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一個人吃的飯，既然是一個人，那麼多半是以簡單便捷為主。一個人吃飯就容易產生懶惰的心裡，想著一個人吃飯隨便吃點就好，因此，一個人在家的時候，往往不太想做飯吃。很多人一個人在家的時候，會點外賣，雖然貴，但方便。很多人一個人在家的時候，會選擇下館子吃飯，雖然方便，但是費錢。我覺得一個人在家的時候，最好還是自己做飯吃比較好。可以想吃什麼做什麼；可以清楚地知道食材是否乾淨衛生；可以全面調節各方面的營養保持均衡。那麼一個人在家的時候，可以做哪些既簡單又方便，還不費錢不費時間的美食呢？
首推：蒸蛋花
一個人在家的時候，可以做瀝米飯，一次做兩頓米飯的量。在蒸米飯的時候，順帶加入一些紅薯和南瓜調節口味。再在米飯上面蒸上一盆蒸蛋花，一次性搞定多種需要。蒸蛋花的營養比較好，味道鮮嫩、口感滑嫩，而且非常下飯。做起來也很節約時間，食材簡單，做法簡單（蛋液攪勻、加2倍水拌勻，米飯上汽轉小火放入蛋液蒸熟即可）。
次推：炒米飯。
一個人在家的時候，一次蒸上2頓的米飯。前一頓有蒸蛋花拌飯，後一頓，可以做成各種炒飯。以豬油為主要食用油，加入洋蔥、玉米、胡蘿蔔、火腿腸、肉絲、雞蛋等各種食材，把剩下的米飯炒成各種好吃美食。按照自己的喜好添加食材，想怎麼炒就怎麼炒。
然後推：番茄炒蛋
這道菜很簡單，把雞蛋液放入碗裡拌勻，把番茄切成小塊，起鍋燒油把雞蛋炒定型出鍋，再次放入番茄炒出汁，放入蛋塊炒勻，放鹽炒勻出鍋，完成。一個人在家的時候，炒上一盤就好了，味道鮮美，軟嫩多汁。米飯可以用電飯煲直接煮就好了。
最後推：煮麵
一個人在家的時候，往往不想煮飯，很多人選擇吃麵條。煮麵條要好吃也很簡單，口味要按照自己的口味添加。個人建議一個人在家的時候常備一些溼面、蔬菜、雞蛋。煮麵的時候，加點蔬菜，煮個荷包蛋，好吃又營養。
結尾勸告
其實一個人在家的時候，做的東西有很多，只不過一個人在家沒有了約束力，很多人就變懶惰了。覺得自己一個人的時候，隨便對付一口就好了。其實這樣的思想很不好，個人建議還是要把生活過得滋潤，各種美食下肚才好。比較身體才是自己，其他一切包括錢在內都是浮雲。照顧好自己才是真，照顧好自己的嘴才是真。
本文由“美食來臨”的創作，創作不容易，請勿抄襲，搬運。喜歡的美食朋友記得關注哈。每天與您分享更多更好的美食，大家一起相互學習進步，一起交流更多美食的知識。
美食來臨
我老公在單位吃飯，兒子上了大學，所以家裡平時就我一個人吃飯，我不喜歡外面飯的味精味，基本都是在家做飯。
早飯很簡單，平時週末蒸些包子、饅頭、花捲之類的，熱一下，或蒸些南瓜紅薯玉米，衝杯咖啡或紫薯山藥糊。
午飯就豐富了，陝西人愛吃麵食，時間緊就在回家路上買上一塊錢鮮麵條，回家一煮，再炒個西紅柿雞蛋或其他菜一拌。不僅的話回家自己和麵，拳頭大一塊麵或扯麵、或棍棍面、或剁驢蹄子，再弄個菜，喝碗麵湯，就很舒服了。最簡單的就是買張涼皮，回家一切，拌上黃瓜一調，還有河洛、煎餅、攪團.......。當然也會隔三差五吃米飯，通常會兩個菜，一葷一素，紅燒肉或肉片是提前做好的，和其他菜一炒就行，最愛的素菜就是青菜炒香菇、手撕包菜，簡單營養，還會燒個湯，有啥放啥，最近基本是冬瓜木耳香菜湯，聽說能減肥。
晚飯吃得少，基本是涼拌菜，再吃些水果，有時老公回來吃飯就弄個葷素拼盤，炒個菜，煮些粥。
總之，一個人吃飯，絕不將就！
以沫小語
畢業之後沒小孩之前的好多年幾乎都是一個人吃飯，本人比較喜歡做飯，幾乎都是自己在家裡自給自足，點外賣的自動飄過哈。今天和大家分享一下一個人吃飯，既好做又好吃的有哪些？
1、蛤蜊面
這個是我經常一個人做的，青島這邊海鮮比較多，下班回家在樓下稱上5塊錢的蛤蜊，晚飯就有著落了。兩個灶同時開火，一個炒蛤蜊，一個煮麵條，5分鐘就做好了。把麵條盛出來，澆上蛤蜊，也算是一頓不錯的海鮮麵，非常非常鮮，說的我口水都要流下來了，看到的朋友一定要試試，強烈推薦哈。
2、麻辣燙
很多年輕的朋友喜歡吃麻辣燙，我也不例外。自制麻辣燙其實非常簡單，且聽我和你說。海底撈的牛油火鍋底料以及各種丸子可以備一些，買一點自己喜歡吃的菜和菌類，材料備齊基本就完成一半了。鍋裡放油炒一下火鍋底料，加水，下丸子和菜，出鍋前倒一點芝麻醬進去，大功告成。和外面賣的沒啥區別，但是一定比外面的乾淨衛生。
3、西紅柿炒雞蛋和醋溜土豆絲
為什麼把這兩個菜放到一起說，因為他們真的是省時省力。備好食材3分鐘就可以出鍋。一個人的時候總是那麼的不想動，不想麻煩，能簡單就簡單。家常菜，也很美味。
4、電飯煲紅燒肉
有人說了，老是吃素也不行啊。週末的時候大家有時間都會改善伙食，我也不例外。燜上一鍋紅燒肉，可以吃一天。我做的是懶人紅燒肉，把所有的材料全部放進電飯煲，前一天預約好時間，週末起床是肉香刺激起來的，那種感覺特別的舒服，吃上一口整個人都精神百倍。
以上就是我一個人的時候最喜歡做的美食了，送給小夥伴們參考，有更好吃的美味歡迎留言！
汪小雨的家
一個人吃飯，很多人尤其是我身邊的同事，他們會選擇不吃、或者水果、餅乾、零食等等來草草的解決。但是我個人認為這樣不行，一個人吃飯也要好好的吃飯。可能是本人自己性格的原因，我很注重儀式感，尤其是美食，哈哈哈。無論是一個人，還是多個人我都會抽出時間來好好的做飯。我只身一人在海南工作，老公和孩子在外地，我在公司旁邊租了個精緻的小公寓。
可能很多人會覺得說，一個人住隨便一點就好啦！我都說了，我是一個很注重生活，很注意儀式的人，哈哈哈。所以裡裡外外都是過得很精緻的，連住的也是要這樣！好了，不偏題了，我開始講講適合一個人吃的飯有哪些吧？不是很難，都是很簡單的飯菜，而且很美味，更不需要多花時間。看看吧！
番茄炒蛋+香煎魚塊+乾飯
一人吃飯，我認為也要吃點有營養的。我的晚餐大部分是這樣的。但是一個人吃，在炒的時候分量就別那麼多了！哈哈 此外我建議買個小型的冰箱，比如車載冰箱，不費電，又能存少量的食物，比如魚、肉、雞蛋等等。
一、番茄炒蛋
一個番茄、一個雞蛋，完全夠一個人的分量了。
1、雞蛋打散，撒適量鹽備用；番茄洗淨切塊備用
2、鍋內熱油，加入雞蛋炒熟盛出備用
3、另起鍋熱油，加入番茄塊炒軟，再加入雞蛋即可完成了
提示：先炒雞蛋盛出備用，要不然再炒番茄的時候，直接倒入雞蛋液了，這樣出來的菜，番茄和雞蛋黏在一起可不那麼好吃哦！
二、香煎魚塊
我選擇的是金鯧魚塊，因為金鯧魚一根主刺無小刺，魚塊那裡肉質厚實，就一大根主刺，完全沒有吐刺的麻煩。香煎也是很方便哦，鍋內熱油就可以直接煎熟了。
翔泰金鯧魚，深海環境生長，肉質緊實，入口回甘，又是無公害認證的放心魚。總是不錯的！
酸菜魚片+可樂雞翅+乾飯
一、酸菜魚片
酸菜魚片，你們可能會覺得這太難了吧！又是一個人，哪兒吃得完呢？哈哈，沒有哦，我選擇的是翔泰單人份的酸菜魚片。
一人份剛剛好，而且做法也是超簡單哦，簡直是方面版的酸菜魚片。
內含魚片包、酸菜包、醬包
1、水燒開，依次放入醬包、酸菜包、魚片
2、煮開至魚片泛白即可哦！
二、可樂雞翅
可樂雞翅的做法也是超簡單的哦！
1、雞翅劃花刀，撒鹽醃製3分鐘
2、鍋內熱油，放雞翅煎至兩面金黃，即可倒入可樂，剛剛好沒過即可，大火燒開，小火收汁即可盛出了。
白灼蝦+水煮西藍花+乾飯
1、白灼蝦
白灼蝦在我看來是所有蝦的做法當中最容易做的了。水煮燙熟一下就可以了啦。我選擇的是翔泰泰國熟白蝦，因為這些是熟凍蝦。所以水燒開，焯燙1分鐘即可撈出食用。方便快捷又美味。
翔泰熟白蝦，單隻蝦熟凍，想吃多少就拿多少出來解凍做白灼蝦哦！
2、水煮西藍花
水煮西藍花不需要我說，相信大家都知道怎麼做了吧！西藍花切小瓣，水燒開，放入焯燙熟，途中撒點鹽即可。
這一個搭配很棒哦！因為蝦高蛋白低脂肪，西藍花也是健身的常見食材，這一搭配又不擔心變胖，很營養也很符合健身。
翔泰海鮮大廚
一個人也要好好吃飯，一個人更要好好的吃飯，一個人的飯菜可以很精緻，也可以很隨便，也可以隨時外賣，但是我是不建議經常點外賣，自己煮的更衛生，吃得更安心！我以前自己一個人在外工作的時候，有時間自己煮，我都從不點外賣的，我喜歡煮飯做菜，享受做飯的感覺，至少自己一個人的時候不覺得那麼孤獨，覺得那麼無事可做，做飯也是釋放力的一種好辦法！
我煮最多的就是面，有拌麵、肉絲炒麵、西紅柿雞蛋麵，其中西紅柿雞蛋麵最多，先把西紅柿熬出湯汁，再放燒好的熱水，下掛麵去煮，面快煮好的時候，加些生菜、事先煎好的雞蛋，一碗香噴噴的西紅柿雞蛋麵就好了！聽說經常吃西紅柿可以變美哦！哈哈！
其次是餃子，休息的時候，我會包好餃子放冰箱裡，想吃的時候撈一盤水餃，也是很不錯的，我最喜歡瘦肉包菜餡的，這種餡包得最多，感覺吃不膩，哈哈！
還有偶爾會煲湯
喝，因為一個人所以感覺煲的湯更好喝，因為人少，湯就放得少，所以湯很濃，特別好喝！我經常煲的湯排骨玉米胡蘿蔔湯，半斤排骨、半根玉米、一根胡蘿蔔，看起來有點多吧，但是我就喜歡喝煲出來的湯，不用放味精就特別甜，因為有玉米和胡蘿蔔，放少許鹽就可以了！煲湯的時候蒸點飯，再炒個青菜，感覺有家的感覺😄
一個人也要好好吃飯哦，這世界上唯有自己和家人不可辜負，先照顧好自己才不會辜負家人的厚愛，你們說是吧！歡迎留言區評論，你們一個人的時候都吃些什麼呢？
童童真真
一個人吃飯也要有儀式感
現在的單身男女越來越多，會做飯的越來越少。上班族每天下班都累的要命，更別說做飯了，一個人在外面吃好解決，一份盒飯，一份拉麵，一份肯德基，填飽自己的肚子再好好睡一覺，已然是這些人最幸福的事情。要想生活更講究質量，就要看自己願不願意去做，每天想吃什麼，動手去做，也會有滿滿的成就感。對於我來說，每天下班自己做飯已經習慣了，做上一兩個小菜，吃完了滿滿的幸福感。下面我想說說我平時給自己做的都有些什麼。
“老闆，來塊兒豆腐”菜市場裡擠滿了下班買菜的人。再去隔壁的超市買一袋麻婆豆腐調料，準備回去做一個不放肉的麻婆豆腐配米飯。一道簡單快速的下飯菜，能讓一個人在回到空蕩蕩的房子裡迅速填飽肚子。
說起下飯菜，我最愛吃的辣椒炒肉，裡脊肉切片，尖椒切塊，下鍋一炒放入老抽和鹽，十分鐘就能讓你開飯。簡單方便，適合下班以後飢腸轆轆，可以馬上吃上可口的飯菜。
可樂雞翅，是一道不管男女老少都愛吃的菜，不要覺得做起來很麻煩，其實很簡單，買來雞翅，隨便劃幾刀，放入老抽、耗油、鹽、胡椒粉醃製一會兒，放入鍋中將雞翅煎至金黃，倒入可樂，悶煮一會兒就可以出鍋了，想吃好的又省錢，不妨試試我說的做法。
最近的豬肉價格只升不降，但還是忍不住買了一根排骨解解饞，讓菜場的阿姨剁成小塊，回家將排骨焯水，蔥薑蒜炒香放入排骨，翻炒幾下放入老抽、鹽、糖、耗油加入水，一道香甜可口的紅燒排骨，可以讓我多吃兩碗米飯。
還有很多適合一個人吃的菜，比如清炒青菜，年輕人應該要多吃青菜，有利於健康。在家裡一個人的火鍋，買上幾樣愛吃的菜和肉，在這寒冷的冬天一個人也會很溫暖。
一個人的飯，只有一個人吃的時候才知道適不適合，最重要的是自己開心，愛健康、愛生活，活著為了自己，不是給別人看。瞭解更多一個人的美食，關注我，每天更新美食視頻。
大茶缸美食
一個人也要好好吃飯！
現在很多年輕人獨自一人在大城市打拼，自己在外面租房子，所以一個人吃飯，有點孤單，不知道吃什麼，覺得非常的單調，沒有豐富的感覺，弄點兒什麼對付一下，很多人在內心深處都會這麼想。
一個人吃飯，更不能隨便，不能將就，它是靜靜享受，品味快樂的最佳時光，從一頓飯開始，讓我們用陽光的心態面對生活！
早餐一袋熱牛奶，倆個八分熟的雞蛋，我喜歡用雞蛋蘸著辣椒醬吃，再來點兒自己醃製的爽口泡菜，最後再來半個蘋果，早餐搞定！
午餐我就在單位吃了，晚上的話，如果伙食不好我喜歡去外面的旋轉小火鍋，很多人圍在一起，價格很親民，彼此都不認識，不會覺的尷尬，還能填充孤獨，還有就是美食街，想吃點兒什麼買點什麼，一邊走一邊吃，大家差不多都一樣
最後說一下我自己一個人平時吃的飯，一個人的話悶飯會剩下怎麼辦？我自己會把燜好的飯加入黃瓜，胡蘿蔔，三明治，牛肉鬆，沙拉醬，雞蛋皮，用紫菜捲起來做成紫菜包飯，放入冰箱保鮮，剩下的飯夠一倆頓的，吃的時候拿出來熱，做菜的話就根據自己的能吃多少做多少嘍
楊二浪
關於適合一個人吃的飯，有很多種方式解決。除了常見的各種外賣和上飯店外。在家也有很多辦法做一個人的飯，例如:煮各種速食，雞蛋炒飯等等，現在我來說說一個人在家做排骨飯的方法，供您參考一下！
準備用料:
大米、姜、少許胡蘿蔔、雞精、老抽、生抽、食鹽、料酒。
排骨飯做法步驟:
1，適量排骨斬成小塊洗淨。
2，鍋裡放入排骨加水沒過排骨，加1小勺料酒，中火燒開焯水去腥味。
3，焯水收末後撈起沖洗，瀝乾備用。
4，燒鍋下油放姜和胡蘿蔔爆香出味，倒入排骨翻炒幾下，加入老抽、生抽、食鹽、雞精再次翻炒岀味加入水沒過排骨多點水，煮到五分熟時觀察一下並保留一點排骨汁(不要完全收汁)，關火備用。
5，電飯鍋按正常煮飯步驟，下好大米和水，然後將煮成五分熟的排骨連汁一起加入，方便的話加一把糯米一起煮，這樣煮出來的排骨飯又香又糯，非常好吃。
6，然後按下煮飯鍵，煮好後攪拌均勻，裝盤即可食用。
溫馨提示:
可以根據個人飯量和人數用量，適當增減用料，也可以根據個人口味更換輔料進行操作。
如果您有更好的做法，也請您在評論區給予留言，互相互動共創更美味健康的飯菜，謝謝您！。
南方美食記
一個人的時候也是最容易湊合的時候，一頓飯隨便吃點零食或者點外賣就湊合過去了，其實一個人不僅要吃飯，而且還要好好的吃飯。
適合一個人吃的飯有很多，我一個人的時候經常做的有以下幾種。
炒飯
煮一次米飯，每次吃拳頭大的，一餐總是要剩，乾脆放在冰箱裡留起來第2天早餐或者中午的時候，配上各種蔬菜肉或者雞蛋，來做一頓炒飯，食材豐富，營養多樣，一個鍋一次性就搞定，非常的簡單方便而且又好吃，秒殺外面食堂買的所有炒飯，主要是蔬菜種類多樣而且有齊全，自己搭配出來顏色鮮豔。
做法：經常使你的食材有雞蛋或者肉、胡蘿蔔、各種綠葉菜、芹菜、豆腐乾之類的。鍋燒熱放入油，放入雞蛋或者肉，把米飯倒進去翻炒，放入胡蘿蔔，各種蔬菜繼續炒，最後放入調味料即可。
燜面
燜面同樣的非常喜歡，製作起來又簡單，不只是豆角燜面，自己喜歡的蔬菜都可以，一鍋有肉有菜有飯，同時搞定，並且非常的好吃。
做法：鍋燒熱放肉翻炒至變色，放入豆角，土豆，西紅柿，炒出香味兒，加入水，放生抽，十三香等調味料，加入淹過食材的水，上面鋪新鮮的麵條，蓋上鍋蓋，中小悶10分鐘左右，鍋蓋掀起放入鹽攪拌均勻即可。
小火鍋
火鍋最能體現食材多樣，種類齊全的一種吃法，一個人的時候也是很好選擇，有一種掌握全局的快感，聽著音樂，涮著食物。一個人的火鍋由自己來決定吃紅味的還是白味的。
做法：鍋裡倒入開水，買回來的火鍋底料放進去，插電，大火煮開，準備好所有的蔬菜，全部放進去，一起煮熟，按下按鈕，升降火鍋自動升起過濾，配著自己做的調味碟慢慢享用。一個人一種蔬菜用不了多少，各夾一兩塊子就夠了，所以少煮一點。
對一個人來說，有美食相伴，是非常幸福的。如果生活沒有煙火氣，那才是孤單的旅程。
我是王梅子
一個人的飯其實比兩個人的更不容易選，也更不好做。兩個人好歹有個伴，一個人怪孤單的，量也不好拿捏，稍不留神就容易做多。如果是一群人就更方便了，一人點一個，按照要求做或者下單就行。
週末經常一個人在家，前幾年頹廢的一到週末就是外賣+外賣+外賣，恨不得一天三頓外賣，年紀慢慢大了之後，尤其是身體出了點小問題之後，慢慢開始意識到科學飲食的重要性，只是意識到，距離我完全做到還是有一段距離的，但是從內心深處開始與外賣逐漸保持距離了，閒著沒事也開始學著自己做點吃的。
真的要感謝發明家用電器的這些人才！一個人的時候，不知道吃什麼，最簡單的就是披薩了吧，烤盤買的，披薩底買的，芝士是買的，火腿是買的，玉米粒、牛肉粒是買的，青椒是買的，番茄醬是買的，按照你喜歡的比例，隨手放好，上下火190度烤20分鐘左右。這期間，可以洗洗衣服、擦擦地，該幹啥幹啥，完全不耽誤時間。
加了火腿的茭瓜餅，茭瓜擦成絲，加入雞蛋（有喜歡的也可以加點蔥花）、火腿、一點點鹽、一點點十三香、再加入麵粉，攪拌均勻，調成糊狀。不粘鍋或者平底鍋刷油，攤餅，煎至兩面金黃，出鍋即可。
快手面條，燒水煮麵條（我都是順便用煮麵條的水再輕輕燙一下蔬菜），撈出過涼水，另取一個碗放入味極鮮、香油、蔥花、鹽、雞精，倒入剛剛煮麵的湯，最後放入麵條和蔬菜，不嫌麻煩的還可以煎個蛋，就可以啦~掛麵我一直喜歡這樣細麵條，總感覺粗麵條有味道。這個簡直零失誤，就連我這樣的新手都沒有失誤過喲~
拌個涼菜，簡簡單單，清清爽爽也是個好選擇哈~
一個人吃的飯也可以有很多啊，我現在基本是想吃點啥就自己動手做點，儘量避免外賣，不能說所有的外賣都不好，但是大部分外賣都存在重油重鹽的問題，為了自己的往後餘生，對自己好點唄，愛護自己，從吃飯做起！
