為什麼北京全聚德的烤鴨名聲大噪？但是開業之後一直沒有回頭客！我們都知道，中國的美食是非常非常多的，光是我們中國菜就吸引了，很多外來的遊客，但是我們中國菜系就有八大菜系，但是除了這八大菜系以外，還有許多的民間傳統小吃，因此也吸引了更多的外國人來到中國品嚐這些美食，而且在外國，對老外印象最深的，那當然屬於我們北京的烤鴨了。所以大多數來到中國遊玩的，外國人，都會先去品嚐一下北京的烤鴨。
而，在現在的如今，北京烤鴨已經成為了世界上，名聲非常大的一種美食了，，在中國沒有人不知道北京烤鴨這個美食，而在北京也慢慢的成為了一種具有中國代表性的美食。其實北京烤鴨，已經有了上百年的歷史。但是你們知道嗎？我們看到的北京烤鴨是那麼的，光鮮亮麗，其實他們這種北京烤鴨製作工藝也是非常複雜的。
而且必須要選用那種上等的鴨子，醃製過的鴨子，然後用果木慢慢的烘烤，其實烤出來的，賣相特別的好看，色澤紅潤，外皮特別的酥脆。其實如果要說北京烤鴨最正宗的地方，那當然就是，全聚德烤鴨了。全聚德烤鴨，是北京的烤鴨店之首，也是中國的烤鴨之手首！
全聚德烤鴨已經開業，到現在有150多年曆史了。曾經這個地區的北京烤鴨，還被周恩來總理多次受選為國宴。所以有很多，遊客，到北京第一時間就要去品嚐那些北京烤鴨，當然首選的也是全聚德烤鴨，而且全聚德的生意每天都非常的火爆。簡直就是爆滿。說著說著，小編的口水不禁流了出來。
其實去全聚德，資料統計，全聚德每月能賣出上萬只鴨子。而且每一年的收入能達到好幾億元。將近十億元。但是你們知道嗎，這麼火爆的全聚德烤鴨，開業至今幾乎是沒有回頭客的。但是你知道這是為什麼呢？其實一方面是因為北京烤鴨的價格在同行業中是比較貴的。然而，一隻北京烤鴨的價錢大約在200元左右。
相比之下，北京烤鴨就是比較很實惠的了。所以當地的北京人全部都喜歡去便宜的地方吃烤鴨。其實在北京烤鴨的味道都是差不多的。至於為什麼全聚德為什麼這麼多人去吃？那一定是他名聲大噪。而去全聚德吃烤鴨的人幾乎全部都是遊客。另一方面就是一隻鴨子需要200多元，而切下來的只有兩盤或者三盤的鴨肉！對此大家對全聚德是有什麼看法呢？
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