2020-01-30 04:51:14 惠農圈

冬天咱們餐桌上的蔬菜相比於春夏秋還是要少上一些，能夠在冬天出現的蔬菜基本上都是依靠溫室大棚來種植的。今天筆者想要和大家分享的一種蔬菜就是韭菜，它既可以成為調味品還可以成為主菜。筆者在買韭菜的時候最不想要的就是有幹尖黃葉，這讓筆者認為蔬菜可能不新鮮壞掉了，對於農民來說，韭菜乾枯黃尖嚴重影響韭菜品質。今天筆者就分析造成韭菜乾尖黃葉的五種原因，以及這五種原因的解決措施。

1、空氣中有害的氣體

種植蔬菜大棚最難控制的就是棚室內的空氣，種植韭菜更是這樣，韭菜棚裡面的空氣甚至會因為長時間不換氣造成有害物質的出現。這些有害物質會使韭菜品質下降，表現出來的顯著特徵就是幹葉黃尖。韭菜的通風性本來就不好，有害物質就不能及時的排放出去。有害物質是怎麼來的呢，筆者舉一個例子：在大棚裡面施加了過量的酸性肥料，封閉好的大棚內溫度過高，促使了韭菜的腐爛分解，產生了不能被再次利用的汙染空氣，導致韭菜葉尖發黃變幹。

防治措施：在封閉的大棚內不要使用過量的ph值偏高或偏低的肥料，也不要使用還沒有來得及腐爛的糞肥。每一次施肥都要科學合理，不要一次性施加過量的肥料。韭菜施肥可以使用有機肥代替。

2、土壤的酸鹼度不達標

能夠種植韭菜的土壤必須是偏於中性的土地，不適宜在偏酸偏鹼的土壤中生長，尤其是在過於酸性的土質中生長，這樣的土壤環境對韭菜生長十分的不利。如果一開始選擇的土壤就屬於偏酸性的，而且在後期種植的過程中又選擇了酸性的肥料。整片土壤都會酸化，這個時候的韭菜生長極其緩慢，然後韭菜會慢慢出現葉尖乾枯或者是黃葉現象。

防治的措施：準備種植韭菜的時候，第一件要做的事情就是選好土地，一定要控制好土壤的酸鹼程度。第二件事情就是咋後期使用肥料的時候也要注意肥料的酸鹼度，不能使用酸性高得土壤，如果土地變酸可以在田地裡面撒一些石灰粉進行平衡。注意大棚裡面的韭菜地不能用石灰粉，因為大棚裡面的空氣不流通。

3、微量元素的不平衡

人在成長的時候需要各種各樣的微量元素，而且這些元素之間必須相互均衡，才能健康茁的壯成長，韭菜也不例外，它也需要各種微量元素進行生長，缺少一種兩種的，就會造成生長不均衡，韭菜在成長時就會出現長勢弱，葉子乾枯發黃。筆者舉兩個例子，缺少硼元素，韭菜的葉心發黃並且生長緩慢枯死，如果過多的話就會直接枯死。韭菜缺鈣韭菜葉的葉尖就會發黃枯死。其次韭菜氮肥施用濃度過大，還容易導致大棚韭菜出現氨氣中毒的情況，葉片最先出現狀況，會表現出水漬一樣的斑塊。

防治措施：根據韭菜的長勢，還有韭菜出現的現象判斷韭菜是否缺少某些微量元素。避免韭菜因為營養物質缺失造成的韭菜葉尖乾枯發黃的現象。還有就是要增加有機肥的使用，在有機肥使用之前一定要徹底的腐熟。其次化肥使用要適量合理，在韭菜每一次收割完以後一定要注意進行追肥可以使用尿素追肥，一般都是每畝用量在10公斤左右。追肥以後要及時的進行通風，一般是在進行2到5天及時給大棚進行通風換氣，避免出現氨氣中毒的情況。其次合理使用葉片肥，有這針對性的增加微肥的使用，可以每隔三週左右噴施一次微肥。

4、棚室內溫度過高

韭菜能夠旺盛生長的溫度要在20度到30度之間，如果露天種植韭菜的話能夠達到韭菜適合溫度季節有春天還有秋天，夏天的溫度太高，冬天的溫度又太低。所以為了保證什麼季節都能有韭菜進入大家的餐桌，這就需要進行大棚種植，大棚裡面的溫度只要保證在20度到35度之間。如果棚內溫度持續的超過30度，韭菜就會因為高溫出現幹葉情況。或者是暴雨之後突然晴天，這樣的突然變化也會使韭菜乾葉。

防治措施：大棚一定要保證好通風及時，而且大棚裡面設定的溫度要在20到30度之間。當然進行通風的時候不能將大棚膜全部解開，要進行小面積的通風，進行室內溫度緩慢調節，而不是突然間降溫。當溫度升高的時候，一定注意通風。如果遇上土壤性的降溫或者是驟冷，要防止冷空氣進入大棚，要進行小面積的通風，儘量的減少白天還有晚上的溫度差距。

5、收割次數過多，韭菜老化

韭菜不像白菜只能收割一次，而是多茬收穫，最佳的首個時間是間隔20天到25天左右，但是有一些種植戶根本就不顧及這些，為了能夠多收穫，獲得較多的利潤，縮短韭菜收穫的間隔時間，這讓韭菜大量的消耗土壤中的營養物質，影響後面的韭菜進行生長。從而出現幹尖發黃情況。在進行韭菜收割的時候留下來的葉稍過短，會影響根系的生長，葉片會因為營養供應不足發黃。韭菜的收割時長也是有年限的，種植五年以上的韭菜就應該換根，長時間的生長已經不能讓根部順利的向葉子提供營養，因為根部吸肥能力減弱。

解決措施：適時收割，合理輪作倒茬，韭菜春季收割次數控制在3次左右，夏季停止收割，讓韭菜養根。秋季收割次數控制在一到兩次左右。收割的時候注意留茬高度控制在離地2公分左右。一般韭菜種植4到5年就要考慮倒茬了，減少韭菜病蟲害問題。