Yuraku
燕麥含有豐富的蛋白質、鈣等物質，而且食用方便快捷，是早餐或者午點的最佳選擇，今天我們做一鍋牛奶燕麥粥，順滑，香甜、濃稠，非常好喝。
食材
- 燕麥片 30克
- 牛奶 一瓶
- 土雞蛋 一個
- 冰糖 18克
- 廚房電子稱 一臺
方法/步驟
準備好燕麥片、牛奶、土雞蛋、冰糖和廚房電子稱。
用廚房電子稱稱好所需要的各種量，挑出燕麥片裡面的麥殼，一定要細心挑選乾淨，要不非常影響口感。
小鍋內適量清水，把燕麥片和冰糖一起放入鍋中煮開，水一沸騰馬上轉小火煮15分鐘，把燕麥煮綿。
用剪刀把牛奶剪開，倒入小鍋中煮開，在煮的過程中要用筷子來回攪動，防止燕麥粘鍋底煮糊。
把土雞蛋放水龍頭下洗乾淨，用乾淨的抹布擦乾水分，輕輕敲破打入小鍋中。
用筷子迅速攪拌雞蛋，讓其變成雞蛋花，中火煮5分鐘左右即可關火出鍋，一鍋香濃的牛奶燕麥粥就做好了，順滑，香甜、濃稠，非常好喝。
分享到:
