我们家是煤矿，这儿的子弟大部分靠煤炭生活，择业面窄，男孩子大了，子承父业，去煤矿挂号，下井……宝林这几位哥们都是如此，他后来受不了煤矿枯燥的生活，去外地打工，过年回来，在家吃完一顿团圆饭后，第一件事就是和下井的兄弟一块喝顿酒。
“我和我二哥，就算没菜，也能喝几杯，下井的工人不讲究啥下酒菜，花生瓜子一样能喝，最好的下酒菜是感情……”我们在一家朝鲜族串店吃的，在串烤好之前，俩人已经喝了一瓶多了。朝族的串有它自己的特色，你们瞅瞅有啥不一样？点的是筋皮和小筋儿……
最大特点有俩：第一，串上撒满了苏子籽儿，黑褐色圆溜溜的小不点儿，串本身没有辣椒面，想吃辣的得额外跟服务员要；第二，蘸料，除了孜然花生芝麻碎之外，还多个甜辣湿料……别看瞅着清淡，滋味儿不打折扣，肉一定腌的时间不短，特别入味儿。
作为一名肥硕的主食爱好者，烤馒头是必点嘚，看，跟之前汉族串店气质就不一样，它更像加了孜然芝麻和咸淡的炸馒头，一咬咔嚓脆，油壳儿非常薄，吃着不腻人。
这馒头还可以蘸着湿料吃，像啥捏，炸馒头片，蘸天津蒜蓉辣酱，嗯，就是那味儿，串这东西从来吃不过十个就顶住了，烤地又香又脆的馒头却越吃越停不下来，咋整，也没经历过饥荒啊，就是架不住主食的诱惑。
喝了几瓶后，朝鲜族啤酒锅终于端上来了，里头都是素的，有金针菇、干豆腐、青椒丝、香菜、辣椒面……确实是用啤酒做底，不过用的是延边的冰川啤酒，试验过，把自己喝的啤酒倒进去，那味儿立马就变了……
啤酒锅烧开后喝，别有风味儿，基本酒味儿已经尝不出来了，辣椒粉的味道占了上风，热乎乎辣酥酥的喝着挺脑乎，里头的配菜把味儿煮出来，基本不太吃，我家这边一般朝鲜族串店里都有这个菜，20块一锅，也不贵，挺有特色，来了的话，要尝尝。
二哥二嫂虽是宝林的朋友，对我也够意思，每年回来都提前去机场等着接我，二哥还在下井，二嫂开了个化妆品店，还做做火疗和接睫毛那些小活儿，两口子感情特别好，二嫂最大心愿是二哥每天平安从井下回家，不求挣钱多，能养活家就知足。
宝林问：“二哥，最近活儿多不？这个月工资开了么？”“今天刚发信息，开了，我都不稀得瞅，瞅了害能多开俩是咋的……”二嫂问，这个月多钱……二哥回：“媳妇儿，你问的是睡前还是睡后？睡前八千多，睡后三千，梦想和现实就是这么残忍……”
黄哥刚升井就匆匆赶来，东北三九的天，他每天骑着摩托上下班，早上六点就出发了 ，那是一天最冷的时候，到了井下一干活就是一大天，背着一个帆布的饭兜子，里头装着红肠、面包、包子、榨菜、水……黄哥和别的矿工不一样，他知道心疼自己，每次下井前都把吃喝的备的足足的。
他说：“我每天背双份的吃的下去，不是说咱不吉利，成天防事故，但事故那玩意儿不长眼，我有备无患，脑袋悬在自己裤腰带上，命是自己的，我多备点儿吃喝，心里不发慌，吃不了再拎回家呗，能顺顺当当地拎回家，咱这一天就又胜利了，安全了，唉，就这么回事儿，自己不爱自己，靠谁爱。”
他们都是一起经历过生死的工友，井下出了事故，背着死难的同伴往井上走，二哥还救过宝林的命。对于矿工而言，无论哪个煤矿出事，他们都感同身受，难受半天，我们没下过坑口的人，永远无法设身处地去理解，只有他们，同在几百米漆黑的地下战斗过，扶持过，最懂彼此。
吃完了串，紧跟着唱歌，家乡没啥夜生活，多余的精力只能消耗在串店、饭店和练歌房，又喝了几十个小啤酒，酒量都是下井后练出来的，每个矿工回到家都要喝上几口，一是为了解乏，二是为了庆祝平安归来，三是为了睡个好觉，第二天一大早又得爬起来，只要上班，就见不着太阳……
唱歌的时候他们仨点了个《驼铃》，一人手里拎瓶酒，搂脖抱腰地吼着：“战友哇战友，亲爱的弟兄，当心夜班北风寒，一路多保重”，唱着唱着眼泪就出来了，旁边的我们也跟着眼发酸，但凡有更好的出路，谁下那见不着太阳的坑口，挣那刚够糊口的卖命钱。
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