蔡相，名新，字葛山，少時家境貧寒，由於他是清康熙四十八年進士、雍正皇朝內閣學士蔡世遠的侄兒，在叔父的教導下，自幼攻讀詩書.也由於這個因緣，由父母替蔡新訂下一門親事，未婚妻是官潯何員外的大女兒。
蔡新長大後，初次到官潯拜見未婚的丈人時，何員外免不了以禮相待，請喝茶，喝茶佐以"麥芽膏'（一種用糯米煮成的飴糖，這是漳浦一帶招待客人的常品)。
何員外的大小姐拉著妹妹作伴，在屏風後偷相未婚夫的容貌。只見他貌不驚人，雖書生裝束，卻是粗布長杉。吃了發麥芽膏，還用舌頭舐著"膏匙"，好像從來不曾嘗過這種滋味一樣貪饞!大小姐原來以為，未婚夫蔡新是一個有名的才子，必然顏如冠玉，衣冠楚楚，風度翩翩g。現在看到的，卻是一副窮酸相，大失所望，有悔婚之意。
以後大小姐不斷較鬧。要父親解除這個婚約.何員外苦苦慰勸，說，讀書人當然容貌平平，既不像武士的魁梧威武，也沒有優憐的貌似潘安。妹妹也百般解釋，說：姐夫雖然貌不驚人，卻是斯文端莊，才不外露，卻愧對答如流：衣著雖不華麗，卻是整齊樸素:至於吮舔膏匙，那是不暴珍滅物的節儉美德.至於有沒有前途，更不可貌相。
但大小姐悔婚之意已定，堅持不肯踐約.何員外斥為忤逆，搬出封建婦道，三從四德，票她遵守。大小姐見父親固執，索性大吵大鬧，哭哭啼啼，弄得慈母憂傷，幾乎斷腸.妹妹再三苦勸，大小姐居然怒罵道，“你愜意，你就嫁給他吧！”妹妹被這話氣急了，就脫口回道， "嫁給他就嫁給他，有什麼不好？ "想不到父親正在役有辦法，竟然把這話當真。員外顧的是面子，認為悔婚有失聲譽，妹代姐嫁，外人也只知道他家嫁女，不會知道底細，這樣可以不致受人責罵。因此，就轉次女的念頭，勸她成就這個姻緣。次女帶念父母的苦衷，對那個到書生又不嫌棄，也就應允了。
成親後，夫妻恩愛，同甘共苦。 (舊時官僚大都三妻四妾蜜，而蔡新後來雖官居極品，卻是一妻到老) 。
這一年何員外壽辰，蔡新夫婦雙雙前去拜壽.一時員外府中貴賓如雲，熱鬧非凡.何屬外忙於應酬，無暇顧及女婿女兒.當盛宴開張，竟然沒有蔡新的席位，岳母過意不去，拉蔡新到廚房〈俗稱灶腳) 。弄一些菜飯他秘充飢.蔡新體貼岳父事忙疏忽，對受冷淡全不計較。而妻子對丈夫不受青睞，卻忿忿難平，她往筵席上張望，見不到丈夫被延上上，到處尋找，最後在廚房裡見到了，原來他在那裡吃得津津有味哩！一氣之下，拉著他的衣袖便走，出門立誓， 以後如無功名，快不再入此門！
當時天已黃昏，走了十多里路，已經夭黑，就在三古土地廟投宿。當夜，蔡新感慨平時受人冷遇，即興在廟中壁上題下一隻聯語，“貧非虎也，六親畏懼".後來蔡新發奮讀書，於乾隆元年殿試得中第四名進士，稱“傳臚”，官居文華殿大學土，任過吏、兵等部向書，衣錦還鄉時，人們無不阿諛奉迎，他感於世態炎涼"路過三古土地公廟時，方續下聯: “貴亦人耳，九族騰歡”。
漳浦現在還流行一句俗語，稱不受青睞的女婿為“灶腳囝婿”，據說源出於此。
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