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黑魚還叫做是烏魚，生性兇猛，繁殖力強，符合"頭年魚種、二年成魚"的生產要求。黑魚的含肉率高，又無肌間細刺，是老少皆宜的魚品之一。黑魚有補脾利水、清熱、祛風等功能，可治浮腫、腳氣、溼痺、小便不利、痔瘡、疥癬等症。
市場上人工養殖的黑魚批發價格在6-15元一斤左右，野生黑魚批發價格10-30元一斤左右。目前河北省滄州市滄縣野生黑魚1-1.5公斤批發價 14元/斤，江蘇省蘇州市相城區野生黑魚 1-1.5公斤批發價格20元/斤，安徽省池州市青陽縣野生黑魚1.5-2.5公斤批發價格25元/斤等。
在板湖鎮西崔村，走在魚塘邊，不一會，就有魚兒跳出水面，發出聲響，掀起陣陣波浪。“我這一片魚塘大約有200畝，目前是板湖鎮最大的黑魚養殖基地。”朱正偉介紹道，他也是板湖鎮第一個養殖黑魚的人。
為了省時間，更好地喂好黑魚，朱正偉通過條件反射的方法幫黑魚進食。“我每次喂飼料的時候就開始放音樂，它們就都游過來了。”朱正偉道，從魚還是小魚苗時就開始訓練了，它們喜歡聽那種節奏比較快DJ。
通過這種方法，能有效地幫助黑魚進食，也省了他不少的時間，不要在魚塘邊到處跑。今年朱正偉養殖的黑魚近40萬斤，他通過估算，掙200萬應該沒問題。
那麼黑魚要如何來進行養殖呢？一塊來了解下吧！
1.選擇適合的池塘
要生魚餵養得好的話必須選擇一個合適的池塘，也就是說交通方便、採光性好、排水、進水方便、池水合適的池塘。在建設進、排水口時要設置好防逃措施，以防在處理水資源時生魚溜走了。
2.選合適重量的魚種
養生魚的話魚種是關鍵因素，一般根據池塘面積、商品魚規格等來決定餵養的數量、魚種的大小等。一般一畝池塘放養2000多尾生魚是比較合適的，同時可以套養一定數量多的鰱魚。
3.餵養
生魚是一種生性兇猛的肉食性魚類，不管餌料是死是活它都不挑剔，尤其是小鯽魚，生魚非常喜歡的。由於池塘的餌料不穩定，人工投食也是有必要的，必須定點、定量，在餵養時要注意觀察生魚的吃食情況，如果不爭不搶了，證明它吃飽了。
4.巡池與換水
平時要注意巡視生魚的生活狀態、池塘水質、進食情況等，出現了問題就要及時處理好。如果發現水質因為多餘的餌料汙染嚴重的話，要及時排掉汙水，注入新水，黑魚就能健康生長。
綜上，生魚的價格和養殖技術要點相信大家都有了一定的瞭解，值得注意的是在購買回來魚種以後要記得消毒，以免攜帶病毒，影響生魚生長。
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