經過漫長歲月的文化飲食融合，米粉已經成為全國各地都有“粉絲”的食物。也許自古以來中國人骨子裡就有一顆“吃貨”的心，米粉發展至今已經擁有了細粉、紅薯粉、河粉等品種，除了品種之外還擁有各式各樣的口味，比如：酸辣粉、三鮮粉、牛腩粉、牛肉粉、清湯粉等等。在旅遊途中，米粉也成為很多遊客喜愛的美食，今天讓我們看下中國米粉哪“地”強？全國最好吃的4大米粉：廣西一個省佔了3種，讓你一次把粉嗦個夠
首先第一種就是桂林米粉
桂林米粉比較簡單。調理看起來很少，給人的感覺就是比較清淡。但吃起來感覺還是比較不錯，因為桂林米粉給人的感覺就是不需要太多的調料也能夠好吃，而且不是一般的好吃。而原因可能跟米粉的製作有關係，首先桂林米粉做工考究需要很多步驟，也就是你別看桌上這麼小的一碗米粉。人家做出來是非常不容易的，還有就是桂林米粉的湯底非常好喝，一般是由很多作料熬製而成的。
第二個就是柳州螺螄粉
這一種粉很出名，已經火遍全球，甚至在舌尖上的中國這一部紀錄片也已經記載了螺螄粉的蹤影。但是對於外地人來說，有的人覺得這一股弄弄的酸臭味不可以接受。但是有的人覺得螺螄粉回味無窮，深深的愛上了它，特別是它的那一股辣勁爽到骨子裡，讓自己吃了完全無法自拔。那麼為什麼螺螄粉有些人很抗拒呢？其實螺螄粉中放了酸筍，因為加了酸筍螺螄粉的湯才爽口，有些人就是因為聞了這個味道想吐，覺得難聞而厭惡螺螄粉。其實螺螄粉聞起來臭就像吃臭豆腐一個樣，聞著臭吃著香，吃起來別有一番風味呢，沒吃過的人們可以試著吃一吃，酸辣爽口。
第三個就是南寧老友粉
老友粉是廣西南寧的一種美食小吃，是一種一年四季都可以吃的食物，夏天吃老友粉開胃，而冬天吃老友粉則可以驅寒保暖。老友粉口味很獨特，將酸味和辣味巧妙的結合在了一起，所以，口味很受食客的喜愛。老友粉在南寧是一種標誌性的小吃，口味鮮辣，湯料香濃，開胃驅寒，深受食客歡迎而經久不衰。在廣西的街頭，吃上一碗老友粉，價格也不會超過5元錢的，便宜又好吃，而且即使辣味十足，卻讓人辣得痛快而欲罷不能。
最後一種就是重慶酸辣粉
重慶酸辣粉，重慶酸辣粉是純天然綠色食品，因其獨特的口感和開胃酸辣，一直深受重慶人的喜愛，酸辣粉在全國各地都很有名，甚至還被譽為天下第一粉，它的口感濃郁，略帶甜味，吃起來非常的爽。
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