鄂東三農
烤番薯是很多人都愛吃的，小時候只要在車站碰到，就嚷嚷著讓大人買著吃，那麼番薯該怎麼施肥呢？今天就來說說番薯施肥的事。番薯整個生育期氮磷鉀的吸收比例為1:0.16:1.15，番薯屬於喜鉀作物，增施鉀肥對產量和品質都有明顯的提升作用。
番薯施基肥
基肥施肥原則：番薯的基肥應以有基肥為主，化肥為輔，農家肥要充分腐熟。
基肥施肥量：基肥量佔總施肥量的60%~80%，具體施肥量為畝產2500~4000公斤施基肥3000~4000公斤；畝產4000公斤以上番薯施基肥5000~7500公斤。同時，可配合施入過磷酸鈣15~25公斤、草木灰100~150公斤，碳銨7~10公斤。
基肥施肥方法：採用集中深施、粗細肥分層結合的方法。基肥的半數以上在深耕時施入底層，其餘基肥可在起壟時集中施在壟底或在栽插時進行穴施。這種方法在肥料不足的情況下，更能發揮肥料的作用。基肥中的速效氮、速效鉀肥，應集中穴施在上層，以便薯苗成活後即能吸收。
番薯追肥
追肥應因地制宜，根據不同生長期的長勢和需要確定追肥期、施肥種類、數量和方法，做到合理追肥。
提苗肥：如果基肥不足或者基肥肥效緩慢，就需要施提苗肥，提苗肥是在栽後3~5天結合補苗進行，在苗側下方7~20釐米處開小穴，施入一小撮化肥（畝施1.5~3.5公斤尿素）施肥後隨即澆水蓋土，也可用1%尿素水灌根，普遍追施提苗肥最遲在栽後半個月內團棵期前後進行，畝施尿素1.5~5公斤，注意小株多施，大株少施，乾旱條件下不要追肥。
壯株催薯肥：分枝結薯期，地下根網形成，薯塊開始膨大，吸肥力強，為加大葉面積，提高光合生產效率，需要及早追肥，以達到壯株催薯、快長穩長的目的。追肥時間在栽後30~40天，施肥量視長勢而定，長勢差的畝施硫酸銨7.5~10公斤或尿素3.5~4.5公斤或硝酸銨4.5~6公斤，硫酸鉀10公斤或草木灰100公斤；長勢較好的，用量可減少一半。如上次提苗或団棵肥施肥量較大，壯株催薯肥就應該以磷鉀肥為主，氮肥為輔；不然，要氮鉀肥並重，分別攻壯秧和催薯。基肥用量的高產田可以不追肥，或單追鉀肥。結薯期開始是調節肥、水、氣三個環境因素最合適時機，施肥同時結合灌水施後及時中耕，用工經濟，收效也大。
催薯肥：以鉀肥為主，施肥期一般在栽後90~100天，追施鉀肥，一是葉片中增加鉀的含量，能延長葉齡，加粗莖和葉柄，使之保持幼嫩狀態；二是提高光合效率，促進光合產物的運轉；三是莖葉和薯塊中的鉀、氮比值高，能促進薯塊膨大，催薯肥用硫酸鉀，畝施10公斤，如用草木灰則施100~150公斤，草木灰不能和氮、磷肥料混合施用，施肥時加水，可儘快發揮其肥效。
延衰肥：容易發生早衰的地塊、在莖葉盛長階段長勢差的地塊和前幾次追肥不足的地塊，在薯蔸土壤裂開成縫時，追施少量速效氮肥，有一定的增產效果。一般畝施硫酸銨4~5公斤，兌水600~750公斤，順裂縫灌施。
根外追肥：薯塊膨大階段，約在栽後90~140天，是番薯生長的後期，噴施磷、鉀肥，不但能增產，還能改進薯塊品質。用2%~5%的過磷酸鈣溶液或1%的磷酸鉀溶液或0.3%的磷酸二氫鉀溶液或5%~10%的過濾的草木灰，在午後3小時以後噴施，畝施75~100公斤，每隔15天一次，共噴2次。
特別注意：番薯是忌氯作物，不能施用含有氯元素的肥料，碳酸氫銨不宜撒施、面施，可製成混肥顆粒深施。
