梁山燒餅又名碳爐馬蹄燒餅。為陳姓清朝中期所創 , 是麵食名吃之一。它選用優質麵粉、芝麻、植物油、糖稀作原料 , 做成圓餅後將背面貼在倒扣的鐵鍋內 , 用木碳文火烘烤。其特點是 : 圓形、中間薄、邊沿厚;黃酥油亮 , 香脆可口 , 色香味型俱佳。
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2020-03-08 18:22:29 猛獁安陽
梁山燒餅又名碳爐馬蹄燒餅。為陳姓清朝中期所創 , 是麵食名吃之一。它選用優質麵粉、芝麻、植物油、糖稀作原料 , 做成圓餅後將背面貼在倒扣的鐵鍋內 , 用木碳文火烘烤。其特點是 : 圓形、中間薄、邊沿厚;黃酥油亮 , 香脆可口 , 色香味型俱佳。
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