孤獨的奮鬥人
線下堂食短時間內是比較困難了，就算疫情過去老百姓也要有個心裡過程，只能考慮外賣，還有線上，再有就是聯繫單位性質工作餐。現階段就別把利潤擺在第一位了，外賣，線上平臺要有活動，要讓利給顧客讓他們感到實惠，工作餐也是一樣，暫時改動經營一下模式改成檔口份菜模式，來迎合不同收入群體，印發廣告廣做宣傳讓周邊群眾有所瞭解。記住：活下去比什麼都重要！都是在消耗中忍耐，就是看誰的忍耐性更強。希望夢幫到，純屬個人觀點
天津超弟
你好，這位朋友，我是路上man。
我不是個廚師，我是一個家裝工人。
我與你面臨同樣的問題，而且許許多多的人和我們一樣，家中沒有餘糧又不能出去掙錢，對正常的生活望穿秋水，自己卻又無能為力，真的是愁煞個人啊！
你既然已經失業，我覺得尚有緩兵之計，目前可以去工廠打上幾個月的短工以解燃眉。比如富士康，你不要嫌棄這個工作，因為它可以給你部分生活的資金，等到生活正常了再謀他計。
苦不苦，想想紅軍兩萬五累不累，想想雷鋒董存瑞。我們也就是遇到了暫時的困難，即使沒有辦法，我們也要自己給自己打氣，頂多再堅持上兩個月，也就步入正常生活了。
彆氣餒，給自己信心。生活除了愁苦，還有幸福和歡樂，陽光一些苦難終究會過去。
希望我的回答能夠讓你開心一點點。我是一個喜歡被別人關注的人，喜歡我就關注我吧。謝謝你們啦！
路上man
我覺得在現階段真的做餐飲的人其實挺難的，但是這也是其中一種比較有難處的人，像很多行業的老闆員工都挺難的，大家也都在想辦法，以前大家看不起線上教育，但是事實來看，今年的線上教育特別火熱，所以別看不起來之前自己看不起的，我覺得你現在既然是自己開店，看能不能向自己街道啊，社區申請復工，然後滿足自己開店的一些需求，配合到社區的一些檢查，然後開始做線上的一些配送工作，如果現在配送工作生意不太特別好的話，看能不能談一些開工了以後的小型公司你負責為他們飯菜的供應，然後把你相關的資質全部都晾給他們。那問題不是隻有一種路可以走，像你現在兩個小孩爹媽也60家了，你現在應該更多的想一下你應該怎麼來思辨，在自己擅長的領域能不能做一些調整，如果你覺得開店風險壓力比較大的話，那你就選擇去一些連鎖的餐飲去直接工作吧，當然這個去給別人打工和自己給自己做，收入應該差距還蠻大的，但是風險小啊，先當務之急是能夠先把飯吃飽。其實對於這一類的小型的餐飲企業呀什麼的，在我之前的文章裡邊其實是有介紹的，針對小企業很容易遇到一些問題的時候自己支撐不了，有相應的一些團財險可以做一些風險的轉移，你可以去看一下多瞭解一下。
溫室避險指南
其實不只是餐飲職業,任何職業都一樣。踏踏實實做好自己的事情,合情合理的賺取收益。不妄想,不妄動堅持下去。用最純淨最質樸的靈魂去完成自己的職責。多年以後你會發現,這類人才是這個世界上真正的成功者。其他那些貌似聰明,急功近利的人,都只不過是生活中的小丑,都只是讓人在生活之餘工作之餘娛樂的素材!
股民亮劍
你好很高興也很榮幸回答您問題，我也是做做餐飲的。年前備了50多萬的貨，本想著火一把，突如其來的疫情，剛開始著實讓所有餐飲人找不到北。休業的這段時間讓自己有了更多的學習跟思考時間，未來的路怎麼走～怎麼才能活下來，活的更好？我來說說自己的看法，其實疫情當下也是一種機遇跟挑戰，因為疫情的出現必然會淘汰一部分店面，一些之前想從事餐飲的人不敢入手。未來兩年應該是入手餐飲最佳的時機。我感覺這時候對您來說是一種機會，何不在這時候選擇一次，自己來一次創業，萬一要是成功了呢！您在餐飲行業做了這麼多年，相信您對餐飲也有更好的瞭解。讓自己來一次轟轟烈烈的實踐，您說呢！
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