說起位於梅州五華的益塘水庫，梅州人都會很自豪，因為這座始建於1971年、竣工於1974年的水庫，是廣東省梅州地區最大的水庫，也是最大的荔枝種植基地。
益塘水庫集雨面積251平方公里，庫容1.65億立方米，庫區水面1.2萬畝，山地2萬多畝。如果說這樣的數據還不夠足證梅州人的自豪，那麼我會用更淺顯的字詞告訴你：將來梅州市的生活用水，也要到益塘水庫的水了。
益塘水庫有大小庫灣300多個，各具特色的小島15個，庫水碧綠天然，山水相映成趣。
從碼頭登上小船遊湖，是來益塘水庫的必選。如若人數足夠多，那麼更好的選擇應是登上硃紅的畫舫，在碧綠湖水裡慢悠悠地盡賞湖光與山色。
益塘水庫當真不愧“廣東千島湖”的美稱，遠遠近近的小島，以及更遠處的山地，皆遍植荔枝、柑、橙、柚、李，尤其是夏天荔枝果熟時節。
每當炎炎夏日，荔熟蟬鳴，到荔枝園親手採摘新鮮可口的荔枝，荔果甜美，真乃景不醉人人自醉也。每年秋冬季節，大雁、白鷺、野鴨等成群結隊飄然而至，落腳水庫，盡情嬉戲，形成一道獨特景觀。
相傳益塘水庫舊時曾有9條飛龍常棲，因此曾有“九龍塘”之名。“水不在深，有龍則靈”，那麼益塘水庫，想來已是靈得不得了了。
不僅如此，益塘水庫景點眾多。有鮮花爛漫的杜鵑花走廊；有極富神秘色彩的五福將軍廟；有精雕細刻的一百羅漢圖；有形態逼真的十二生肖銅像；有令您笑口常開的大佛；有法相慈祥的南海觀音；有綠樹成蔭的登山步道。有各式各樣的豪華遊船、快艇，可讓您浪遏飛舟、或者悠然踏浪，盡情享受山水之樂，享受自由自在，自然自我的輕鬆。
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