大家都知道我們中國有很多的美食，中國菜不止我們國人喜歡吃，就連很多的外國人對我們的中國菜都是讚譽有加的。因為各方面的原因，所以我們不同的地區的飲食習慣方面也是有很大的不同的。唐山是我國河北省的主要城市之一，大家都知道這裡的煤產量是非常多的，而唐山的美食也是吸引了很多的吃貨，各具特色的4大唐山美食，每一款都是拿得出手，你都吃過沒有！
棋子燒餅
棋子燒餅因形狀、大小都酷似中國象棋的棋子而得名。它的製作過程中使用大油和香油合酥，烤制酥透。餡料有肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。吃起來裡酥脆適口且不會膩，看上去更是色澤金黃，讓人食慾大增。
花生酥糖
花生酥糖擁有上百年曆史，與唐山蜂蜜麻糖齊名。此產品用大米，麥子等糧食作物，以純手工的方式熬成糖稀，再加入純花生粉精製而成。色澤金黃,大小像10釐米長的金條，入口非常香甜酥脆，餘香沁人心脾，且營養豐富，連沒牙的老人和小孩也極愛食用，很多人來唐山都專門買很多帶回去饋贈親友。
紅燒裙邊
紅燒裙邊是河北唐山一道具有代表性的漢族傳統名餚，而甲魚裙邊是背甲（上邊）邊緣很軟的一週軟肉。紅燒裙邊這道菜做起來並不複雜，重要在煨的時間，時間掌握的好才能做出湯濃味鮮，裙邊嫩糯的紅燒裙邊。
煨肘子
煨肘子是唐山餐飲市場上的傳統菜餚。這道菜起源於上世紀初，由“京東名廚”根據民間對豬肘子的各種做法和人們的嗜好吃法進行了綜合創制，並於1937年唐山鴻宴飯莊開業時向社會推出。唐山煨肘子特點是肉爛而不膩，口感好，讓人百吃不厭。
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