春是萬物復甦，鮮花盛開的季節。
大自然總是用不同的方式饋贈人們，我們除了要保護好大自然，還要遵守自然規律，這樣就會良性循環下去，達到人與自然和諧發展！
今天要說的兩道美味的野菜是棠梨花和苦刺花！
棠梨花和苦刺花都是野生的，除了種在田邊地頭防治牛馬羊破壞莊稼外，沒有人會專門種植。兩種樹都有刺採摘要非常小心，採摘花骨朵，做吃之前呢都一樣的要在開水中煮一下，然後在水中漂個二十四小時左右，中間要換兩到三次水，這樣呢澀味和苦味就會很小很小了，吃起來也更容易入口。
棠梨花
花和果都可以吃，反正都是吃，吃花更比果好吃，果子非常澀，現在基本沒有人會去吃，我們小時候吃的少，小孩子會去摘了吃，有的家會做成泡梨吃。
花經過上面的處理方法處理後，跟韭菜、火腿、醃菜等吵吃非常美味！關鍵它含有豐富的人類必須的營養物質，還有的人會把它挖去做盆景，我雖然喜歡盆景，但是我本人非常反感這些挖樹的人，這種嚴重破壞大自然。
苦刺花
顧名思義苦刺花的花非常苦，通過上面的方法處理後，味都還是苦的，只有花可食用，跟青蠶豆一起煮吃，或者吵雞蛋等，味道也是非常不錯，還能有清火消炎的功效。
這兩道菜相信你吃過一次就會愛上它們的，它們獨特的味道非常耐人尋味。
味道雖美，但是請不要去破壞它們，讓他們自然地生長，大自然毫不保留的饋贈我們，我們也要保護好它們！否則必然會遭到大自然的報應！
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