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1.防黴措施
（1）控制溼度 即控制飼料中水分和貯存環境的相對溼度。對穀物飼料的防黴措施，關鍵在於收穫後迅速使其含水量在短時間內降到安全水分範圍內。一般穀物含水量在13%以下，玉米在12.5%以下，花生仁在8%以下，黴菌不宜繁殖，故這種含水量稱為安全水分。各種飼料的安全水分不盡相同。此外，安全水分也與貯存溫度有關，二者呈負相關。
（2）控制溫度 將環境溫度控制在12℃以下時，能有效地控制黴菌繁殖和產毒。
（3）防止蟲咬、鼠害 利用機械及化學防治等方法處理糧倉貯藏害蟲，並注意防鼠，因為蟲害或鼠咬損傷糧粒使黴菌易於繁殖而引起黴變。
（4）應用防黴劑 經過加工的飼料原料與配合飼料極易發黴，故在加工時可用防黴劑控制黴變（如：黴立清）
2.去毒措施
飼料被黴菌毒素汙染後，應設法將毒素破壞或去除。常用方法如下：
（1）剔除黴粒： 毒素主要集中在黴壞、破損、變色及蟲蛀的糧粒中，如將這些糧粒挑選出去，可使毒素含量大為降低。用機械或人工方法先對飼料進行挑選，剔除黴變飼料，然後將黴變的飼料進一步乾燥，以達到去毒防黴變的目的。
（2）熱處理法： 對於餅粕類原料，在150℃溫度下焙烤30分鐘，或用微波加熱8~9分鐘，可將48%-61%的黃麴黴毒素B1和32%-40%的黃麴黴毒素C1破壞。
（3）水洗法： 用清水反覆浸泡漂洗，可除去水溶性毒素。對玉米、大豆等顆粒狀原料，可在粉碎後用清水漂洗，或用2%的石灰水進行反覆漂洗，即能除去黴菌毒素。
（4）吸附法： 白陶土、活性炭等吸附劑，能吸附黴菌毒素，減少胃腸道對其吸收。
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