要說哪裡米粉多？要數八桂大地的米粉多，無論在南寧、柳州、桂林這些大城市，就連百色、賀州這些中小城市也是遍地米粉店！現在細數一下廣西各地米粉的知名度！
1、桂林米粉，藉助桂林的知名度，桂林米粉知名度可以進入全國前五名，講究滷水的製作，主要有滷味粉、牛腩粉、幹撈粉等。
2、柳州螺螄粉，經過大量的宣傳，螺螄粉有力挑戰了桂林米粉在廣西的霸主地位，目前螺螄粉不但在餐飲店佔領了市場，經過加工包裝後的螺螄粉也走向了全國各地，大家看看淘寶上的銷量，就知道螺螄粉的美味了。
3、南寧老友粉，老牌的品牌，在南寧市場還是非常受歡迎的，復記、舒記這些老牌連鎖品牌店均以老友粉為招牌！2007年入選南寧公佈的首批26項非物質文化遺產名錄，可惜就是侷限性很強，主要是南寧及其周邊比較多。
4、梧州炒河粉，原料比較講究，與上面三種米粉並稱廣西四大米粉。
5、欽州豬腳粉，主要分佈在欽州。
6、羅秀米粉，現在知名度下降了不少。
7、蒲廟生榨米粉，在南寧知名度還不錯的。
8、賓陽酸粉，味道也比較獨特。
9、玉林牛巴粉，在玉林地區分佈很廣。
10、全州紅油米粉，主要在桂北地區分佈。
廣西還有哪些米粉知名度很高呢？歡迎大家補充！
分享到:
閱讀更多 八桂之家 的文章
