路過這家店很容易就會被招牌吸引到
店裡的裝飾有跑馬旗，藍色的哈達，包括經幡
每在空中飄過一次，人們都會接受一次祝福！
一樓有一個最大的蒙古包
是15-20人臺的
可以來個烤全羊
也是很暢快的！
樓下有一個小推車
上面放了各種羊肉
可以在這兒自選，現稱重
然後拿到後廚去做成手把羊肉
肥瘦你來選擇！
牧區不改刀手把肉
遊牧人的傳統美食
美食家汪曾祺特意寫過多次手把肉
真正能夠吃到羊肉原本香味的吃法
其根本在於用了百裡挑一的好羊
水煮出來保留羊肉本身的鮮味兒
蘸蒜汁吃
這個羊是內蒙散養的綿陽肉
吃起來比較嫩，並且不羶！
涼拌野沙蔥
草原上生長的一種小野蔥
長到很老了還是火柴梗那麼細
有草原靈芝的美譽
富含各類微量元素
據說草原羊肉好吃的原因
是因為這些羊吃了大量的沙蔥
並且配合著各種各樣的羊肉一起吃
非常的解膩~
成吉思汗軍糧-牧區風乾牛肉
是以前行軍打仗的時候，帶的一種軍糧
把它裝到馬背上面
在馬奔跑的過程中產生熱量
把這個風乾牛肉由硬變軟
可以直接食用
耐飢耐餓耐嚼
現在是把牛肉先醃製，然後風乾
再稍微過一下油
吃起來沒有那麼的硬
符合咱們本地人的口味！
果味奶皮子
適合我們日常吃的類似零食和甜品的美食
蒙古族傳統飲食分為白食和紅食
其中白食指的是各類奶製品
奶皮子就是其中之一
而且是奶中精華，幾斤牛奶才能出一點
吃起來有一些甜甜的
但不會膩
蘸著酸奶吃味道更獨特
香酥羊棒骨
選用內蒙大綿羊的後腿的小腿
製作過程雖然繁瑣，但吃到嘴裡外焦裡嫩
非常適合不敢吃肥肉的朋友
一人一根，可以體驗到牧區吃肉的豪邁
外面焦脆，裡面香嫩
是小口吃肉永遠無法帶來的內心深處的愉悅感
草原酸奶羹
是用牛奶做的，發酵出來
上面放的有山楂，葡萄乾和炒米
是非常爽口的一道甜品！
飯前喝的話可以開胃
酒前喝的話可以養胃！
巴特大叔蒙藏餐廳
地址：天澤街天賦路交叉口向北200米路東
電話：18903840523
人均：80-100元
營業時間：10:00-14:00 17:00-22:00
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