根居地文玩姐
關於西紅柿雞蛋麵怎樣做好吃我有兩個方案。
第一種方案就是湯麵，湯麵也有兩種方法，第一種就是我們先把雞蛋炒熟加入番茄再炒，最後加水調味，水開了直接下入麵條。麵條煮熟以後就是西紅柿雞蛋麵，第二種就是把西紅柿雞蛋炒熟以後倒出來，再燒水煮麵條，麵條煮好把炒好的西紅柿雞蛋倒在麵條上就可以了。
我再說第二種方案，把麵條煮熟，用冷水沖涼，瀝乾水份，再炒西紅柿雞蛋，最後倒入麵條翻炒入味，西紅柿雞蛋炒麵就好了。
希望我的回答對大家有幫助。
廚界小學徒
西紅柿雞蛋麵我是這樣做的。
1處理西紅柿。
西紅柿開水燙了去皮切片待用。
2炒蛋。
把幾顆雞蛋打碎加適量鹽，佐料放入鍋中炒成嫩黃成抉盛出碗中。
3炒西紅柿。
把油鍋燒熱，加蔥宗示爆香，放入西紅柿，放人了鹽佐料翻炒，最後加入炒好的蛋翻均勻盛出待用。
4.煮麵，
取適量的面在鍋裡煮成八成熟，再加上炒好的西紅木柿煮開2分鐘，西紅柿面就成功了！
鄉村木子姐
1、準備西紅柿和雞蛋4個，先把西紅柿切丁，蛋打到碗裡攪散備用。
2、起鍋燒水下入西紅柿汆水，撈起備用
3、鍋燒熱下入油，油燒熱下入雞蛋炒散，下入西紅柿進行翻炒，下入鹽一勺，白糖。
4、起鍋前下入蔥花就完成了。
農家小廚房
西紅柿洗淨切十字花刀，用開水燙一下剝掉外皮，切成小塊，碗中打入三個雞蛋攪散，蔥白切碎，蔥葉切蔥花，大蒜切末備用；起鍋油熱放雞蛋液，炒至完全定型盛出；再次起鍋放油，放蔥末、蒜末炒香，放西紅柿炒軟出水，加炒好的雞蛋、白糖炒勻，加清水大火煮開，放麵條煮變軟，加生抽、鹽、黑胡椒粉、蔥花即可出鍋。
平凡的華哥
大家好，我是阿偉！身為北方人的我特別喜歡麵條.各種麵條，今天來回答和分享一下西紅柿雞蛋麵的做法，西紅柿雞蛋麵有兩種吃法，一種是西紅柿雞蛋湯麵，還有另外一種西紅柿打滷麵，不知道你喜歡哪一種面呢.但是我覺得這應該不難，夏天的時候吃些打滷麵，因為夏天天氣熱，可以把麵條過一下涼，吃上一碗美味的西紅柿打滷麵別提多爽了，冬天則是吃上一碗西紅柿湯麵暖身暖心！
首先分享一下西紅柿雞蛋湯麵，我所分享的做法是比較家常的，準備西紅柿和雞蛋還有蒜子，西紅柿切片，雞蛋打入碗中，蒜切片，先將雞蛋炒熟盛出備用！鍋內燒油蒜片爆香，下入西紅柿翻炒，將西紅柿炒出紅油加少許生抽和少許十三香加水燒開，放入炒好的雞蛋，燒製兩分鐘，讓雞蛋的鮮味充分融入到湯中，加入少許鹽，這時下麵條煮制面熟即可.
分享另外一種做法，西紅柿打滷麵，這種麵條一定西紅柿要足夠多，不然吃不出打滷麵的效果，10:5的比例就可以，西紅柿10.雞蛋5，西紅柿切小塊，雞蛋打入碗中，首先我們還是將雞蛋炒熟盛出備用，鍋內做油，西紅柿炒出紅油放入少許番茄醬繼續翻炒幾下，將番茄醬充分融入西紅柿中放入少許雞粉和鹽，放入炒好的雞蛋，大火翻炒均勻即可！西紅柿雞蛋打滷麵味道可以鹹一些，儲存時間比較長些！感謝大家收看，喜歡的轉發關注評論！謝謝
窩在大興
西紅柿雞蛋蓋澆面，越吃越想吃的面！連吃三天都不過癮！
主要食材
西紅柿 兩個
雞蛋 兩個
麵條 一把
蔥花 適量
操作步驟：
✨✨1：起鍋熱油，爆香蔥花，下鍋西紅柿以後轉中火熬出濃湯！西紅柿邊炒邊用鏟子壓碎！
✨✨2：然後倒入雞蛋液，邊倒邊不停攪拌成雞蛋花！然後少量加水和一勺生抽熬至濃稠！加入適量的鹽，雞精，攪拌均勻即可出鍋！
✨✨3：多功能鍋加水燒開，然後下麵條，煮5分鐘左右出鍋！不喜歡吃熱的可過涼水！
麵條配上這個西紅柿雞蛋真的太銷魂了
寧莀媽咪小廚房
西紅柿雞蛋麵（也稱番茄雞蛋麵）是一種非常常見的麵條做法。所需的材料較為簡單，最主要的材料就是西紅柿、雞蛋和麵條；三者皆是日常可見、且容易尋得的食材。面品色澤鮮豔、味道鮮美、含大量蛋磷質、維生素C等豐富營養。西紅柿雞蛋麵做法簡單，味道鮮美，適合各類人群，方便並且營養。
基本信息
中文名：西紅柿雞蛋麵
主要食材：西紅柿，雞蛋，麵條
分類：家常面
別名：番茄雞蛋麵
口味：鹹，酸
農家三仔表
你好，我是小余，很高興回答這個問題！西紅柿雞蛋麵是一道家喻戶曉的美食，因為營養豐富，物美價廉並且簡單易操作受到大家的青睞！
1、營養吩咐
西紅柿含有豐富的維生素和番茄紅素，具有獨特的抗氧化能力和抗癌能力；雞蛋含有蛋白質和蛋氨酸，能夠健腦益智保護肝臟，同時被營養學家稱為“理想的營養庫”；麵條含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，為我們提供足夠的能量並增強免疫力！
2、物美價廉
西紅柿在大量上市的季節一斤價格不到3元，即使在冬季蔬菜比較稀缺的時候也不會超市6-8元；雞蛋平均價格6元一斤，一枚雞蛋的價格通常不到一元，所以想要吃到一碗美味可口的番茄雞蛋麵，通常自己在家做只需要5元以內的成本！
3、這麼優秀的番茄雞蛋麵做法其實很簡單
以兩個人的食量為例，通常我們需要準備一個番茄，兩枚雞蛋和100克掛麵，配料只需要一根小蔥即可。首先將番茄表面打十字花刀用開水燙過去皮切小塊，鍋中放入油，將雞蛋打散後炒至金黃盛入碗中備用，鍋中再次放少量食用油加入番茄塊翻炒一分鐘，然後加入冷水燒開，水開後加入麵條，煮兩分鐘之後加入炒好的雞蛋，適量的鹽和生抽調味，撒上蔥花即可出鍋！
4、番茄雞蛋蓋面
如果不喜歡吃湯麵的朋友，我們還可以像圖六一樣做番茄雞蛋蓋面。首先，我們將雞蛋放入鍋中炒熟，然後加入番茄炒大約兩分鐘，直到番茄出汁以後，調味裝盤。另外起鍋燒水，水開後煮麵條，將麵條煮熟後撈出，然後將已經炒好的番茄雞蛋蓋在面上即可。
番茄雞蛋麵做法其實很簡單，如果嫌麻煩番茄也可以不用去皮，只需要將表皮洗乾淨即可！希望我的答案能幫到你
小余家飯桌
大家好，我是美食領域的作者錦繡v山東，我來說說西紅柿雞蛋麵怎麼做
準備食材：龍鬚麵、雞蛋、西紅柿、食鹽、生薑、香菜、生抽、胡椒粉、植物油、蔥白
1、將西紅柿、香菜、蔥洗乾淨，蔥白切成小蔥花，生薑切成絲，香菜切段，西紅柿切丁，雞蛋在碗中打散攪拌均勻。
2、熱鍋後倒油放入蔥花和薑絲爆香，倒入西紅柿丁，翻炒出汁後加入清水煮開，放入龍鬚麵，轉成中小火繼續煮。
3、把打散的雞蛋倒進鍋裡，放入適量的生抽和食鹽調味，再加入胡椒粉和香菜段，即可關火出鍋。
錦繡V山東
西紅柿雞蛋麵 怎樣做更香
選好材料
用有勁道的麵粉，先做好麵條，全程手工，不用機器，這樣做出的麵條才好吃。
選用熟透的西紅柿、新鮮的農家雞蛋、鹽味精、農家胡麻油、鮮薑片。
1、選取2個熟透的西紅柿切片，3個農家蛋搗碎，蛋里加入適量的鹽，鮮薑片切碎。
2、鍋裡放入適量的胡麻油，油熱後加入鮮姜碎片，爆香後，盛出。
3、鍋裡再次倒入胡麻油，油熟後，蔣準備好的農家蛋液倒入鍋內炒成蛋花後，將西紅柿倒入翻炒，西紅柿出水後，如果你嫌西紅柿太酸，可以適量加入砂白糖，加入白糖後就不酸了。
4、西紅柿炒雞蛋準備好以後，往鍋里加水適量煮入味，煮5分鐘盛出倒入盆裡。
5、另外再放水煮準備好的手工麵條，面好即可盛入到裝好的西紅柿湯的盆裡，再撒上點香菜，倒點香油，這樣就一盆很香的西紅柿炒雞蛋麵做好了。
