吃過,可樂雞翅,味美湯濃

還有很多就不一一列舉了。



握手的腳丫


家裡兩個娃,麵包蛋糕之類常常做,相關的各種食材消耗不少;遇上想吃辣的就各種葷菜素菜,反正不能出門到現在菜油也用了十來斤[捂臉]











晨雪心


咋能說是禍害呢,是學習的過程,我幾乎每天都禍禍一些食材,但從來沒扔掉過,好吃不好吃都吃了,這是昨天炸的鐵棍兒一樣的油條,你還別說,雖然硬的像石頭,但特別好吃有口勁,全家人都拍手叫好[贊]

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雨汐情緣


您好,我是愛做飯的多媽,也是美食頭條號【魔多廚房】的作者,很高興回答這個問題。

對於一個美食愛好者來說,疫情期間,不得不宅在家裡,還得顧得一家人的一日三餐,家裡的食材肯定是各種消耗。不過還好,我這幾年學習做飯做菜,還學了烘焙,前些年禍害的食材不少,這個疫情期間,對於我來說,已經不怎麼浪費食材了,至少做出來的食物都是可以吃的。

要說起這段時間用的食材最多的,應該就是麵粉了,各種的玩麵粉,做麵食,還挺有意思的。試驗了香蕉饅頭、南瓜千層餅、南瓜玫瑰花饅頭、紅糖發糕,還做出了我最喜歡的家鄉口味的燒餅,用電飯煲做了蛋糕、麵包,甚至用一次發酵法做了電飯鍋蛋糕,還做了涼皮等等,我自己都覺得我太能幹了,每天都能做點不一樣的。

分享一下我最近的成果吧,有些我已經寫了食譜發佈在我的頭條號【魔多廚房】裡,如果你喜歡,也可以翻看一下,嘗試嘗試。

這是我給孩子們做的草莓蛋糕,從蛋糕胚子到奶油裝飾,都是我親手製作的,不比外面買的差吧!

蛋糕沒切之前的樣子是這樣的!

還給我家的小朋友做了紅糖發糕,用小碗蒸的,又香又甜,特別好吃!

上面放的紅糖,孩子們特喜歡!

戚風蛋糕,原味的,很蓬鬆柔軟哦!

南瓜豆沙粘包,用的是南瓜泥和糯米粉混合的麵糰,包了豆沙餡,做成南瓜的造型,蒸出來的。

裡面有豆沙餡哦,特別香!

當然少不了我喜歡的韭菜雞蛋盒子,也是非常好吃!

皮薄餡大,我一次能吃四五個!

用南瓜泥揉麵蒸出為的玫瑰花饅頭,又香又軟又好看,跟旁邊的玫瑰花像不像?

還有這個,香蕉饅頭,其實食材跟香蕉沒關係的,只是造型做成了香蕉的樣子!

這個香蕉是可以剝皮的,當然,皮也是可以吃的,裡面的白麵團是用牛奶揉的面,也特別美味,小孩子們都喜歡。

我還做了南瓜糯米圓子甜湯,圓子也是南瓜泥和糯米粉混合,搓出來的小圓子,孩子們喜歡,今天我又搓了一些放在冰箱裡冷凍上了,等改天再煮給她們吃。

還做了香蔥肉鬆蛋糕卷,給孩子們解解饞

綠豆餡的豆沙包,綠豆餡可以清解去火,做成豆包也不錯。

還有比較火的電飯鍋蛋糕自然也要做一做。

用電飯鍋做的麵包,不怎麼揉麵就能做出香軟美味的小麵包,方法特別簡單,口感也很好。

雖然疫情讓人困在家裡,但是隻要心懷美好和希望,總能讓每天的日子都過得開開心心,快快樂樂的!

以上就是我這段時間在家裡做的食物,我家的麵粉都用得差不多了,如果再繼續隔離在家,我也得買麵粉了!

您也來曬曬您在家做的美食吧,我知道有很多小夥在家做好吃的,都很不錯呢,這個疫情過後,很多廚神都被磨練出師了!


魔多廚房


28歲了 真的是人生第一次蒸成功




孝笑愛生活


各種居家美食










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