yucan1988
中學高中每年的上學時間大概274天可能多點。大學可能多少幾天。初中高中外線縣市的話普通每天消費在12－18元之間。用餐一般在85%人數。每日營業額大概7－10萬。一年營業額大概2000左右。利潤大概23%在400左右。400還要除去學校的各種費用。不包括你投資學校的設施等，一年的話你最好不要做。一般我們做的這個價錢能3年合同。學校水深。不要看著簡單。小心人財兩空。還得背官司
正月出生的陳先生
一年360萬1天1萬租金，我告訴你趕緊幹7000人的食堂，幹幾年去北京3環能買套房，我在3000人不到的一個私立學校，幹了6年一年租金200萬。因為自己比較懶，所以能顧人解決的堅決自己歇著，一年掙個100來萬，過年過節給直管食堂的校領導送點禮。而且記得把冷熱飲小吃能弄的都弄上如果食堂有包間就更好了，經常有些富二代啥的請客吃飯，燒烤啥的，如果沒有就自己裝幾個軟包間，方便那些學生聚會也方便校領導過來蹭吃蹭喝[捂臉]那些小孩一頓下來幾百一千的都有，大多都愛面子，一般都是啥貴點啥。
光速奔跑的豬八戒
能接受！問題是幾個食堂，學校周圍環境，學生是否可以外出就餐？我做餐飲行業35年了，一線城市學生平均消費早餐8元，午餐13元晚餐12元，二線城市降2元，7000人能保證1200人吃飯每天毛收入3.5萬元減1萬元承包費剩2.5萬元，員工工資廚師5名每天每人220元共1100元，切墩配菜3名每人每天150元共450元，服務員10名每人每天120元共1200元，鐘點工10名10元一小時大約6小時600元，經理一名每天260元保潔一名每天100元，工資每天3810元，水每天12噸，電費每天300度左右(不包括空調)水電大約每天大約360元，天然氣每天400元雜費每天200元，每年學生放假3個月，菜當地價格，按照這個基本就能算出大約收入了。
錢忠財577
我朋友剛剛脫離苦海，他五年前從朋友那裡接手一個大學飯堂，車和房子都沒了，還欠供應商一百多萬，現在都是玩套路，有錢掙能給你，醒醒，他以前也是算好再接手，事情不是你想象那麼美好。員工工資，租金，細節不說了。
春天黎明2006
八個月生意還要減去國家法定節假日！ 承包學校食堂的基本操作就是拿下來再招商，按照我在雲南做食堂的經驗來說7000人的學校一年360萬費用太高，還有一些隱性費用一年最起碼得小几十萬，租金標太高沒有小商戶幹，低了你沒錢賺！所以……
老成都紅燒牛肉粉
一幫不懂的人在這裡指手畫腳，讓哥哥我來告訴你！我做學校餐廳已經五年了！
如果這個學校是封閉式管理，餐廳是你獨家經營，在校7000名師生全部在校吃飯就餐，每人每天15元的標準，除去節假日，那麼按照一年8個月內時間來算，每年的營業額在兩千五百萬左右，除去一半的成本，還剩1200萬，再除去5%的稅還有1140萬，再減去租金360萬以及一些打理疏通費用，一年的純利潤保底700萬！！！
當然，如果是開放式學校，走讀生特別多的話，不用考慮，沒法幹
飄揚的酷衩
你自己可以預算？一個人每天平均消費20元X7000=140000萬，
12個月—3個月放假=9個月=270天X12萬=3240萬毛利，
除本金和人工加其它開支三分之二，純利1000萬—360萬=640萬，發大財了。
夢想歌聲
風險很大，租金太高了。
我一個朋友就是做這個的，他承包的是一所高中，在河南下面的一個縣城，學生7100人，專職老師280人，教職工325人，共計7700人，採用封閉式管理。
每年餐費流水:
理論計算:每人每頓飯平均10元，平均每年上學170天，合計金額:3900萬左右。
實際流水:3200萬（包含了校園內的商店流水，如果只計算餐飲，還會更低）。
去掉採購成本、工人工資、管理費、設備開支和一些雜費等，每年純利潤不足100萬。
他的管理費是每年200多萬，如果按照你的一年360萬計算，那就賠錢了。
當然，每個地方情況不一樣，河南經濟比較落後，他們那個縣城前幾年還是貧困縣，高中生的消費水平也低，所以盈利比較困難。如果在發達地區，情況會好一些。
生意有風險，投資需謹慎。
茅草驛站
7000人，估計有老師和學校領導人就有300個，老師和學校領導人都是自己開火的，他們不吃食堂，他們吃更好的，剩下的6300人是學生，這6300裡面有1000人吃外賣，剩下5300人，早餐，中餐，晚餐，夜宵（夜宵估計只有不到一半人吃，取值2000人）早餐6塊，中餐10塊，晚餐10塊，夜宵8塊。一個學期20個星期，每個星期以吃學校7天，（5300Ⅹ26Ⅹ280）+（2000Ⅹ8Ⅹ280）=4306.4000，萬，
一年的保守估計營業額4306.4萬，記住學校的伙食不能太差，不然會被撤銷經營權和重罰款，所以4306.4萬里麵食材成本和人工費和上稅必須要佔據3/4，剩下1076.6萬-360萬租金=716.6萬，根據食堂的服務態度，承包商至少需要60個人而這60個人裡有5個是股東，以平均股份計算，每人至少一年也賺54萬，可以承包這個學校。
昨夜尋愛
給你算下賬，你自己再考慮能不能接手，學校的學生一般在校時間一年8個月，也就是240天，除去週末就是180天，每天每個學生消費30元，這是正常學校學生在校餐飲的平均水平，7000人一天就是21萬，一年就是3600萬，學校餐飲的毛利潤一般在40%左右，一年就是1440萬的毛利潤，水電燃氣每天差不多1萬，一年就是240萬，員工100人左右，平均工資每年5萬，一年下來就是500萬。1440萬-500萬-240萬-360萬=340萬 一年下來340萬利潤 你覺得可不可做？
