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蒲公英既是一種藥材又是一種食材，我們在日常食用過程中必須注意到蒲公英的藥用價值和食用價值，因此今天就來學兩種常用的蒲公英烹飪方法【涼拌蒲公英】和【蒲公英紅豆糯米粥】
至於蒲公英的藥用價值有什麼，我們在這裡不便評論，有興趣的可以點擊文末相關鏈接查看專業解釋
【涼拌蒲公英】
原料：
;蒲公英250g;香油適量;鹽適量;糖適量;生抽適量;醋適量;胡椒粉適量
步驟：
第一步：嫩蒲公英去除黃葉，放水裡清洗乾淨。
第二步：撈出控幹水份。
第三步：起鍋放半鍋水，煮開。倒入蒲公英淖水。
第四步：撈出晾涼。
第五步：放在案板上切成段。
第六步：加入鹽，糖，生抽，醋，拌勻。
第七步：最後再加入胡椒粉和香油拌勻。一道涼拌蒲公英就完成了。
第八步：成品圖！
【小貼士】
蒲公英下鍋淖水時間不能太長，顏色變翠綠立馬撈出。
【蒲公英紅豆糯米粥】
原料：
;紅豆50g;糯米50g;蒲公英2棵;清水適量;白糖1勺
步驟：
第一步：準備好食材。
第二步：蒲公英摘洗乾淨，用水泡上。
第三步：泡好的蒲公英切段，也可切沫。
第四步：豆子是提前泡好的。
第五步：豆子、糯米放入鍋內。
第六步：加入清水，開始熬煮。
第七步：大約20分鐘就好啦。
第八步：加入蒲公英碎。
第九步：攪拌均勻，再上火燒開就可以食用啦。
第十步：盛碗。
第十一步：加入白糖，來張美照！
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