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西蘭花是我們日常生活中經常吃到的一種蔬菜，大人小孩都愛吃，它的營養特別的豐富，口感也好，是老少皆宜的一種蔬菜，很多人都喜歡吃西蘭花，尤其是女生 ，因為西蘭花是一種低脂又營養豐富的食材， 既能解饞，多吃一點也不會長胖。
教你3種清洗西藍花的方法，乾淨又健康
可是西蘭花的整體構造跟普通的葉子蔬菜不一樣，聚集成一棵樹的形狀，莖杆上的小花球密集的挨在一起，讓整個西蘭花看起來比較難以清洗，清理不到位的話，花球裡容易留下菜蟲和殘留的農藥，這樣吃進肚子裡那對咱們的健康有害無益。平時都是用清水浸泡清洗西藍花，根本達不到清洗效果，跟著我來，分享這3個清洗西藍花的小妙招，菜蟲，汙垢，殘留農藥通通都“自動”跑出，乾乾淨淨的西蘭花才能放心做給家人吃。
教你3種清洗西藍花的方法，乾淨又健康
1.小蘇打清理方法
1.先將西藍花用刀切開，切成小朵，最好是從根部慢慢開始切上去，一個是為了保持切出來的花球形狀完整，二是能減少掉花渣；
2.將切好的西藍花用流動的清水沖洗一遍，取一大盆，放入清水，加入適量的小蘇打，放入西藍花，浸泡10分鐘左右，然後攪動清洗一遍，就可以將髒水倒掉了，再用流動的清水沖洗1-2次，這樣洗出來的西藍花就非常乾淨了，小蘇打的清潔能力強，能有效清除菜蟲和殘留農藥。
同樣的西蘭花切成小朵，盆裡加入半盆的水放入兩三勺的澱粉，再放入兩勺食鹽攪拌均勻，放入西蘭花浸泡10-15分鐘，再用流動的水沖洗乾淨，西蘭花就被清洗得乾乾淨淨了。
教你3種清洗西藍花的方法，乾淨又健康
2.澱粉+食鹽的清理方法
接下來介紹一種澱粉加食鹽的清洗方法，澱粉應該家家戶戶都會有，平常家裡做菜的時候我們都會用來掛糊、上漿和勾芡，清洗西蘭花時也可以我加一些澱粉，再配合食鹽一起，鹽有殺菌的作用，而生粉吸附性強，能吸附掉藏在西藍花裡的雜質和殘留農藥。
教你3種清洗西藍花的方法，乾淨又健康
3.淘米水+食鹽的清洗方法
1、西蘭花切小朵，流動水沖洗一下，淘米水中加入食鹽，再放入西蘭花，浸泡10分鐘左右，西蘭花中的髒東西就可以通通“現原形”！淘米水有著很好的吸附性，可以把西蘭花中的蟲子和雜物一系列的髒東西都帶出來。食鹽殺菌，清除農藥的作用！最後用清水清洗乾淨，西蘭花就可以安心大膽的食用啦！
教你3種清洗西藍花的方法，乾淨又健康
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